Le questionnaire qui a servi de guide de travail pour la collecte des données avait été préalablement élaboré par le responsable de la mission FAO.
En vue de minimiser certaines difficultés de terrain et/ou préciser certaines questions, j'ai passé d'abord une semaine sur le terrain pour tester le questionnaire avant d'entreprendre systématiquement le travail d'enquête. Les Cantonnements de Bouaké et de Daloa ont été les seuls concernés pour cet exercice. En fin de compte le questionnaire n'a pas subi de modifications notoires. Toutefois, le test a permis de situer les centres d'intérêt suivant les réalités des projets.
Au départ, la mission devait toucher dans les secteurs de Bouaké et de Daloa, 150 à 200 pisciculteurs: soit 60 à 75 pisciculteurs à Bouaké et 90 à 135 pisciuclteurs à Daloa. L'échantillon devait être complété avec 100 ou 50 producteurs interrogés à Korhogo et à Aboisso.
Au total ce sont 250 producteurs qui devaient composer l'échantillon.
Finalement ce sont 140 exploitants qui ont été visités, plus 9 groupements de production et 16 écoles. La défection de plusieurs producteurs, l'état de certaines pistes et le calendrier agricole des paysans sont les raisons objectives qui limitent l'enquête à ce chiffre record. Certains évènements politiques (visite présidentielle à Gagnoa) ont aussi nui au bon d éroulement de la mission. Le public-cible se répartit de la manière suivante :
SECTEURS | NBRE DE PRODUCTEURS | NBRE DE GROUPEMENTS | ECOLES |
BOUAKE | 47 | 4 | 6 |
DALOA | 32 | 4 | 4 |
KORHOGO | 21 | 1 | 4 |
MAN | 3 | - | 2 |
TOUBA | 1 | - | - |
ABOISSO | 36 | - | - |
TOTAL | 140 | 9 | 16 |
Si on considère les seuls producteurs, le chiffre record des 140 exploitants représente 56 % des prévisions. Par contre en intégrant à l'ensemble des producteurs les groupements et les écoles, ont atteint 66,66 % des prévisions.
Au cours de la mission tous les moyens avaient été réunis pour atteindre la norme prescrite à la mission.
Par exemple à Bouaké, l'enquête a touché toutes les exploitations en exercice. Ce même effort a été fait à Daloa
Le secteur de Man a été même visité pour avoir une idée de la réalité de cette région dont le relief présente des caractéristiques particulières. La mission est passée dans le secteur de Touba qui se crée pour saisir les efforts qui se déploient (13 étangs sont créés). A Korhogo, les quatre centres des encadreurs ont été visités et à Aboisso, les centres de tous les encadreurs.
Après les questionnaires et les interviews, les informations étaient, et ce de façon systématique toujours complétées par la visite des exploitations. Ainsi, nous avons pu observer la transparence de tous les projets piscicoles de l'échantillon soit 425 étangs et 9 barrages.
En parcourant 9 800 km, le nombre des exploitations que nous avons atteint en valeur absolue, représente donc un échantillon suffisamment complet pour offir des données de bases fiables.
