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Director General
NOTICIA
Informe de las Naciones Unidas: Los niveles de hambre en el mundo disminuyen por tercer año consecutivo, aunque persisten las disparidades regionales
La edición de 2026 del informe El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo también examina el costo de las dietas saludables
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NOTICIA
Las preocupaciones acerca de la oferta empujan al alza el índice de precios de los alimentos de la FAO
Las condiciones meteorológicas adversas, el conflicto en Oriente Medio y la logística comercial en el Mar Negro explican en su mayor parte el aumento de las cotizaciones de los principales productos alimenticios
La FAO presenta un nuevo modelo estratégico para hacer frente a las enfermedades transfronterizas de los animales
El Programa de asociación mundial propuesto responde a la solicitud de los Miembros de contar con un mecanismo más amplio y dirigido por los países
ARTÍCULO INTERACTIVO
Preservar nuestra tierra, nuestro suelo y nuestra agua
Explora dos posibles caminos para el futuro de la tierra, el suelo y el agua: uno que sigue las tendencias actuales y otro que propone un cambio de rumbo.
A FONDO
El Niño
Descubre cómo influye El Niño en los patrones climáticos, la seguridad alimentaria y los medios de subsistencia rurales, y por qué las acciones preventivas son fundamentales para reducir sus impactos.
A Fondo
La respuesta de la FAO a los desafíos de la seguridad alimentaria mundial
Análisis de datos, recomendaciones de políticas y acciones sobre el terreno.
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Director General
La FAO presenta un nuevo modelo estratégico para hacer frente a las enfermedades transfronterizas de los animales
El Programa de asociación mundial propuesto responde a la solicitud de los Miembros de contar con un mecanismo más amplio y dirigido por los países
Voces que inspiran
Año Internacional de la Agricultora 2026
15/12/2025
El Año Internacional de la Agricultora 2026 tiene como objetivo sensibilizar sobre el papel de las mujeres en los sistemas agroalimentarios y los retos a los que se enfrentan, entre ellos la tenencia de la tierra, las limitaciones financieras y técnicas y el acceso limitado a los servicios y la educación.
Video
3 formas en que los países pueden combatir la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada
08/05/2023
Como la puerta principal de entrada a los mercados, los puertos juegan un papel clave en el trayecto que recorre el pescado desde el mar hasta nuestros...
Podcast
Innovar hoy para nutrir mañana.
09/09/2026
La innovación transforma vidas. Significa crear nuevas soluciones y compartir las que ya funcionan. Cuando el conocimiento y las решения llegan a quienes más las necesitan, las comunidades prosperan. Para más información visita www.fao.org/wfd
Índice de precios de los alimentos de la FAO 2023-2026
2020 Mundo
31.2%
2010 Mundo
31.5%
En profundidad
A FONDO
Descubre el portal de transparencia de la FAO
Consulta información sobre programas, presupuestos y recursos humanos, y datos actualizados de proyectos, para comprender el trabajo de la FAO en profundidad.
Publicación
Plan a plazo medio y Programa de trabajo
Plan a plazo medio para 2026-29 y Programa de trabajo y presupuesto para 2026-27 que presenta el Director General.
Estadísticas
FAOSTAT - Datos sobre alimentación y agricultura
FAOSTAT proporciona acceso libre a datos sobre alimentación y agricultura de más de 245 países y 35 regiones, desde 1961 hasta el año más reciente disponible.
Descubre los Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial
La FAO y los Objetivos de Desarrollo Sostenible
Desliza el cursor sobre los ODS para saber más
Un mundo libre de hambre y desnutrición donde la alimentación y la agricultura contribuyen a mejorar el nivel de vida de todos.
La FAO trabaja con gobiernos y asociados para empoderar a los pueblos más marginados del mundo para poner fin a la pobreza rural.
La FAO ayuda a garantizar la seguridad alimentaria, desarrollando formas de producción de alimentos que funcionarán en el futuro para evitar que millones de personas padezcan hambre.
La buena salud comienza con la nutrición. La FAO establece estándares mundiales y trabaja con los gobiernos y el sector privado para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos en toda la cadena alimentaria.
La FAO invierte en sistemas educativos para las comunidades rurales y apoya un mayor acceso a la educación primaria y a las comidas escolares, con el fin de crear igualdad de oportunidades y posibilidades de aprendizaje a lo largo de toda la vida.
La FAO apoya la igualdad de género en el sector agrícola en un esfuerzo por elevar los niveles de nutrición en las comunidades locales y mejorar la productividad agrícola.
La FAO trabaja con los gobiernos para asegurar que el uso del agua en la agricultura sea más eficiente, equitativo y respetuoso con el medio ambiente.
La FAO promueve el uso de las energías renovables y trabaja para garantizar el acceso a los servicios energéticos modernos a lo largo de la cadena alimentaria.
La FAO promueve mejores oportunidades económicas para todos, a través de la inversión en prácticas agrícolas sostenibles y sistemas alimentarios que reducen las desigualdades y generan empleos decentes.
