PERÚ (18 de septiembre)
La recolección de la cosecha de trigo de 2003 ha llegado a su punto culminante con una producción superior a la obtenida en el mismo período de 2002. La recolección debería continuar durante todo el mes de octubre; la producción total de trigo para 2003 se estima provisionalmente en 190 000 toneladas, alrededor de un 8-9 por ciento más que la media de los últimos cinco años. El trigo se produce principalmente en las sierras y se utiliza para el consumo local directo. Se ha terminado de recoger la cosecha de maíz blanco de 2003, mientras la recolección de la cosecha del maíz amarillo está muy avanzada. Las producciones obtenidas hasta ahora superan a las del mismo período de 2002, y los pronósticos iniciales relativos a la producción total de maíz (blanco y amarillo) para 2003 anuncian una producción superior a la media de 1,3-1,4 millones de toneladas, que se compara con la de 1 290 000 toneladas obtenida en 2002.
A pesar de la producción de trigo superior a la media obtenida en 2003, se prevé que las importaciones de trigo en la campaña comercial 2004 (enero/diciembre) aumentarán ligeramente con respecto al nivel relativamente alto de 2003, debido a la fuerte demanda de este alimento básico de la dieta popular. Las importaciones de maíz para 2004 (enero/diciembre) se pronostican en aproximadamente 600 000 toneladas, volumen cercano al de las importaciones efectuadas en 2003.