Annexe 2 - Préparation des nauplies d'Artemia

1. Origine des kystes

Les oeufs séchés (kystes) d'Artemia (petite crevette qui vit dans des eaux très sales) peuvent être obtenus chez plusieurs fournisseurs commerciaux de différents pays. La qualité des kystes varie énormément suivant les origines et suivant les générations d'une même origine (Vanhaecke et Sorgeloos, 1983). Nous avons toujours utilisé avec beaucoup de succès les kystes de San Francisco Bay, Etats-Unis. Le stade larvaire de cette crevette, appelé nauplié, a une taille d'environ 0.4 mm et est une excellente nourriture de démarrage pour le jeune frai de Clarias.

2. Traitement

Il est conseillé de décapsuler les kystes avant de les incuber par l'éclosion des naupliés pour les raisons suivantes :

1. augmentation du pourcentage d'éclosion
2. diminution du délai d'incubation (intervalle entre l'incubation et l'éclosion des nauplies)
3. désinfection des oeufs
4. possibilité de nourrir directement les oeufs décapsulés
5. la nécessité de séparer les nauplies des enveloppes des oeufs n'existe plus.

3. Préparation de l'eau de javel

l'eau de javel est préparée de la façon suivante :

1. dissoudre 1930 g d'hypachlorite de calcium (Ca(OCl)2) dans 30 d'eau
2. ajouter 990 g de soude (Na₂CO₃) et 90 g de soude caustique (NaOH)
3. laisser décanter pendant 10–12 heures
4. siphoner l'eau de javel.

La solution de l'eau de javel obtenue ainsi a une activité de 3.85 % ou de 12° chlorométriques.

4. Décapsulation

La technique de décapsulation des oeufs d'Artemia, ci-dessous est d'après Sargeloos (1980) :

1. réhydrater 300 g de kystes dans 5 litres d'eau bien aérée pendant 1 heure
2. filtrer et laver les oeufs hydratés à l'aide d'un tamis de 150 microns
3. mélanger les oeufs, 4 l d'eau de javel et 40 g de soude caustique dans un erlemeyer de 5 litres
4. mélanger continuellement et maintenir la température endessous de 40°C en ajoutant de la glace
5. quand la couleur de la solution est devenue orange (7–10 minutes), filtrer les oeufs décapsulés
6. rincer soigneusement les oeufs à l'eau plusieurs fois jusqu'à ce qu'on ne sente plus l'eau de javel
7. rincer les oeufs pendant 30 sec avec une solution de 0.1 N de HCL afin d'enlever les dernières traces de javel
8. resuspendre les oeufs dans 2–3 litres d'eau, remuer bien pendant 2–5 minutes
9. laisser décanter les oeufs
10. siphoner les débris et les oeufs non-décapsulés
11. filtrer les oeufs décapsulés à l'aide du tamis de 150 microns.

Les oeufs décapsulés peuvent être incubés ou conservés dans la saumure (une solution saturée de sel, 300 g de NaCl par litre). Il ne faut jamais exposer les oeufs décapsulés au soleil.

5. Eclosion

Les oeufs décapsulés sont incubés dans les jarres de fibre de verre (151). Chaque jarre peut contenir 100 g de kystes pesés auparavant.

La technique d'incubation des oeufs d'Artemia consiste à :

1. mélanger 15 l d'eau et 375 g de sel ordinaire par jarre
2. ajouter 30 ml d'une solution de 0.5 M de carbonate de soude afin de maintenir un pH optimal de 8.0
3. aérer vigoureusement en permanence
4. ajouter 100 g d'oeufs par jarre
5. maintenir un éclairage adéquat
6. les nauplies éclosent après environ 20 à 24 heures, température moyenne de 24–26°C (la température optimale est de 30°C)
7. les naupliés sont récoltés au fur et à mesure avec une pipette après avoir arrêté l'aération et décantation des nauplies
8. les derniers nauplies sont enlevés à la fin de la journée en les filtrant sur le tamis de 150 Microns. Le surplus est congelé.
9. refaire une nouvelle incubation le lendemain.

La quantité d'oeufs à incuber par jour dépend de l'âge et de la taille des jeunes frai et augmente donc considérablement en fonction de l'évolution de l'élevage.