La FAO tiene el objetivo de asegurar un futuro para las comunidades rurales mediante inversiones en transporte, riego, instalaciones de almacenamiento de alimentos y tecnologías de la comunicación.
La FAO trabaja con países y asociados para generar empleo en las zonas rurales, garantizar el acceso a los recursos naturales para los más vulnerables y conectar a los agricultores con los mercados.
Con el fin de ayudar a contener los efectos negativos de la dispersión urbana, la FAO trabaja para mejorar la sanidad, la calidad del agua y optimizar los sistemas alimentarios de las ciudades.
La FAO coordina iniciativas y proyectos mundiales para combatir el desperdicio y la pérdida de alimentos, en asociación con organizaciones internacionales, el sector privado y la sociedad civil.
La FAO apoya a los países para hacer frente a las amenazas del cambio climático, proporcionando asesoramiento, datos y herramientas que mejoran la toma de decisiones relacionadas con las políticas y prácticas agrícolas.
La FAO, en colaboración con los gobiernos y las comunidades, implementa mejores prácticas pesqueras para garantizar la protección de nuestros océanos como medios de subsistencia.
La FAO promueve enfoques sostenibles en el manejo de los recursos naturales y apoya los esfuerzos que promueven un equilibrio entre la conservación y las iniciativas de desarrollo.
La FAO desempeña un papel fundamental en la consolidación de la paz, el restablecimiento de los medios de subsistencia rurales, la resiliencia, la gobernanza y los enfoques participativos en la formulación de políticas..
Para alcanzar un mundo libre de hambre, la FAO actúa como un foro neutral para la formulación de políticas e impulsa alianzas con las partes interesadas en la alimentación y la agricultura.
La FAO apoya a los gobiernos y socios para diseñar las políticas y programas adecuados para poner fin al hambre, promover la seguridad alimentaria y la agricultura sostenible para millones de personas en todo el mundo.
La FAO trabaja con gobiernos y asociados para empoderar a los pueblos más marginados del mundo para poner fin a la pobreza rural.
La FAO ayuda a garantizar la seguridad alimentaria, desarrollando formas de producción de alimentos que funcionarán en el futuro para evitar que millones de personas padezcan hambre.
La buena salud comienza con la nutrición. La FAO establece estándares mundiales y trabaja con los gobiernos y el sector privado para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos en toda la cadena alimentaria.
La FAO invierte en sistemas educativos para las comunidades rurales y apoya un mayor acceso a la educación primaria y a las comidas escolares, con el fin de crear igualdad de oportunidades y posibilidades de aprendizaje a lo largo de toda la vida.
La FAO apoya la igualdad de género en el sector agrícola en un esfuerzo por elevar los niveles de nutrición en las comunidades locales y mejorar la productividad agrícola.
La FAO trabaja con los gobiernos para asegurar que el uso del agua en la agricultura sea más eficiente, equitativo y respetuoso con el medio ambiente.
La FAO promueve el uso de las energías renovables y trabaja para garantizar el acceso a los servicios energéticos modernos a lo largo de la cadena alimentaria.
La FAO promueve mejores oportunidades económicas para todos, a través de la inversión en prácticas agrícolas sostenibles y sistemas alimentarios que reducen las desigualdades y generan empleos decentes.
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La FAO tiene el objetivo de asegurar un futuro para las comunidades rurales mediante inversiones en transporte, riego, instalaciones de almacenamiento de alimentos y tecnologías de la comunicación.
La FAO trabaja con países y asociados para generar empleo en las zonas rurales, garantizar el acceso a los recursos naturales para los más vulnerables y conectar a los agricultores con los mercados.
Con el fin de ayudar a contener los efectos negativos de la dispersión urbana, la FAO trabaja para mejorar la sanidad, la calidad del agua y optimizar los sistemas alimentarios de las ciudades.
La FAO coordina iniciativas y proyectos mundiales para combatir el desperdicio y la pérdida de alimentos, en asociación con organizaciones internacionales, el sector privado y la sociedad civil.
La FAO apoya a los países para hacer frente a las amenazas del cambio climático, proporcionando asesoramiento, datos y herramientas que mejoran la toma de decisiones relacionadas con las políticas y prácticas agrícolas.
La FAO, en colaboración con los gobiernos y las comunidades, implementa mejores prácticas pesqueras para garantizar la protección de nuestros océanos como medios de subsistencia.
La FAO promueve enfoques sostenibles en el manejo de los recursos naturales y apoya los esfuerzos que promueven un equilibrio entre la conservación y las iniciativas de desarrollo.
La FAO desempeña un papel fundamental en la consolidación de la paz, el restablecimiento de los medios de subsistencia rurales, la resiliencia, la gobernanza y los enfoques participativos en la formulación de políticas.
Para alcanzar un mundo libre de hambre, la FAO actúa como un foro neutral para la formulación de políticas e impulsa alianzas con las partes interesadas en la alimentación y la agricultura.