Destacados
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¿Por qué comer saludable sigue siendo un desafío para América Latina y el Caribe?
Aunque el hambre ha disminuido en los últimos años en la región, millones de personas aún no pueden acceder a una dieta saludable. Su alto costo y las desigualdades entre países determinan la alimentación cotidiana de millones de hogares.
2026 Año Internacional de los Pastizales y los Pastores
Tiene como objetivo fomentar un diálogo inclusivo sobre políticas y una movilización colaborativa para mejorar los medios de vida de los pastores y la gestión sostenible de los pastizales. Los pastizales y los pastores tienen un gran potencial para contribuir a la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Historias
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Eventos
22/6
2026
24/6
2026
Primera sesión de los Diálogos Interregionales sobre Agricultura Familiar.
Brasilia (Brasil), Evento híbrido, 22/06/2026 - 24/06/2026
A pesar de su papel fundamental en la producción de alimentos, la agricultura familiar enfrenta importantes desafíos relacionados que limitan el desarrollo de este sector que en América Latina y el Caribe representa el 81,4% de las explotaciones agropecuarias.
25/6
2026
Serie de webinarios de Prioridades en inocuidad alimentaria: Inocuidad alimentaria en moluscos bivalvos
Evento virtual, 25/06/2026
En el marco de la Agenda programática regional de inocuidad alimentaria 2026-2027, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), a través de su Oficina Regional para América Latina y el Caribe, invita a los países de la región ...
25/6
2026
Conectando regiones, compartiendo soluciones: manejo del picudo rojo de las palmeras desde el Cercano Oriente hasta América Latina
Evento virtual, 25/06/2026
Antecedentes
Los bosques cubren el 32 % de la superficie terrestre mundial y son fuente de beneficios ambientales, económicos y sociales esenciales. Pero hoy enfrentan una presión creciente: el aumento de los viajes y el comercio internacional, combinado con el cambio climático, está acelerando la propagación de especies invasoras y los brotes de plagas autóctonas, ...
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2026
Una Sola Salud como enfoque estratégico para la sostenibilidad de la acuicultura y la pesca en América Latina y el Caribe
Evento virtual, 02/07/2026
Transmisión en vivo
Representante Regional
El Sr. Rene Orellana Halkyer fue designado por el Director General de la FAO, Sr. QU Dongyu, como Subdirector General de la FAO y Representante Regional para América Latina y el Caribe, a partir del 1 de noviembre de 2025.
Videos destacados
Documentos claves
Publicaciones
Catálogo de publicaciones 2025
01/03/2026
Este catálogo reúne una muestra representativa de la producción editorial de la FAO en América Latina y el Caribe durante 2025, y refleja la amplitud de ese esfuerzo.
Guía de acciones anticipatorias para la protección de medios de subsistencia ganaderos
26/03/2026
Esta guía proporciona información relevante sobre el impacto que las sequías e inundaciones pueden provocar en cuatro activos ganaderos esenciales: bovinos, equinos, porcinos y aves de corral.
Las cuatro prioridades de la FAO en América Latina y el Caribe
A fondo
80.º aniversario de la FAO
FAO cumple 80 años trabajando por un futuro más próspero, sostenible y justo para todos, sin dejar a nadie atrás.
UNFSS +4
La Cumbre de Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas se celebró por primera vez en 2021 con el objetivo de transformar los sistemas agroalimentarios del mundo para que sean más sostenibles, inclusivos, resilientes y saludables, como un esfuerzo para acelerar el cumplimiento de la Agenda 2030.
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Programa España - FAO para América Latina y el Caribe
Cooperación iberoamericana y caribeña por la #AlimentaciónPrimero y el desarrollo sostenible
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Programa de Cooperación Internacional Brasil-FAO
Alianza para la promoción del desarrollo sostenible y la seguridad alimentaria en la región
Mesoamérica sin Hambre AMEXCID-FAO
Impulsando políticas públicas y soluciones innovadoras por la seguridad alimentaria y el desarrollo rural sostenible.
Una sola salud
Descubre cómo nuestra salud está ligada a la de los animales, las plantas y al medio ambiente.
FAO Campus
Cursos de autoaprendizaje, semipresenciales y virtuales con tutor.
Corredor seco centroamericano
Historias y datos sobre esta "tierra de oportunidades" en El Salvador, Guatemala y Honduras.
Frentes Parlamentarios contra el hambre
Más de 400 legisladores trabajan con la FAO, la Cooperación Española y AMEXCID.
Global
Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM)
Descubra los sistemas de América Latina reconocidos mundialmente como patrimonio agrícola.
Un país un producto prioritario
Acción global sobre el desarrollo verde.
Plataforma mundial de alimentación escolar
Recursos técnicos para expertos y profesionales.
Igualdad de género
Empoderar a las mujeres en la alimentación y la agricultura.
Día Mundial de la Alimentación
El agua es vida. El agua nutre. No dejar a nadie atrás.
Datos sobre alimentación y agricultura
Acceso libre a datos de más de 245 países.
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