ANNEXES (contd.)

**Tableau A.4.3 - Maïs : superficie, rendement et production (pays où l'on a récolté plus de 10 000 ha de maïs)**
	Superficie (récoltée), milliers d'ha			Rendement (kg/ha)			Production (milliers de tonnes)
	1969/71	1979/81	1989/91	1969/71	1979/81	1989/91	1969/71	1979/81	1989/91
Monde	114 854	126 287	128 917	2 468	3 342	3 735	283 451	422 079	481 568
Ensemble pays en développement	70 131	75 896	83 332	1 464	1 978	2 448	102 660	150 158	204 032
93 pays en développement	70 020	75 755	83 146	1 464	1 979	2 449	102 491	149 913	203 595
Afrique subsaharienne	12 070	12 155	16 458	981	1 135	1 199	11 843	13 793	19 731
Angola	540	600	756	864	506	301	467	303	228
Bénin	360	407	467	561	709	903	202	289	422
Botswana	34	42	33	310	279	320	11	12	11
Burkina Faso	92	123	208	659	875	1 330	60	108	277
Burundi	112	127	124	1 071	1 109	1 368	120	141	170
Cameroun	460	495	221	911	844	1 835	419	418	405
Rép. centrafricaine	62	108	68	711	373	860	44	40	59
Tchad	6	32	32	1 952	842	1 000	12	27	32
Congo	7	16	28	597	758	893	4	12	25
Côte d'Ivoire	333	514	683	773	684	728	257	352	497
Ethiopie	850	753	1 037	1 071	1 626	1 708	910	1 224	1 771
Gabon	6	6	14	1 473	1 672	1 543	8	10	22
Gambie	3	7	13	1 063	1 477	1 238	3	10	16
Ghana	387	390	547	1 078	974	1 339	417	380	733
Guinée	59	87	91	1 153	1 000	831	68	87	76
Kenya	1 233	1 273	1 447	1 241	1 346	1 673	1 530	1 714	2 420
Lesotho	143	116	107	651	967	1 296	93	112	139
Madagascar	121	124	152	1 004	982	1 013	122	122	154
Malawi	1 039	1 077	1 332	1 025	1 184	1 112	1 066	1 275	1 481
Mali	78	52	172	865	1 171	1 319	67	61	226
Mozambique	363	674	1 008	1 003	569	367	364	383	370
Namibie	93	100	120	400	487	501	37	49	60
Niger	3	15	5	607	703	688	2	10	3
Nigéria	1 346	443	1 550	983	1 353	1 261	1 323	599	1 955
Rwanda	50	73	73	1 085	1 159	1 364	54	84	100
Sénégal	52	75	100	814	885	1 223	42	66	122
Sierra Leone	11	13	11	981	977	1 054	10	13	12
Somalie	124	151	213	895	794	1 116	111	120	238
Soudan	39	67	73	779	584	608	31	39	44
Swaziland	89	66	90	846	1 291	1 358	75	85	122
Tanzanie	1 005	1 350	1 820	612	1 305	1 447	615	1 762	2 634
Togo	144	147	273	1 109	1 020	982	160	150	268
Ouganda	310	263	417	1 349	1 368	1 393	418	360	581
Zaïre	595	745	1 211	716	811	722	426	604	874
Zambie	992	523	808	792	1 799	1 665	786	941	1 345
Zimbabwe	923	1 097	1 150	1 629	1 667	1 598	1 504	1 829	1 837
Proche-Orient/ Afrique du Nord	2 284	2 350	2 237	2 012	2 392	3 718	4 597	5 623	8 316
Afghanistan	470	447	264	1 506	1 649	1 713	707	738	453
Egypte	634	800	847	3 741	3 949	5 687	2 370	3 159	4 817
Iran	25	35	37	1 400	1 499	3 412	35	52	126
Iraq	6	22	75	1 508	2 431	2 561	9	53	191
Maroc	474	396	389	801	618	1 006	380	245	391
Syrie	6	21	59	1 407	2 083	2 906	8	43	171
Turquie	646	583	512	1 639	2 168	4 087	1 058	1 263	2 093
Yémen	8	38	47	2 200	1 673	1 271	17	64	60
Asie de l'Est	22 921	28 690	30 772	1 814	2 635	3 645	41 575	75 612	112 160
Cambodge	94	87	40	1 331	980	1 293	125	85	52
