MEXIQUE (4 août)
La moisson du blé irrigué de 2003, cultivé dans les vastes zones du nord-ouest, est terminée et la production est provisoirement évaluée à 3 millions de tonnes, une valeur légèrement inférieure à la moyenne. Ce résultat est le fruit de semis inférieurs à la moyenne conjugués à des rendements plutôt bas générés en grande partie par le manque d'eau d'irrigation. Des pluies normales à abondantes continuent à profiter aux vastes cultures de maïs de printemps/été dans les principaux États producteurs: Jalisco, México, Michoacán, Chiapas et Puebla. Ces cultures seront moissonnées à partir d'octobre et la production totale de maïs en 2003, qui inclut la récolte récente du maïs d'automne/hiver de 2002/03, est estimée provisoirement à 19 millions de tonnes, la moyenne de ces cinq dernières années étant de 18,5 millions de tonnes. Les semis du sorgho de 2003, récolté à partir d'octobre, se poursuivent dans les États situés au centre-ouest: Guanajato, Jalisco et Michoacán, qui fournissent le gros de la récolte d'automne. On s'attend à des semis inférieurs à la moyenne car le prix plus élevé du maïs a incité les agriculteurs à reconvertir une partie de leurs champs de sorgho en champs de maïs. La production totale de sorgho en 2003, y compris le volume récemment récolté dans le premier État producteur, le Tamaulipas, est estimée provisoirement à 5,6 millions de tonnes, contre 5,3 millions de tonnes récoltées en 2002 et une moyenne de ces cinq dernières années chiffrée à 6 millions de tonnes.