L'analyse va s'appuyer sur les paramètres suivants :
l'identification du groupe des producteurs
l'analyse des résultats économiques du projet par rapport à la situation familiale du pisciculteur au niveau du village et de la région
la distribution et la consommation du poisson et les effets sur la nutrition
l'intégration de la pisciculture dans le processus du développement rural
l'utilisation alternative de ressources
2.2.1.1. Producteurs individuels
Noms & prénoms | Nombre de femmes | Nombre d'enfants | Répartition par sexe | Ceux qui travaillent | Profession du pisculture | Activités économiques du pisciculteur | Activités principales actuelles | Début de la piscicul. | ||||
Filles | Garçons | Champs | Villes | |||||||||
BOUAKE | 01. | OUATTARA KADAL | 1 | 2 | - | 2 | 1 | 6 | Techn. en retraite | Cultures de l'igname, maïs, banane maraîchage et loyers | pisciculture (après le loyer) | 16/10/83 |
02. | COULIBALY | 1 | 3 | 2 | 1 | - | - | Institut. | - | - | 03/02/85 | |
03. | KIBAFORO | 1 | 6 | 3 | 3 | - | - | Cuisinier I.A.B. | Maraîchange rizi culture pisciculture | Emploi à IAB* | 18/02/83 | |
04. | KONE* | 1 | 4 | 2 | 2 | - | - | Paysan | riz, maraîc. | riz | 22/12/83 | |
MORY Associés | Cél. | - | - | - | - | - | Cardien à Trituraf | Commerce (boutique) | ||||
05. | ZONAKIA THOMAS | 2 | 12 | 6 | 6 | - | - | Jardinier | Cul. maraich. | jardinage | 03/09/82 | |
06. | DJIBO SEBASTIEN | - | - | - | - | - | - | Pharmacien | 06/12/84 | |||
07. | KOUADIO TIEMOKO | Cél. | 2 | 2 | - | - | - | Musicien cultivat. | Ignames | Ignames | 1981 | |
08. | NGORAN YOBOUET | 1 | 12 | 7 | 5 | - | 2 | Adjoint au Maire | - | Emploi à la Mairie | 1980 | |
09. | DIPLO EMMANUEL | 1 | 6 | 3 | 3 | - | - | R.A.N. | - | EmpL. a la RAN | 1981 | |
10. | KOUADIO LEON | 1 | - | - | - | - | - | Comptable | - | Empl. AFRICAUTO | 17/06/85 | |
11. | AKANDY | 1 | 3 | 2 | 1 | - | - | Hom. d'aff. | Pisciculture | 14/03/81 | ||
12. | BROU KOFFI | Cél. | 3 | 2 | 1 | - | - | Menuisier | Ignames, mais manioc | Pisciculture | ||
13. | OLIE | 1 | 1 | - | 1 | - | - | Bijoutier | Igname, maïs manioc | Cultures | ||
14. | PETIENI | 2 | 1 | - | 1 | - | - | Paysan | Elevage, riz transporteur | rizicultures | 16/11/84 | |
15. | COULIBALY LANSINA | 2 | 9 | 5 | 4 | -- | - | Paysan | Coton, riz, ign. maïs | Cultures | 04/01/85 | |
16. | NZUE KOFFI | - | 3 | 3 | - | - | - | Ex-élève I.A.B. | cultures maraichères | piscicultures | 1983 | |
17. | YAPI CELESTIN | 1 | 3 | 2 | 1 | - | - | Paysan éleveur | ign., riz, coton, maïs arachide | cultures | 1984 | |
18. | GORISSENS | - | - | - | - | - | - | Professeur | Pisc. en cage | |||