Chine (continentale)	16 175	19 950	21 109	2 005	3 038	4 335	32 433	60 617	91 506
Indonésie	2 667	2 761	3 004	965	1 461	2 129	2 575	4 035	6 394
Corée (RPD)	383	633	708	5 305	6 053	6 283	2 033	3 833	4 450
Corée, Rép.	44	34	24	1 450	4 436	4 339	63	150	105
Laos	15	29	34	1 713	1 062	1 772	26	31	60
Malaisie	8	7	20	1 935	1 143	1 761	15	8	35
Myanmar	71	128	125	714	1 295	1 538	51	166	192
Philippines	2 434	3 267	3 699	828	972	1 264	2 015	3 174	4 677
Thaïlande	793	1 412	1 551	2 502	2 198	2 559	1 984	3 103	3 969
Viet Nam	237	383	457	1 075	1 071	1 576	255	410	720
Asie du Sud	6 896	7 102	7 613	1 102	1 144	1 521	7 596	8 126	11 578
Inde	5 794	5 887	5 970	1 051	1 102	1 531	6 087	6 486	9 141
Népal	439	455	754	1 812	1 516	1 607	796	690	1 212
Pakistan	640	736	856	1 088	1 257	1 390	697	925	1 189
Sri Lanka	19	21	30	774	1 086	1 084	15	23	32
Amérique latine et Caraïbes	25 850	25 457	26 066	1 427	1 837	1 988	36 880	46 759	51 810
Argentine	3 880	2 895	1 758	2 247	3 224	3 359	8 717	9 333	5 905
Bolivie	223	295	270	1 306	1 430	1 629	291	422	439
Brésil	10 021	11 430	12 479	1 365	1 685	1 914	13 680	19 265	23 887
Chili	70	124	109	3 109	3 798	7 980	217	471	866
Colombie	684	620	806	1 251	1 401	1 460	856	868	1 177
Costa Rica	57	43	39	1 278	1 778	1 815	73	77	72
Cuba	100	77	77	853	1 239	1 234	85	95	95
République dominicaine	27	32	35	1 712	1 184	1 403	46	38	49
Equateur	312	230	452	767	1 075	1 082	239	247	490
El Salvador	203	281	288	1 670	1 840	1 961	340	517	565
Guatemala	672	627	629	1 118	1 511	1 952	751	947	1 228
Haïti	231	207	208	1 058	868	807	245	179	168
Honduras	283	339	382	1 199	1 201	1 425	339	407	545
Mexique	7 412	6 836	6 919	1 218	1 736	1 920	9 025	11 866	13 282
Nicaragua	260	179	215	912	1 022	1 230	238	183	265
Panama	77	62	74	859	953	1 249	66	59	93
Paraguay	162	340	420	1 246	1 572	2 015	201	535	847
Pérou	373	341	386	1 621	1 665	1 995	605	569	770
Uruguay	194	124	59	832	1 015	1 684	161	126	99
Venezuela	606	372	455	1 152	1 471	2 117	698	547	963
Pays développés	44 724	50 390	45 586	4 042	5 396	6 088	180 791	271 921	277 536
Europe occidentale	6 172	6 256	6 190	3 818	5 131	5 951	23 561	32 100	36 836
12-CE	3 649	3 799	3 745	4 227	5 503	6 890	15 424	20 905	25 805
France	1 436	1 774	1 757	5 148	5 434	6 720	7 394	9 641	11 808
Allemagne	102	122	234	4 973	6 173	7 217	509	753	1 687
Grèce	162	157	221	3 074	7 423	10 071	498	1 165	2 225
Italie	986	956	810	4 665	6 897	7 594	4 601	6 590	6 154
Portugal	433	333	220	1 385	1 458	3 032	599	486	666
Espagne	526	450	495	3 432	4 950	6 462	1 804	2 227	3 201
Autres pays d'Europe occidentale	2 523	2 457	2 445	3 226	4 557	4 512	8 138	11 195	11 032
Autriche	122	190	193	5 545	7 045	8 109	677	1 338	1 561
Suède	10	17	28	6 140	7 226	8 614	61	121	239
Yougoslavie (RFS)	2 391	2 250	2 225	3 095	4 327	4 150	7 399	9 736	9 232
Europe orientale	5 307	5 399	4 488	2 841	3 905	3 974	15 074	21 086	17 836
Albanie	111	100	59	1 988	3 175	4 169	220	318	245
