FAO Türkiye

“Darıların Tarım ve Gıda Bakımından Potansiyeli ve Geleceği” Çalıştayı (Uluslararası Darı Yılı ve Bilim – İnovasyon Günleri Etkinliği)

Birleşmiş Milletler Genel Kurulu, Mart 2021'de düzenlenen 75. Oturumu sırasında 2023'ü Darıların Uluslararası Yılı olarak ilan etti. Bu yılı kutlayan öncü kurum olarak Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), darıların gıda güvenliğine önemli katkısını, besin değerlerini ve zorlu iklim koşullarında üretim potansiyellerini vurgulamayı amaçlamaktadır. FAO-Türkiye, Tarım ve Orman Bakanlığı, Tarımsal Araştırma ve Politika Genel Müdürlüğü ve Tarla Bitkileri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ile ortaklaşa düzenlenecek olan etkinliğin amacı, teknik bir perspektiften darıların tarım ve gıda alanındaki potansiyelini ve geleceğini tartışmaktır; bu, teknik uzmanlar ve akademisyenlerin katılımını içerir. Etkinliğin hedefi, darıları sofralarımızın hak ettiği yere yükseltmek, besin değerlerini anlayışını artırmak ve yeni potansiyel kullanımları keşfetmektir. Bu girişim, darıları tanıtmayı, alternatif bir tahıl grubu olarak potansiyellerini sergilemeyi, gastronomik niteliklerini vurgulamayı ve gıda güvenliği ile iklim değişikliği ile mücadeledeki önemlerini vurgulamayı amaçlamaktadır.