اليوم العالمي للبقول

البقول: تغذية التربة والسكّان

البقول هي البذور الصالحة للأكل من النباتات البقولية التي تزرع لغرض توفير الأغذية والأعلاف على السواء. ولئن كانت الفاصوليا (Phaseolus وVigna) والحمص والبازلاء من أشهر أنواع البقول وأكثرها استهلاكًا، فإنه ثمة أصنافًا عدة أخرى حول العالم، تنطوي كلّها على منافع جمّة بالنسبة إلى الأمن الغذائي والتغذية والصحة وتغير المناخ والتنوع البيولوجي.

ما سبب تخصيص يوم عالمي للبقول؟

بادرت الجمعية العامة للأمم المتحدة، انطلاقًا من النجاح الذي حققته السنة الدولية للبقول في عام 2016 التي احتفت بها منظمة الأغذية والزراعة وإقرارًا بما تزخر بها البقول من إمكانات لمواصلة تحقيق خطة التنمية المستدامة لعام 2030، إلى تخصيص يوم 10 فبراير/شباط يومًا عالميًا للبقول.

ويتيح هذا الاحتفال فرصة فريدة لرفع مستوى وعي الناس بالبقول والدور الأساسي الذي تضطلع به في التحوّل إلى نظم زراعية وغذائية أكثر كفاءة وشمولًا واستدامة وقدرة على الصمود من أجل إنتاج أفضل وتغذية أفضل وبيئة أفضل وحياة أفضل، دون ترك أي أحد خلف الركب.

وتعمل المنظمة، بمساعدة الحكومات والقطاع الخاص والأعضاء والمنظمات الشريكة والجمهور والشباب، على تيسير الاحتفال بهذا اليوم العالمي ودعم إنتاج البقول واستهلاكها كجزء من النظم الغذائية المستدامة والأنماط الغذائية الصحية.

هل كنتم تعلمون؟

البقول غنية بالمغذيات وتشكّل مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة جيدة.

تتمتع البقول بمدة صلاحية طويلة وتساعد على زيادة تنوع الأنماط الغذائية، وتحد في الوقت ذاته من الفاقد والمهدر من الأغذية.

تعزز البقول في نظم المحاصيل المتعددة التنوع البيولوجي الزراعي والقدرة على الصمود أمام تغير المناخ وخدمات النظم الإيكولوجية.

تقوم البقول بتثبيت نيتروجين الغلاف الجوي في التربة، ما يساهم في تحسين التنوع البيولوجي للتربة وخصوبتها.

يمكن لإدراج البقول في تعاقب المحاصيل أن يؤدي إلى تحسين كفاءة استخدام الأسمدة الكيماوية.

تتيح البقول فرصًا للعمل وتنظيم المشاريع بالنسبة إلى النساء والشباب الريفيين.

الاحتفال باليوم العالمي للبقول لعام 2024

أبرز المعلومات

يمكن للبقول أن تكون حمراء أو خضراء أو بيضاء أو سوداء أو بنية اللون ... اختاروا لونًا وسنجد لكم نوعًا من البقول! وقد تتساءلون، ما هي البقول بالضبط؟ إن البقول هي نوع فرعي من البقوليات التي يتم حصادها من أجل حبوبها الجافة. تصفّحوا قصص منظمة الأغذية والزراعة المخصصة لهذه البذور الصغيرة المتعددة الألوان واكتشفوا لمَ عليكم إدراج البقول في أنماطكم الغذائية.

قصة

البقول والتربة: ثنائي ديناميكي

قصة

بذور الطبيعة المغذّية: 10 أسباب توضح ضرورة اختيارك للبقو

قصة

حبًا في البقول!

قصة

كيف تجعل الأطفال يأكلون البقول

قصة

الشباب يعيدون إحياء الروابط بالنظم الغذائية المتوارثة عن الأسلاف

البقول من أجل مستقبل مستدام

البقول موجودة منذ زمن بعيد! وهي تزرع في جميع أنحاء العالم تقريبًا، فهي تعطي الكثير ولا تطلب سوى القليل. وللبقول منافع لا تقدر أي من النباتات الأخرى على توفيرها.

معلومات مصوّرة

اكتشفوا سلسلة المعلومات المصوّرة الخاصة بالسنة الدولية للبقول. وتعرّفوا على الطرق التي تساهم بها البقول في ضمان الأمن الغذائي والتنوع البيولوجي وصحة الإنسان والتغذية، وكيف تساعد في التصدي للتحديات التي يطرحها تغير المناخ.