Bulgarie	623	605	516	3 913	4 344	4 046	2 436	2 627	2 087
Tchécoslovaquie	127	173	164	4 020	4 638	4 743	511	800	777
Hongrie	1 272	1 270	1 098	3 570	5 528	5 841	4 542	7 022	6 414
Pologne	5	26	60	2 449	3 889	4 847	12	102	291
Roumanie	3 170	3 226	2 592	2 320	3 168	3 096	7 354	10 218	8 023
Ex-URSS	3 617	3 058	3 310	2 763	2 970	3 520	9 993	9 082	11 650
Amérique du Nord	24 238	30 700	28 103	5 163	6 449	7 157	125 137	197 988	201 144
Canada	490	1 039	1 057	5 079	5 685	6 580	2 488	5 904	6 953
Etats-Unis	23 749	29 661	27 046	5 164	6 476	7 180	122 649	192 084	194 191
Autres	5 390	4 978	3 495	1 304	2 344	2 881	7 026	11 666	10 069
Australie	77	54	51	2 383	3 069	4 128	184	164	210
Japon	12	2	0	2 664	2 294	2 667	33	4	1
Nouvelle-Zélande	9	20	17	7 725	8 291	9 711	70	163	161
Afrique du Sud	5 290	4 900	3 426	1 273	2 311	2 830	6 734	11 322	9 695

Note: Données après la révision des données de production de l'ex-URSS du poids brut en poids net (voir tableau 3.17).

**Tableau A.4.4 - Orge: superficie, rendement et production (pays où l'on a récolté plus de 10 000 ha d'orge)**
	Superficie (récoltée), milliers d'ha			Rendement (kg/ha)			Production (milliers de tonnes)
	1969/71	1979/81	1989/91	1969/71	1979/81	1989/91	1969/71	1979/81	1989/91
Monde	66 609	81 243	74 390	1 843	1 893	2 284	122 785	153 790	169 927
Ensemble pays en développement	17 548	16 706	19 262	1 095	1 289	1 287	19 208	21 535	24 799
93 pays en développement	17 435	16 553	19 132	1 096	1 292	1 287	19 101	21 394	24 632
Afrique subsaharienne	931	910	988	803	1 226	1 009	748	1 115	996
Ethiopie	913	850	950	796	1 200	978	727	1 021	929
Kenya	14	49	24	1 133	1 301	1 363	15	64	32
Proche-Orient/ Afrique du Nord	9 270	10 908	14 667	1 006	1 108	1 145	9 323	12 081	16 798
Afghanistan	316	296	207	1 151	1 057	1 071	363	313	221
Algérie	773	875	1 217	608	677	915	470	592	1 114
Egypte	44	41	56	2 126	2 692	2 177	93	111	122
Iran	1 532	1 727	2 479	680	902	1 277	1 042	1 558	3 166
Iraq	582	858	1 382	1 190	846	793	692	726	1 095
Jordanie	50	52	55	492	395	629	25	21	34
Liban	7	6	11	863	1 000	1 714	6	6	19
Libye	213	284	283	326	342	496	70	97	140
Maroc	2 003	2 190	2 390	1 093	782	1 170	2 190	1 712	2 796
Arabie saoudite	14	7	65	908	1 171	5 649	13	8	366
Syrie	784	1 220	2 618	478	926	259	375	1 129	678
Tunisie	243	457	491	571	609	949	139	279	466
Turquie	2 597	2 846	3 365	1 432	1 926	1 942	3 720	5 480	6 533
Yémen	111	49	49	1 125	1 000	967	125	49	48
Asie de l'Est	3 097	1 752	1 299	1 599	2 697	2 625	4 954	4 726	3 409
Chine (continentale)	2 285	1 295	1 083	1 150	2 420	2 462	2 627	3 133	2 667
Corée (RPD)	90	72	60	1 333	2 162	2 472	120	155	148
Corée, Rép.	723	386	155	3 054	3 728	3 832	2 207	1 438	593
Asie du Sud	2 902	2 046	1 221	959	1 073	1 464	2 784	2 196	1 787
Bangladesh	32	19	18	672	637	623	21	12	11
Inde	2 693	1 802	1 016	981	1 121	1 591	2 642	2 020	1 616
Népal	26	26	30	924	875	929	24	23	27