19. | KOFFI KOFFI SERGE | - | - | - | - | - | - | Commerçant | - | - | 14/09/81 | |
20. | LATTE KOFFI | - | - | - | - | - | - | Paysan | - | - | ||
21. | SOUNGALO | - | - | - | - | - | - | " | - | - | ||
22. | YAO KOUADIO EUGENE | - | - | - | - | - | - | Ag. E & F | - | - | ||
23. | ASSEY KOUAKOU | - | - | - | - | - | - | Paysan | - | - | ||
24. | KOFFI KOUASSI | - | - | - | - | - | - | " | - | - | ||
25. | NGUESSAN YAO | - | - | - | - | - | - | " | - | - | ||
26. | TIECOURA BROU | - | - | - | - | - | - | Instituteur | - | - | ||
27. | KOUAME KOUADIO NOEL | - | - | - | - | - | - | Paysan | - | - | ||
28. | BILLON PIERRE | - | - | - | - | - | - | Ing. Agr. | Elev. boeufs | Ranch | ||
29. | YAO KOUADIO LEON | - | - | - | - | - | - | Planteur | - | - | ||
30. | MAMADOU YEO | - | - | - | - | - | - | " | - | - | ||
31. | YAO KRA | - | - | - | - | - | - | " | - | - |
* I.A.B. = Institut Agricole de Bouaké
* Koné et Mory sont des associés qui mènent une expérience d'élevage associé : poulets-poissons
Localités | Noms & prénoms | Nombre de femmes | Nombres d'enfants | Répartition par sexe | Ceux qui travaillent | Profes. du piscicult. | Activités écon. du piscicult. | Activités principales dominantes | Début de la pisculture | |||
Filles | Garc. | Champ | Ville | |||||||||
KORHOGO | 01. | YEO ZOMBENA | 1 | 5 | 3 | 2 | 1 | - | Paysan | Cot., riz, maïs, igname, mil | cultures | 27/05/82 |
02. | SILUE KALOURGO | 2 | 4 | - | 4 | - | - | " | coton, maïs, riz, igname, mil | cultures | 1 9 8 2 | |
03. | SILUE GOHIGUE | 1 | 5 | 2 | 3 | 1 | 2 | " | coton, maïs, riz, igname mil | cultures | 1 9 8 2 | |
04. | YEMPO YEO | 1 | - | - | - | - | - | " | arachide, igname, mil riz | cultures | 15/06/85 | |
05. | SEKOU TRAORE | - | - | - | - | - | - | " | - | - | 14/10/82 | |
06. | MAMADOU COULIBALY | - | - | - | - | - | - | " | - | - | 07/03/82 | |
07. | LELOUR YEO | - | - | - | - | - | - | " | - | - | 27/12/82 | |
08. | SILUE GBOMBELE | - | - | - | - | - | - | " | - | - | 27/05/82 |
Localités | Noms & prénoms | Nombre de femmes | nombre d'enfants | Répartition par sexe | Ceux qui travaillent | Profes. du pisciculteur | Act.économiques du piscicult. | Act.principales ou DOMINANTES | Début de la pisCULTURE | |||
Filles | Garc. | Champ | Ville | |||||||||
DALOA | 01. | SIAKA TRAORE | 2 | 12 | 3 | 9 | - | - | Paysan | Com. élevage poulets, moutons ris, maïs | riziculture pisciculculture | 11/10/84 |
02. | TIECOURA | 2 | 9 | 6 | 3 | - | 2 | " | caf. cac.ign. maïs | café, cacao | Avr. 1983 | |
03. | MAMADOU | 2 | 7 | 3 | 4 | - | 3 | Marabout | Riziculture | Pisciculture | 22/12/81 | |
04. | YAO ALPHONSE | 3 | 20 | 14 | 6 | 1 | 2 | Paysan | caf. élev. cac. igname | café | 05/06/84 | |
