PERÚ (8 de febrero)
La siembra de la cosecha de maíz amarillo de 2005 ha comenzado en los departamentos de Cajamarca, Apurímac y Cuzco, mientras que la mayor parte de la siembra de la cosecha del maíz blanco ya está terminada. Está a punto de comenzar la siembra del arroz de 2005 en los departamentos septentrionales de Piura y Lambayeque, en los que las precipitaciones son muy necesarias para restaurar el nivel suficiente de agua en los embalses de Poechos y Tinajones. Se señala una escasez de agua también en el embalse de Condoroma situado en el departamento meridional de Arequipa. La producción de cereales en 2004 se ha visto afectada por una grave sequía que imperó en el norte del país a principios del año. La producción arrocera en 2004 se estima en 1,8 millones de toneladas, volumen muy inferior al de la producción récord de más de 2,1 millones de toneladas obtenida en 2003 y 2002. El bajo nivel de los embalses del norte durante el período comprendido entre enero y marzo de 2004 redujo la superficie plantada a alrededor de 50 000 hectáreas en los principales departamentos productores de Lambayeque y Piura, lo cual se vio compensado en parte por el aumento de 22 000 hectáreas sembradas en el departamento amazónico de San Martín. También se prevé una reducción de alrededor del 13 por ciento, en comparación con el año anterior, de la producción total de maíz (amarillo y blanco) para 2004, habiéndose registrado pérdidas importantes en los departamentos de La Libertad y Ancash.
Las importaciones de trigo y maíz en la campaña comercial de 2005 (enero/diciembre) se pronostican en alrededor de 1,4 millones de toneladas y 1 millón de toneladas, respectivamente, con un ligero incremento con respecto al año anterior debido a una merma de la producción interna de 2004 y a una creciente demanda interna.