Pakistan	151	199	157	642	709	842	97	141	132
Amérique latine et Caraïbes	1 235	936	959	1 046	1 362	1 713	1 292	1 275	1 642
Argentine	431	178	180	1 153	1 289	2 282	497	229	411
Bolivie	94	80	83	668	653	659	63	53	55
Brésil	26	84	105	985	1 120	1 635	26	94	172
Chili	48	51	28	2 017	2 000	3 436	97	103	95
Colombie	53	58	51	1 733	1 753	1 871	92	101	96
Equateur	127	29	56	596	843	850	75	24	48
Mexique	230	281	270	1 043	1 726	1 858	240	486	502
Pérou	184	127	104	894	903	1 015	164	115	105
Uruguay	42	48	81	898	1 474	1 960	38	71	158
Pays développés	49 061	64 538	55 128	2 111	2 049	2 633	103 577	132 255	145 127
Europe occidentale	13 724	16 566	14 088	3 007	3 453	4 127	41 274	57 199	58 142
12-CE	11 931	14 396	12 328	3 051	3 514	4 151	36 405	50 583	51 171
Belgique-Luxembourg	174	173	108	3 488	4 877	5 779	608	844	626
Danemark	1 342	1 580	942	3 856	3 956	5 301	5 175	6 250	4 996
France	2 825	2 670	1 781	3 138	4 119	5 711	8 865	10 997	10 169
Allemagne	2 101	2 971	2 596	3 480	4 093	5 506	7 313	12 158	14 295
Grèce	335	344	194	1 955	2 434	2 397	655	838	465
Irlande	216	349	243	3 954	4 709	5 679	854	1 643	1 378
Italie	180	325	470	1 816	2 817	3 646	326	914	1 713
Pays-Bas	101	56	44	3 627	4 693	5 349	366	265	236
Portugal	105	75	68	614	603	1 198	65	45	82
Espagne	2 235	3 520	4 361	1 755	1 867	2 143	3 922	6 571	9 346
Etats-Unis	2 317	2 333	1 521	3 564	4 310	5 171	8 257	10 058	7 866
Autres pays d'Europe occidentale	1 793	2 170	1 760	2 716	3 049	3 960	4 868	6 617	6 971
Autriche	286	370	294	3 333	3 482	4 959	954	1 288	1 456
Finlande	395	579	514	2 388	2 455	3 477	943	1 421	1 789
Norvège	183	186	178	2 985	3 424	3 810	545	636	678
Suède	602	678	471	3 049	3 427	4 198	1 836	2 323	1 976
Suisse	39	48	58	3 777	4 589	6 045	147	220	352
Yougoslavie(RFS)	287	309	244	1 540	2 351	2 934	442	726	716
Europe orientale	2 726	3 869	3 495	2 644	3 029	3 976	7 207	11 719	13 896
Albanie	9	12	12	908	2 025	2 785	8	24	34
Bulgarie	416	425	368	2 662	3 386	4 043	1 109	1 439	1 487
Tchécoslovaquie	810	972	763	3 141	3 627	4 989	2 543	3 524	3 805
Hongrie	322	265	312	2 329	3 202	4 554	749	848	1 421
Pologne	861	1 362	1 195	2 536	2 616	3 453	2 182	3 563	4 128
Roumanie	309	833	845	1 994	2 786	3 577	615	2 321	3 022
Ex-URSS	21 794	33 420	26 962	1 483	1 175	1 717	32 330	39 254	46 305
Amérique du Nord	8 446	7 845	7 740	2 309	2 554	2 792	19 500	20 037	21 611
Canada	4 483	4 631	4 468	2 236	2 418	2 740	10 024	11 199	12 244
Etats-Unis	3 963	3 214	3 272	2 391	2 750	2 863	9 476	8 838	9 367
Autres	2 372	2 838	2 843	1 378	1 425	1 820	3 267	4 045	5 173
Australie	2 019	2 540	2 522	1 175	1 291	1 668	2 372	3 279	4 208
Israël	20	27	14	882	681	413	17	18	6
Japon	224	120	105	2 807	3 261	3 184	629	392	333
Nouvelle-Zélande	67	71	88	3 310	3 610	4 332	222	255	381
Afrique du Sud	42	81	114	643	1 258	2 152	27	102	245

Note: Données après la révision des données de production de l'ex-URSS du poids brut en poids net (voir tableau 3.17).