05. | KOUAME KONAN JOSEPH | 1 | 7 | 5 | 2 | 2 | 1 | " | caf, cac. ign. | café, cacao | 1 9 8 5 | |
06. | KOUAKOU N'GORAN | 1 | 9 | 6 | 3 | 1 | - | " | " " " | " " | 1 9 8 5 | |
07. | NDRI KANGAH | - | - | - | - | - | - | " | - | - | Juil. 85 | |
08. | CISSE | 2 | 20 | 8 | 12 | - | 5 | cons. pédag | - | - | 1 9 8 3 | |
09. | SOULEYMANE | Cél. | - | - | - | - | - | Chauffeur | Riziculture | riz, pisc. | 23/03/82 | |
10. | AMOUDJI AMBN | 1 | 8 | 3 | 5 | - | - | Comptable | Volailles | EECI + Elev. | 18/08/84 | |
11. | ZIEDA ILBILA SALIF | 4 | 15 | 7 | 8 | 6 | - | Paysan | caf. cacao achet. de produits, moutons | café, cacao | 09/05/84 | |
12. | OUADRAOGO MOUMOUNI | 3 | 11 | 4 | 7 | 5 | - | " | maïs, riz, caf. coctier, cacao | " " | 09/05/84 | |
13. | OUADRAOGO IDRISSA | 3 | 10 | 4 | 6 | - | - | caf, cac, riz | " | " " | 1 9 8 4 | |
14. | SAWADOGO SEYDOU | 4 | 13 | 6 | 7 | - | - | " | café, cacao | " " | 1 9 8 5 | |
15. | BALLA DIABY | 1 | 5 | 2 | 3 | - | 1 | " | caf. cac. (brul.) | pisciculture | 30/07/82 | |
16. | DR SEKA | - | - | - | - | - | - | Médecin | café, cacao | Empl. hopital | 1 9 8 2 | |
17. | DALLO MARCEL | - | - | - | - | - | - | ex-S/P | riziculture | riziculture | ||
18. | YASSONGO OUATTARA | 2 | 7 | 4 | 3 | 1 | - | Paysan | riz, ign. man. | pisciculture | ||
19. | OKPO NORBERT | 1 | 8 | 6 | 2 | - | - | Soudeur | caf, cac, riz | café, cacao | 1 9 8 4 | |
20. | HAMIDOU SAWADOGO | 3 | 10 | 6 | 4 | - | - | Paysan | Café, cacao | café, cacao | 30/04/84 | |
21. | TAMBOURA BELKO | 3 | 8 | 6 | 2 | - | - | " | Cacao | Cacao | 1 9 8 4 | |
22. | PORGO MOUMOUNI | 1 | 4 | 2 | 2 | - | - | " | Caf, Cac, ign.. | Café, cacao | 1 9 8 4 | |
23. | KIEMY KONAN ALBERT | 1 | 9 | 4 | 5 | 3 | 2 | " | caf, cac, ign.. | café, cacao | 08/03/85 | |
24. | CHEIKNA SYLLA | - | - | - | - | - | - | Commerc. | Activ. diverses | commerce | ||
25. | OUSMANE OUADRAOGO | 3 | 11 | - | 11 | 6 | - | Paysan | Café, cacao | Café, caco | 1 9 8 3 | |
26. | HAMIDOU TINETO | 3 | 9 | 5 | 4 | - | - | " | caf, cac, riz | café, cacao | 1 9 8 3 | |
27. | GOUALY GNONKA ANGE | 1 | 2 | 2 | - | - | - | " | Cacao | Cacao | 16/04/84 | |
28. | TAGBEU SERY EMILE | Cél. | - | - | - | - | - | " | Café, | Café | 1 9 8 4 | |
29. | ZOUZOUKO SERY HUB. | 2 | 7 | 3 | 4 | 1 | - | " | Caf, cac, riz | Café, caco | 1 9 8 4 | |
30. | GNAMAKA OMER | Cél. | - | - | - | - | - | " | Cacao | Cacao | 23/10/84 | |
31. | DOSSO DAOUDA | 2 | 13 | 7 | 6 | - | - | Tailleur | - | Tailleur | 1 9 8 4 | |
32. | OUATTARA | 4 | 15 | 6 | 9 | - | - | Paysan | - | - | 1 9 8 3 | |
33. | BADJI CHARLES | - | - | - | - | - | - | Commer. | - | - | ||
