ANNEXES (contd.)

**Tableau A.4.1 - Blé : superficie, rendement et production (pays où l'on a récolté plus de 10 000 ha de blé)**
	Superficie (récoltée), en milliers d'ha			Rendement (kg/ha)			Production (milliers de tonnes)
	1969/71	1979/81	1989/91	1969/71	1979/81	1989/91	1969/71	1979/81	1989/91
Monde	212 230	234 848	226 966	1 518	1 863	2 464	322 061	437 557	559 226
Ensemble pays en développement	83 840	96 054	102 305	1 152	1 634	2 286	96 551	156 922	233 858
93 pays en développement	83 378	95 598	101 767	1 154	1 638	2 292	96 228	156 606	233 290
Afrique subsaharienne	1 271	1 067	1 346	982	1328	1563	1 249	1 417	2 104
Angola	14	12	3	909	574	806	13	7	3
Burundi	8	9	10	578	671	827	5	6	9
Ethiopie	795	570	683	822	1092	1269	653	623	867
Kenya	133	106	120	1 678	2 011	1 747	223	212	210
Lesotho	89	28	26	634	936	988	56	26	26
Mozambique	10	4	3	959	1238	1303	9	5	4
Nigéria	11	10	53	1 759	2 400	1 064	20	24	57
Soudan	118	205	296	1 135	998	1 506	134	205	445
Tanzanie	59	57	49	896	1 605	1 840	53	91	90
Zambie	0	3	12	1 000	3 481	4 484	0	9	56
Zimbabwe	17	37	51	3 642	4 783	5 714	60	179	290
Proche-Orient/ Afrique du Nord	24 544	25 333	26 696	1 022	1 347	1 709	25 089	34 114	45 612
Afghanistan	2 199	2 065	1 623	978	1 240	1 063	2 150	2 561	1 725
Algérie	2 214	1 943	1 534	614	654	818	1 359	1 270	1 255
Egypte	551	577	799	2 741	3 193	4 980	1 509	1 844	3 977
Iran	5 183	5 858	6 243	776	997	1 218	4 021	5 843	7 605
Iraq	1 216	1 215	1 200	888	703	879	1 080	854	1 055
Jordanie	168	99	54	759	673	1 230	127	67	66
Liban	46	26	26	842	1 257	2 179	39	32	57
Libye	160	251	154	257	497	1 002	41	125	155
Maroc	1 952	1 673	2 663	932	897	1 562	1 819	1 500	4 160
Arabie saoudite	57	71	775	1 774	2 254	4 748	101	160	3 678
Syrie	1 271	1 383	1 283	649	1 358	1 359	825	1 878	1 743
Tunisie	817	887	830	677	944	1 337	553	837	1 109
Turquie	8 671	9 208	9 419	1 317	1 852	2 005	11 423	17 058	18 887
Yémen	40	78	93	1 053	1 113	1 496	42	87	139
Asie de l'Est	25 592	29 090	30 696	1 173	2 044	3 106	30 016	59 463	95 331
Chine (continentale)	25 395	28 929	30 514	1 169	2 046	3 113	29 682	59 193	94 995
Corée (RPD)	45	50	52	1 949	2 454	4 006	88	123	208
Corée, Rép.	92	20	0	2 305	3 153	3 000	213	64	1
Myanmar	60	90	129	553	923	974	33	83	126
Asie du Sud	23 405	30 030	32 874	1 196	1 550	2 101	27 989	46 558	69 073
Bangladesh	121	430	584	854	1 869	1 665	103	803	972
Inde	16 941	22 364	23 863	1 231	1 545	2 214	20 859	34 550	52 827
Népal	221	372	599	1 044	1 195	1 403	230	444	840
Pakistan	6 122	6 865	7 829	1 110	1 567	1 844	6 796	10 760	14 433
Amérique latine et Caraïbes	8 566	10 078	10 155	1 387	1 494	2 085	11 885	15 054	21 170
Argentine	4 396	5 245	5 255	1 318	1 537	1 977	5 793	8 060	10 392
Bolivie	67	98	92	725	661	792	48	65	73
Brésil	1 857	2 958	2 652	939	883	1 454	1 743	2 613	3 856
Chili	737	513	530	1 759	1 721	3 191	1 296	882	1 691