**Tableau A.4.5 - Millet : superficie, rendement et production (pays où l'on a récolté plus de 10 000 ha de millet)**
	Superficie (récoltée) milliers d'ha			Rendement (kg/ha)			Production (milliers de tonnes)
	1969/71	1979/81	1989/91	1969/71	1979/81	1989/91	1969/71	1979/81	1989/91
Monde	44 636	37 646	36 537	698	677	791	31 155	25 468	28 899
Ensemble pays en développement	41 596	34 718	33 421	688	682	772	28 613	23 678	25 790
93 pays en développement	41 575	34 689	33 393	688	682	771	28 596	23 655	25 762
Afrique subsaharienne	13 349	11 513	14 701	596	666	698	7 957	7 662	10 266
Angola	92	80	120	845	613	536	78	49	64
Bénin	17	13	38	376	500	623	6	7	24
Botswana	19	12	9	245	145	176	5	2	2
Burkina Faso	843	803	1 212	426	486	535	360	390	649
Burundi	10	10	12	897	980	1 065	9	10	13
Cameroun	123	130	60	697	753	1 062	86	98	64
Rép. centrafricaine	12	16	12	795	682	870	9	11	11
Tchad	430	360	543	635	505	352	273	182	191
Côte d'Ivoire	63	64	77	487	581	613	31	37	47
Ethiopie	197	226	253	596	899	953	117	203	241
Gambie	35	28	53	1 049	914	974	36	26	52
Ghana	218	182	192	549	641	636	120	117	122
Guinée	35	35	31	1 429	1 409	1 521	50	49	47
Kenya	75	80	100	1 683	1 049	658	127	84	66
Malawi	0	11	18	0	593	554	0	7	10
Mali	569	643	1 174	793	716	701	451	461	823
Mauritanie	34	12	16	178	254	409	6	3	7
Mozambique	19	20	20	526	250	250	10	5	5
Namibie	57	77	93	453	447	604	26	34	56
Niger	2 313	3 011	3 711	422	435	383	975	1 311	1 422
Nigéria	4 887	2 366	3 783	615	1 055	1 181	3 007	2 496	4 468
Sénégal	874	932	899	503	595	644	440	555	579
Sierra Leone	6	9	26	1 103	1 398	884	6	13	23
Soudan	745	1 098	1 113	567	397	166	423	436	185
Tanzanie	211	450	255	663	800	982	140	360	250
Togo	190	121	134	638	364	510	121	44	68
Ouganda	739	297	379	1 024	1 592	1 534	757	473	582
Zaïre	27	36	43	699	668	728	19	24	31
Zambie	128	34	51	619	638	556	79	22	28
Zimbabwe	380	353	271	500	432	501	190	153	136
Proche-Orient/ Afrique du Nord	273	191	187	1 150	1 007	610	314	192	114
Afghanistan	33	39	30	843	860	865	28	33	26
Iran	15	8	7	753	1 114	1 940	11	9	13
Arabie saoudite	110	25	7	1 137	412	1 597	125	10	12
Syrie	25	15	7	706	1 047	577	18	16	4
Turquie	39	16	4	1 385	1 342	1 357	54	21	6
Yémen	39	81	122	1 787	1 185	365	70	96	45
Asie orientale	7 250	4 222	2 526	1 301	1 406	1 700	9 434	5 936	4 294
Chine (continentale)	6 937	3 978	2 302	1 333	1 455	1 785	9 250	5 787	4 109
Corée (RPD)	93	62	50	961	1 065	1 214	90	66	61
Corée, Rép.	59	3	3	798	1 147	1 154	47	4	3
Myanmar	161	179	172	291	447	707	47	80	121
Asie du Sud	20 543	18 561	15 937	522	518	692	10 724	9 619	11 031
Bangladesh	76	61	89	784	648	713	60	40	63
Inde	19 618	17 845	15 202	519	515	694	10 182	9 189	10 551
Népal	114	122	197	1 123	989	1 160	128	121	228
Pakistan	713	509	438	476	500	410	339	255	180
Sri Lanka	23	24	11	719	612	688	17	15	8
Amérique latine et Caraibes	160	203	42	1 049	1 211	1 371	168	245	57
Argentine	160	203	42	1 049	1 211	1 360	168	245	57
Pays développés	3 040	2 928	3 116	836	611	998	2 542	1 790	3 110
Europe orientale	29	7	8	1 146	1 300	2 145	33	9	18
Pologne	21	0	0	1 224	0	0	26	0	0
Ex-URSS	2 821	2 777	2 901	808	583	985	2 278	1 620	2 859
Amérique du Nord	110	89	152	1 324	1 200	1 231	145	107	187
Etats-Unis	110	89	152	1 324	1 200	1 231	145	107	187
Autres	68	49	54	941	863	809	64	42	43
Australie	39	26	31	951	1 000	877	37	26	27
Afrique du Sud	22	22	22	682	682	682	15	15	15

Note: Données après la révision des données de production de l'ex-URSS du poids brut en poids net (voir tableau 3.17).

