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La edición de 2026 del informe El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo también examina el costo de las dietas saludables

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FAO, OPS y la Universidad de Minnesota lideran proyecto regional para apoyar a los países en la incorporación del análisis de riesgos en sus políticas públicas para mejorar sus sistemas de control de alimentos y facilitar su comercio seguro en la región.

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La publicación analiza experiencias en cinco países de la región y concluye que la adopción y producción de bioinsumos puede reducir costos, mejorar la productividad y fortalecer la sostenibilidad. El estudio entrega además recomendaciones para orientar políticas públicas e inversiones.

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En una reunión convocada por la Embajada del Reino de los Países Bajos, la FAO presentó su cartera de proyectos en agua, biodiversidad y financiamiento climático en Chile y la región, y llamó a replicar el enfoque de colaboración público-privada impulsado por el Proyecto Water, Agriculture, Values, and Ecosystems (WAVE).

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En su segunda reunión ampliada de 2026, la red de ciudades intermedias, apoyada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) incorporó municipios de Chile, Brasil, Cuba y Colombia, ampliando su alcance a nuevos territorios comprometidos con la transformación de los sistemas alimentarios urbanos.

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En el Día Mundial del Desarrollo Rural, la organización destacó la urgencia de fortalecer los territorios mediante inversiones en infraestructura y servicios básicos, producción inclusiva, empleos de calidad, gestión sostenible de los recursos naturales, protección social, economía del cuidado y mayor participación comunitaria.

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La iniciativa permitirá fortalecer la coordinación entre los miembros de la alianza cuadripartita global en las Américas (FAO, OMSA, OPS/OMS y UNEP) y socios técnicos regionales para trabajar y asistir a los países frente a amenazas sanitarias que afectan simultáneamente a las personas, animales, las plantas y el medio ambiente bajo el enfoque “Una sola Salud”.

Destacados
¿Quiénes producen los alimentos que consumimos en America Latina y el Caribe? 

La agricultura familiar produce gran parte de los alimentos de la región, pero enfrenta limitaciones estructurales y una fuerte invisibilidad estadística. Esta combinación dificulta su fortalecimiento y limita el diseño de políticas públicas eficaces.

50 Años del PCT: Obtener resultados, catalizar el cambio

El Programa de Cooperación Técnica (PCT) se creó para poner los conocimientos y experiencia técnica de la Organización a disposición de los países miembros cuando lo soliciten.

Historias
Eventos

29/6

2026

31/8

2026

Evento híbrido, 29/06/2026 - 31/08/2026

Convocatoria sobre bioinsumos y plásticos en la agricultura en América Latina y el Caribe

21/7

2026

23/7

2026

Evento híbrido, 21/07/2026 - 23/07/2026

La inseguridad alimentaria moderada o grave afectó al 1 de cada 4 personas en América Latina y el Caribe en 2024. Y, aunque esta cifra viene disminuyendo de manera sostenida desde 2020, su prevalencia significa que 167 millones de personas tiene dificultades moderadas o graves para acceder a los alimentos.

29/7

2026

Evento híbrido, 29/07/2026

Resiliencia agroalimentaria y medidas de apoyo al funcionamiento de los mercados y para el abastecimiento alimentario en ALC

10/8

2026

13/8

2026

Alter do Chão (Brasil), 10/08/2026 - 13/08/2026

Durante los dos primeros días se realizarán las presentaciones de los informes país, a cargo de los expertos nacionales, acompañadas de espacios para preguntas y discusión y complementadas con otras presentaciones técnicas relevantes. El tercer día se llevará a cabo una mesa redonda integrada por FAO, INFOPESCA, EMBRAPA y los expertos nacionales, destinada a analizar los principales desafíos...

18/8

2026

19/8

2026

Evento híbrido, 18/08/2026 - 19/08/2026

América Latina y el Caribe enfrenta una brecha estructural de financiamiento para transformar sus sistemas agroalimentarios hacia modelos más inclusivos, resilientes y sostenibles.

Representante Regional

El Sr. Rene Orellana Halkyer fue designado por el Director General de la FAO, Sr. QU Dongyu, como Subdirector General de la FAO y Representante Regional para América Latina y el Caribe, a partir del 1 de noviembre de 2025.

Videos destacados 
Documentos claves
Publicaciones 
01/03/2026

Este catálogo reúne una muestra representativa de la producción editorial de la FAO en América Latina y el Caribe durante 2025, y refleja la amplitud de ese esfuerzo.

26/03/2026

Esta guía proporciona información relevante sobre el impacto que las sequías e inundaciones pueden provocar en cuatro activos ganaderos esenciales: bovinos, equinos, porcinos y aves de corral.

Las cuatro prioridades de la FAO en América Latina y el Caribe
A fondo
80.º aniversario de la FAO

FAO cumple 80 años trabajando por un futuro más próspero, sostenible y justo para todos, sin dejar a nadie atrás.

UNFSS +4

La Cumbre de Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas se celebró por primera vez en 2021 con el objetivo de transformar los sistemas agroalimentarios del mundo para que sean más sostenibles, inclusivos, resilientes y saludables, como un esfuerzo para acelerar el cumplimiento de la Agenda 2030.

Programa España - FAO para América Latina y el Caribe

Cooperación iberoamericana y caribeña por la #AlimentaciónPrimero y el desarrollo sostenible

Programa de Cooperación Internacional Brasil-FAO

Alianza para la promoción del desarrollo sostenible y la seguridad alimentaria en la región

Mesoamérica sin Hambre AMEXCID-FAO

Impulsando políticas públicas y soluciones innovadoras por la seguridad alimentaria y el desarrollo rural sostenible.

Una sola salud

Descubre cómo nuestra salud está ligada a la de los animales, las plantas y al medio ambiente.

FAO Campus

Cursos de autoaprendizaje, semipresenciales y virtuales con tutor.


Corredor seco centroamericano

Historias y datos sobre esta "tierra de oportunidades" en El Salvador, Guatemala y Honduras.

Frentes Parlamentarios contra el hambre

Más de 400 legisladores trabajan con la FAO, la Cooperación Española y AMEXCID.

Peste Porcina Africana

Recomendaciones para evitar la propagación.

 

Global
Día Mundial de la Alimentación

Innovar hoy para nutrir mañana.

Datos sobre alimentación y agricultura

Acceso libre a datos de más de 245 países.

Un país un producto prioritario

Acción global sobre el desarrollo verde.

Plataforma mundial de alimentación escolar

Recursos técnicos para expertos y profesionales.

Igualdad de género

Empoderar a las mujeres en la alimentación y la agricultura.

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