Colombie	54	36	50	1 201	1 397	1 852	65	50	93
Equateur	84	33	38	966	1 042	708	81	35	27
Guatemala	31	36	16	1 118	1 461	2 031	35	52	32
Mexique	781	723	1 021	2 918	3 808	4 040	2 278	2 754	4 125
Paraguay	44	55	207	911	1 222	1 568	40	68	324
Pérou	138	98	101	906	1 011	1 283	125	99	129
Uruguay	376	281	191	1 009	1 340	2 238	379	377	428
Pays développés	128 390	138 794	124 661	1 757	2 022	2 610	225 600	280 634	325 368
Europe occidentale	19 677	18 324	19 140	2 721	3 742	5 060	53 534	68 568	96 855
12-CE	16 924	16 111	16 767	2 723	3 792	5 137	46 079	61 088	86 123
Belgique-Luxembourg	209	189	219	4 058	5 019	6 577	848	949	1 438
Danemark	111	135	499	4 583	5 143	7 250	509	692	3 616
France	3 892	4 473	5 103	3 626	4 999	6 501	14 112	22 362	33 175
Allemagne	2 108	2 340	2 479	4 019	4 798	6 235	8 471	11 229	15 454
Grèce	1 010	1 022	976	1 848	2 710	2 676	1 867	2 770	2 613
Irlande	89	50	74	4 191	5 357	8 120	375	270	602
Italie	4 089	3 373	2 800	2 386	2 665	2 969	9 756	8 989	8 312
Pays-Bas	146	138	134	4 617	6 271	7 635	675	867	1 022
Portugal	561	328	275	1 094	1 020	1 857	614	335	511
Espagne	3 727	2 628	2 182	1 264	1 716	2 399	4 713	4 510	5 237
Royaume-Uni	980	1434	2025	4 223	5 659	6 983	4 140	8 116	14 143
Autres pays d'Europe occidentale	2 754	2 212	2 374	2 707	3 381	4 521	7 455	7 480	10 732
Autriche	279	271	276	3 274	3 782	5 007	912	1 025	1 381
Finlande	184	110	150	2 417	2 418	3 728	445	267	559
Norvège	4	15	46	3 143	4 213	4 441	11	63	206
Suède	259	252	294	3 706	4 324	6 199	958	1 088	1 825
Suisse	100	88	99	3 682	4 654	6 111	368	409	604
Yougoslavie (RFS)	1 928	1 476	1 507	2 469	3 134	4 082	4 760	4 625	6 152
Europe orientale	8 062	7 169	8 310	2 399	3 238	4 096	19 344	23 215	34 042
Albanie	144	196	187	1 680	2 514	2 715	242	492	509
Bulgarie	1 022	986	1 167	2 836	3 937	4 346	2 898	3 881	5 071
Tchécoslovaquie	1 076	1 121	1 227	3 193	3 998	5 236	3 436	4 482	6 423
Hongrie	1 289	1 187	1 205	2 645	4 043	5 186	3 410	4 800	6 249
Pologne	2 004	1 525	2 305	2 458	2 747	3 870	4 924	4 189	8 919
Roumanie	2 527	2 154	2 220	1 754	2 494	3 096	4 433	5 371	6 871
Ex-URSS	64 832	59 439	47 245	1 346	1 425	1 842	87 235	84 679	87 018
Amérique du Nord	26 338	40 284	39 511	2 048	2 151	2 300	53 935	86 659	90 886
Canada	7 669	11 386	13 992	1 813	1 794	2 116	13 901	20 430	29 613
Etats-Unis	18 669	28 898	25 519	2 144	2 292	2 401	40 034	66 229	61 273
Autres	9 481	13 579	10 455	1 218	1 290	1 585	11 549	17 514	16 568
Australie	7 701	11 440	8 469	1 171	1 265	1 573	9 014	14 468	13 323
Israël	111	96	89	1 442	2 095	2 520	160	201	224
Japon	227	188	261	2 452	3 031	3 440	557	571	898
Nouvelle-Zélande	112	85	37	3 192	3 642	4 538	357	309	168
Afrique du Sud	1 330	1 770	1 599	1 098	1 111	1 222	1 461	1 966	1 954

Note: Données après la révision des données de production de l'ex-URSS du poids brut en poids net (voir tableau 3.17).