34. | TAPE KIEYA CHARLES | 2 | 1 | 0 | - | - | - | Ex-élève | Ign., maraîch. | Pisciculture | 1 9 8 2 | |
35. | UTPA | - | - | - | - | - | - | Usine | - | Traitement café | 03/06/83 | |
36. | DOH BENOIT | 1 | 4 | 3 | 1 | - | 1 | Paysan | Café | Café | 1 9 8 4 | |
37. | KANTE | - | 4 | 3 | 1 | - | - | Eleveur (ex-assur) | poulets, lapins m outons | élevage | 1 9 7 9 | |
38. | BAMBA MEDJIGUI | 1 | 4 | 2 | 2 | - | - | Paysan | Riziculture | Riziculture | 30/11/84 | |
39. | SIRIKI DIOMANDE | 4 | 10 | 3 | 7 | - | - | Colonel et S/P en ret. |
Nom & prénoms | Répartition par sexe | Ceux qui travaillent | Profes. du piscicul. | Act. écon. du pisciculteur | Act. dominannentes ou principales | Début de la pisci. | ||||||
Filles | Garc. | Champs | Ville | |||||||||
ABOISSO | 01. | ADJE DJADJI | 1 | 5 | 2 | 3 | - | - | Paysan | Caf, cac, palm. | Caf, cac, palm. | 1 9 8 4 |
02. | AMADOU ALADJI | 3 | 12 | 5 | 7 | - | - | " | Café | Café | Fév. 1985 | |
03. | DOH ISSOUF | 4 | 10 | 6 | 4 | - | - | " | Café | Café | Juil. 85 | |
04. | MOUSSO DIALLO | 2 | 9 | 3 | 6 | - | - | " | Café | Café | 1 9 8 5 | |
05. | SALAM YONGO | 3 | 7 | 4 | 3 | - | - | " | Café | Café | 1 9 8 5 | |
06. | AMADOU DIARRA | 2 | 7 | - | 7 | - | - | " | Café, cacao | Café, cacao | 1 9 8 2 | |
07. | LOBA | 1 | 6 | 3 | 3 | - | - | Insitut. | Elev. poulets | Empl. & élevage | 1 9 8 2 | |
08. | KOUASSI BLE | 3 | 12 | 6 | 6 | - | - | Planteur | Gaf, cac, ign. | Café, cacao | 27/08/81 | |
09. | SEKOU MAMADOU | 1 | 4 | 1 | 3 | - | - | " | Palm, hévéa, coco, caf, viv. | Plantations | 17/04/84 | |
10. | BISSI YABLI | 1 | 5 | 4 | 1 | - | - | " | Palm, café, commerce | boutique, caf, palmier, | ||
11. | KAMBIRE TIGNOTE | 1 | 2 | - | 2 | - | - | " | Palmier, café | Café, palmier | 1 9 8 3 | |
12. | BARRO BIE | 1 | 2 | - | 2 | - | - | " | " " | " " | " | |
13. | TRAORE SIAKA | 3 | 8 | 4 | 4 | - | - | " | " " | " " | " | |
14. | ADAMA TCHIAYE | 2 | 5 | 3 | 2 | - | - | " | " " | " " | " | |
15. | KARAMA TIEGBE | 1 | 3 | 3 | - | - | - | " | " " | " " | " | |
16. | KINDO SOUMTONGBRE | 2 | 3 | 1 | 2 | - | - | " | " " | " " | " | |
17. | OUATTARA GNONKOROZIE | 1 | 1 | 1 | - | - | - | " | " " | " " | " | |
18. | KOUASSI GOUABRI V. | 1 | 5 | 4 | 1 | - | - | " | " " | " " | " | |
19. | BOKIAN KOMO | 2 | 11 | 6 | 5 | - | - | " | " " | " " | " | |
20. | DJAKARIDJA KONE | 1 | 2 | 1 | 1 | - | - | " | " " | " " | " | |
21. | DAO MOADY | 1 | 2 | 1 | 1 | - | - | Planteur | Palmier, café | café, palmier | 1 9 8 3 | |
22. | SEYDOU KANTE | 1 | 2 | 2 | - | - | - | " | " " | " " | " | |
23. | DIBY YAO | 4 | 20 | 8 | 12 | - | 6 | " | caf, cac, palm. | Plantations | 16/03/83 | |
