CAMBODGE (10 février)
Le riz humide de la campagne principale, qui représente près de 80 pour cent de la production rizicole, a été récolté. La récolte de paddy de la deuxième campagne (saison sèche) est actuellement en terre, et les précipitations et les températures sont normales. La production totale de paddy en 2003 est estimée à 4,2 millions de tonnes, niveau record en hausse d’environ 10 pour cent par rapport à l’année précédente et qui représente une augmentation de 8 pour cent par rapport à la moyenne des cinq dernières années, essentiellement du fait des conditions météorologiques favorables. Le gouvernement améliore actuellement le réseau d’irrigation, par le biais d’un projet d’aide à la sécurité alimentaire financé par le Gouvernement italien et exécuté par la FAO dans des zones clés. Le riz, qui représente quelque 84 pour cent de la production vivrière annuelle, est semé sur près de 90 pour cent de la superficie cultivée, principalement dans le bassin central et le delta du Mékong et dans la plaine de Tonlé Sap.