**Tableau A.4.2 - Riz (paddy): superficie, rendement et production (pays où l'on a récolté plus de 10 000 ha de riz)**
	Superficie (récoltée) milliers d'ha			Rendement (kg/ha)			Production (milliers de tonnes)
	1969/71	1979/81	1989/91	1969/71	1979/81	1989/91	1969/71	1979/81	1989/91
Monde	133 101	143 787	147 588	2 329	2 753	3 515	309 903	395 862	518 744
Ensemble pays en développement	128 565	138 942	143 249	2 228	2 667	3 447	286 392	370 624	493 787
93 pays en développement	127 701	138 138	142 679	2 218	2 660	3 443	283 285	367 460	491 265
Afrique subsaharienne	3 477	4 465	6 144	1 344	1 356	1 579	4 673	6 054	9 703
Angola	21	20	18	1 188	1 000	1 039	25	20	19
Burkina Faso	40	39	21	933	1 140	2 083	37	44	43
Burundi	3	4	12	1 586	2 366	3 260	5	10	40
Cameroun	16	21	12	841	2 272	5 565	13	48	69
Rép. centrafricaine	14	14	8	647	1 000	1 183	9	14	10
Tchad	44	43	39	964	896	2 038	42	39	80
Côte d'Ivoire	287	383	563	1 168	1 171	1 174	335	448	661
Gambie	28	23	14	1 414	1 603	1 493	39	37	21
Ghana	55	107	72	1 000	837	1 418	55	89	102
Guinée	411	486	800	886	899	756	364	438	605
Kenya	6	8	15	4 754	4 631	4 027	27	39	59
Libéria	154	203	168	1 194	1 252	969	184	254	163
Madagascar	992	1 182	1 140	1 911	1 738	2 089	1 894	2 055	2 381
Malawi	23	37	29	1 036	1 074	1 735	23	39	51
Mali	158	165	222	1 017	1 026	1 614	161	169	358
Mauritanie	1	3	14	1 000	3 656	3 476	1	12	50
Mozambique	76	92	109	1 303	810	758	99	74	83
Niger	16	20	31	2 092	1 537	2 463	34	31	76
Nigéria	272	517	1 567	1 293	1 988	1 912	352	1 027	2 996
Sénégal	91	74	75	1 293	1 300	2 300	118	96	173
Sierra Leone	331	403	384	1 432	1 250	1 243	474	504	478
Soudan	5	11	1	1 111	845	1 286	5	9	1
Tanzanie	144	262	348	991	959	2 039	143	251	709
Togo	25	18	22	709	798	1 437	18	15	31
Ouganda	16	12	35	819	1 342	1 331	13	16	46
Zaïre	236	293	393	755	806	891	178	236	350
Zambie	1	5	12	400	489	992	0	2	12
Proche-Orient/ Afrique du Nord	1 219	1 170	1 282	3 728	4 006	4 660	4 545	4 686	5 974
Afghanistan	203	190	173	1 847	2 179	1 907	374	415	329
Egypte	487	416	437	5 275	5 709	7 086	2 566	2 377	3 098
Iran	362	434	539	2 875	3 211	3 831	1 041	1 394	2 064
Iraq	97	56	79	2 775	2 888	2 731	268	162	217
Turquie	63	67	51	4 106	4 721	4 976	257	314	253
Asie de I'Est	65 750	70 046	71 572	2 684	3 387	4 327	176 480	237 212	309 695
Cambodge	2 074	1 262	1 543	1 454	1 071	1 568	3 016	1 352	2 420
Chine (continentale)	32 537	33 648	32 785	3 281	4 236	5 625	106 753	142 538	184 424
Indonésie	8 158	9 064	10 438	2 346	3 262	4 298	19 136	29 570	44 864
Corée (RPD)	563	635	667	4 246	7 454	7 950	2 392	4 733	5 300
Corée, Rép.	1 204	1 230	1 237	4 628	5 512	6 231	5 574	6 780	7 705
Laos	665	722	597	1 309	1 419	2 299	870	1 025	1 373
Malaisie	708	722	665	2 397	2 844	2 842	1 696	2 053	1 891
Myanmar	4 748	4 684	4 709	1 707	2 698	2 900	8 107	12 637	13 656
Philippines	3 241	3 513	3 414	1 683	2 205	2 778	5 456	7 747	9 484