24. | ASSI SEKA | 3 | 9 | 5 | 4 | - | - | Moniteur SATMACI | Cacao | Empl. SATMACI | 16/03/82 | |
25. | COULIBALY SOUMAILA | 2 | 10 | 3 | 7 | - | - | Ex-élève | Caf, cac, palm. | Café, cacao | 1 9 8 3 | |
26. | AMON D'ABY | + | 2 | - | - | - | - | Fonct. retraité | Pisciculture | 1 9 8 3 | ||
27. | CHIET KISSI | 2 | 15 | 5 | 10 | - | 1 | Planteur | Caf, cac, palm. | Plantations | 1 9 8 3 | |
28. | ADAMA KONE | 3 | 9 | 2 | 7 | 2 | - | " | Café, cacao | Café, cacao | 1 9 8 3 | |
29. | SANOGO OUSMANE | 1 | - | - | - | - | - | Ex-élève | Palm, caf, cac | caf, cac, palm. | " | |
30. | YAPI ASSI PASCAL | 3 | 10 | 6 | 4 | - | - | Institu. | Cacao | Empl (Directeur) | " | |
31. | ALI COULIBALY | 2 | 17 | 6 | 11 | - | 5 | Planteur | Palm, cac, caf | Plantations | " | |
32. | SALIA BERTE | 2 | 12 | 10 | 2 | - | 2 | " | Plamier | Palmier | 25/11/83 | |
33. | SORY DIARRA | 2 | 5 | 1 | 4 | 4 | - | " | Café | Café | 1 9 8 3 | |
34. | SAMAKE NOUMOUSSA | 2 | 13 | 8 | 5 | - | - | " | Caf, cac, palm; cocoteraie | Plantations | 09/08/83 | |
35. | KOFFI EDOUARD | - | - | - | - | - | - | DG SIETHO | - | - | 1 9 8 3 | |
36. | GNANKOU | - | - | - | - | - | - | Ing. com | - | - | 1 9 8 4 | |
37. | ANO | - | - | - | - | - | - | Maçon | - | Plantations | 24/08/82 | |
38. | MOKIE YAO | - | - | - | - | - | - | Planteur | - | - |
2.2.1.2. Les Groupements de production
GROUPEMENTS COOPERATIFS OU PRECOOPERATIFS | E T A N G S S C O L A I R E S | |||||||
DENOMINATION DU GROUPEMENT | MEMBRE | NBRE ETGS | D E S I G N A T I O N | NBRE ETGS | SURFACE | |||
BOUAKE | 01. | GVC piscicole de PINDIKRO | 10 | 1 | 01. | EPP GONFREVILLE II B | 3 | 15 ares |
02. | Groupe des piscicult. de NGATADO- | 02. | EPP AGOUATANOKRO | 3 | 15 " | |||
03. | LIKRO | 6 | 75 | 03. | EPP ALLOUKRO | 3 | 15 " | |
03. | Groupe des pisciculteurs de NDAKRO | 5 | 13 | 04. | EPP PINDIKRO | 2 | 10 " | |
04. | GVC piscicole de GOLOKRO | Abandon | 8 | 05. | EPP BOUNDA | 2 | 10 " | |
06. | EPP AHOUGNASSOU | 3 | 15 " | |||||
DALOA | 01. | GVC Piscicole de GBOKORA | 12 | 24 | 01. | EPP OUANDAGUHE | 2 | 15 ares |
02. | GVC Piscicole de BALOUZOU | 8 | 5 | 02. | EPP Zème Bataillon | 3 | 15 3 | |
03. | GVC " de GBIGBIKOU (GAGNDA) | 56 | 4 | 03. | EPP GADOUAN | 3 | - | |
04. | GVC " de KOKOUEZO ( " ) | 17 | 3 | 04. | EPP KAMBESSO | 4 | 14 ares | |
05. | EPP FINGOUIN (MAN) | 3 | 15 ares | |||||
06. | EPP TIENKO | 3 | 15 ares | |||||
KORHOGO | 01. | GVC Piscicole de NAMBEKAHA | 38 | 94 (7ha) | 01. | EPP DOKAHA | 2 | A sec |
02. | EPP WARANIENE | 3 | Non entretenu | |||||
03 | EPP LATAHA | 2 | Pas de poissons | |||||
.04. | EPP NATIOKOBADARA | 4 | A sec |