CANADA (9 février)
Agriculture and Agroalimentaire Canada ont rendu compte de leurs perspectives en ce qui concerne les semis de 2004/2005 début février. Les cultures de céréales d’hiver relativement modestes qui doivent être récoltées en 2004 ont déjà été mises en terre et les emblavures sont estimées à environ 600 000 hectares, soit près de 10 pour cent de moins que le niveau record de l’année précédente. Les superficies ensemencées ont nettement chuté dans l’Est du Canada en raison de conditions défavorables aux travaux d’automne. Les premières indications concernant le blé de printemps de la campagne principale qui doit être mis en terre plus tard dans l’année en cours font état d’un léger déclin des emblavures de blé tendre et de la production mais d’une augmentation considérable pour ce qui est du blé dur. Les emblavures de blé tendre devraient décroître d’environ 4 pour cent suite à des perspectives de prix réduits par rapport à l’année précédente, en particulier s’agissant des cours du blé tendre par rapport à certaines autres cultures. Ainsi, même si le temps était normal pendant toute la campagne et le rendement moyen, la production pourrait fléchir légèrement pour s’établir à juste 19 millions de tonnes environ. En revanche, les emblavures de blé dur devraient augmenter de près de 4 pour cent, reflétant les primes continues accordées en faveur du blé dur l’année précédente par rapport au blé tendre. En outre, si l’on considère que le rendement moyen du blé dur redeviendra normal après les maigres résultats de 2003, la production de blé dur devrait s’accroître de plus de 20 pour cent pour s’établir à 5,2 millions de tonnes environ. Selon les prévisions, la récolte totale de blé devrait atteindre provisoirement 24,3 millions de tonnes, soit 3,3 pour cent de plus qu’en 2003.
La production de céréales secondaires devrait également augmenter en 2004 d’environ 5 pour cent pour s’établir à 27,9 millions de tonnes. Bien que les emblavures d’orge, la principale céréale secondaire, devraient légèrement diminuer, les superficies destinées au fourrage devraient être inférieures à la moyenne des dernières années et par conséquent, la superficie sous céréales récoltée devrait progresser. Les rendements de l’orge devraient aussi s'accroître quelque peu pendant l’année en cours après le temps plus sec que la normale qui affecté certaines cultures l’an dernier. Toutefois, comme l’année précédente, les rendements céréaliers de 2004 dépendront en grande partie de pluies plus régulières alors que les conditions d’humidité des sous-sols restent en-deça de la normale dans certaines régions qui souffrent toujours de la sécheresse depuis 2002.