La incorporación de las explotaciones de ovinos a la Asociación de Grupos de Productores de Ovinos de Sine-Saloum (AGROPROV), en el Senegal, ha llevado progresivamente a los ganaderos hacia un sistema de producción más intensiva. Este se caracteriza por la venta temprana de los machos jóvenes a las carnicerías y de las hembras jóvenes para la reproducción, así como por la eliminación acelerada de las ovejas después de un ritmo sostenido de reproducción de entre dos y cuatro años. La explotación de los corderos destinados a carne consiste en un sistema de alimentación intensiva de los machos jóvenes en estabulación libre Antes de los dos años alcanzan un peso medio de 40,6 kg. Las hembras jóvenes, en cambio, criadas exclusivamente en régimen de pasto, alcanzan el peso adulto de 38 kg a los tres anos. Los parámetros zootécnicos de los ocho años estudiados parecen satisfactorios: el índice de productividad se eleva al 90,5 por ciento, y el crecimiento de los machos oscila entre 32 y 88 g al día durante el periodo comprendido entre los 0 y los 2 años.
