Table des matières

Avant-propos

Quelques Indications de Base au Sujet de l'Aquaculture

Historique, définition et objectifs

Systèmes, production et tendances

Développement de l'Aquaculture et des Systèmes Agricoles

Avantages des petites exploitations agricoles

Pourquoi intégrer l'aquaculture aux systèmes
agricoles des petites exploitations?

Comment l'intégration sera-t-elle soutenue? Les leçons à retenir

Ce qu'il faut considérer au moment d'introduire
l'aquaculture dans les systèmes agricoles

Bibliographie Supplémentaire

Les appellations employées dans cette publication et la présentation des données qui y figurent n'impliquent de la part de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture aucune prise de position quant au statut juridique des pays, territoires, villes ou zones, ou de leurs autorités, ni quant au tracé de leurs frontières ou limites. Les opinions exprimées dans ce document sont celles de leurs auteurs et ne reflètent pas nécessairement la position de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture.

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CETTE BROCHURE TENTE de faire comprendre tout ce que l'aquaculture est potentiellement en mesure de faire pour contribuer à la sécurité alimentaire des foyers et générer des revenus. Bien que l'aquaculture englobe non seulement une grande variété d'organismes aquatiques mais entraîne aussi diverses intensités de production, ce document est centré plus particulièrement sur l'aquaculture extensive et semi-intensive. Y sont indiqués ce que les différents défis et les multiples avantages signifient lorsqu'on intègre l'aquaculture aux petites exploitations agricoles, de même qu'y sont mis en valeur les facteurs clés indispensables au développement de l'aquaculture au sein des systèmes agricoles existant partout dans le monde.

PRÉPARATION DE LA BROCHURE

Cette brochure est le fruit d'une longue collaboration entre MM. Matthias Halwart et Manuel Martinez du Service des ressources des eaux intérieures et de l'aquaculture et Mme Angelika Schückler du Service de la gestion des exploitations et de l'économie de la production, qui ont conçu et donné à ce document son orientation; ils ont confié sa préparation à M. Uli Schmidt de COFAD, et ont révisé ce document en y insérant toutes les dernières remarques et corrections.

Mise en page: Maxtudio, Roma|New York.
Illustration de la couverture: Roberto Magini
Traduction: Jeannette Van Acker
Photographies: M. Halwart, D. Bartley, F. Botts, M. Martinez et COFAD
Certains dessins d'E.V. Circa avec l'autorisation de Margraf Verlag, Weikersheim

©FAO 2000