Thaïlande	7 070	8 986	9 443	1 933	1 888	2 034	13 668	16 967	19 205
Viet Nam	4 782	5 579	6 075	2 052	2 117	3 189	9 812	11 809	19 374
Asie du Sud	50 881	54 476	57 012	1 702	1 910	2 603	86 591	104 022	148 420
Bangladesh	9 842	10 310	10 386	1 681	1 952	2 593	16 540	20 125	26 935
Inde	37 677	40 091	42 318	1 668	1 860	2 621	62 861	74 557	110 921
Népal	1 186	1 275	1 433	1 937	1 851	2 352	2 296	2 361	3 372
Pakistan	1 527	1 981	2 106	2 246	2 465	2 309	3 431	4 884	4 862
Sri Lanka	650	819	770	2 252	2 557	3 028	1 463	2 093	2 330
Amérique latine et Caraïbes	6 375	7 981	6 669	1 725	1 940	2 620	10 996	15 487	17 473
Argentine	89	89	108	3 900	3 244	3 844	347	288	415
Bolivie	54	60	111	1 478	1 507	2 098	80	91	232
Brésil	4 788	5 932	4 441	1 430	1 438	2 099	6 847	8 533	9 320
Chili	23	40	35	2 620	3 151	4 162	60	125	146
Colombie	246	428	491	3 190	4 277	4 047	784	1 831	1 986
Costa Rica	44	73	53	2 018	3 059	3 586	88	224	190
Cuba	164	146	151	1 937	3 105	3 130	317	455	471
République dominicaine	80	111	98	2 562	3 534	4 453	206	392	438
Equateur	78	123	277	2 989	3 074	3 077	234	378	852
El Salvador	12	15	15	3 621	3 735	4 045	45	56	62
Guatemala	12	14	16	2 183	2 770	2 839	25	37	46
Guyana	109	91	65	1 800	2 924	3 221	195	266	210
Haïti	38	51	52	2 139	2 324	2 396	81	119	125
Honduras	11	20	19	1 304	1 735	2 627	15	35	49
Mexique	152	153	114	2 561	3 453	3 713	390	528	423
Nicaragua	26	37	42	3 008	3 545	2 737	77	130	115
Panama	105	96	90	1 376	1 834	2 247	144	175	203
Paraguay	19	26	27	2 145	1 837	2 684	40	47	72
Pérou	130	132	186	4 141	4 410	5 160	539	580	957
Suriname	37	65	61	3 540	3 975	3 772	132	258	232
Uruguay	34	63	92	3 899	4 566	4 984	132	289	459
Venezuela	121	214	120	1 724	2 985	3 814	208	638	458
Pays développés	4 536	4 844	4 339	5 183	5 210	5 751	23 511	25 237	24 957
Europe occidentale	322	309	366	5 037	5 540	5 882	1 622	1 710	2 155
12-CE	315	300	358	5 055	5 567	5 926	1 590	1 670	2 124
France	22	6	20	4 070	3 905	5 677	88	25	112
Grèce	17	17	16	4 832	4 867	6 208	84	84	99
Italie	172	176	208	4 977	5 615	6 034	858	989	1 257
Portugal	41	32	34	4 380	4 359	4 670	177	137	157
Espagne	63	69	81	6 100	6 328	6 175	384	435	498
Europe orientale	73	57	61	2 712	2 965	1 984	198	169	121
Bulgarie	17	17	11	3 843	4 327	2 741	64	71	30
Hongrie	24	16	11	2 250	2 148	2 722	54	35	29
Roumanie	28	21	37	2 374	2 346	1 514	67	49	56
Ex-URSS	356	637	623	3 323	3 738	3 426	1 183	2 380	2 135
Amérique du Nord	777	1 345	1 117	5 087	5 179	6 334	3 953	6 968	7 077
Etats-Unis	777	1 345	1 117	5 087	5 179	6 334	3 953	6 968	7 077
Autres	3 008	2 496	2 172	5 505	5 613	6 202	16 555	14 011	13 469
Australie	38	111	97	7 139	6 205	8 021	273	688	778
Japon	2 968	2 384	2 073	5 485	5 587	6 120	16 280	13 320	12 688

Note: Données après la révision des données de production de l'ex-URSS du poids brut en poids net (voir tableau 3.17).