**Tableau A.4.6 - Sorgho : superficie, rendement et production (pays où l'on a récolté plus de 10 000 ha de sorgho)**
	Superficie (récoltée), milliers d'ha			Rendement (kg/ha)			Production (milliers de tonnes)
	1969/71	1979/81	1989/91	1969/71	1979/81	1989/91	1969/71	1979/81	1989/91
Monde	50 343	45 062	42 399	1 143	1 454	1 344	57 567	65 525	57 002
Ensemble pays en développement	43 590	38 588	37 348	840	1 139	1 068	36 633	43 948	39 889
93 pays en développement	43 579	38 555	37 311	840	1 139	1 066	36 622	43 918	39 778
Afrique subsaharienne	15 094	13 122	17 046	672	852	747	10 138	11 180	12 729
Bénin	91	90	140	565	649	762	52	59	107
Botswana	133	98	140	278	209	320	37	21	45
Burkina Faso	1 054	1 051	1 325	501	590	750	528	620	993
Burundi	21	53	58	986	1 000	1 117	21	53	65
Cameroun	353	374	515	727	805	707	257	301	364
Rép. centrafricaine	42	57	37	787	675	628	33	39	23
Tchad	495	414	456	691	507	587	342	210	268
Côte d'Ivoire	28	40	45	507	606	579	14	24	26
Ethiopie	950	1 048	810	877	1 355	1 086	833	1 419	880
Gambie	7	6	12	905	783	881	7	5	10
Ghana	209	223	255	705	628	775	147	140	197
Guinée	20	20	21	1 250	1 250	1 110	25	25	23
Kenya	201	168	124	1 070	951	932	215	160	116
Lesotho	75	58	34	756	1 021	781	57	59	26
Malawi	107	30	31	730	667	590	78	20	18
Mali	384	434	811	868	785	835	333	341	677
Mauritanie	229	102	120	327	279	600	75	28	72
Mozambique	261	288	422	774	630	396	202	182	167
Namibie	10	15	16	433	422	500	4	6	8
Niger	589	822	1 512	445	422	280	262	347	423
Nigéria	6 303	2 683	4 318	631	1 224	1 032	3 980	3 284	4 454
Rwanda	132	159	154	1 068	1 123	1 157	141	178	178
Sénégal	122	130	135	821	1 014	897	100	131	121
Sierra Leone	5	7	34	1 250	1 571	634	6	11	22
Somalie	367	478	450	352	350	540	129	167	243
Soudan	1 888	3 054	3 904	808	744	534	1 525	2 273	2 085
Tanzanie	310	713	479	503	762	978	156	543	468
Togo	0	122	190	0	714	717	0	87	136
Ouganda	299	175	239	1 271	1 784	1 495	381	312	357
Zaïre	29	36	77	819	899	637	24	32	49
Zambie	76	31	44	649	534	562	49	16	25
Zimbabwe	294	140	138	415	611	579	122	85	80
Proche-Orient/ Afrique du Nord	1 363	1 153	784	1 287	1 232	1 557	1 754	1 420	1 220
Egypte	206	172	133	4 121	3 740	4 746	847	644	631
Maroc	67	45	27	1 048	436	546	70	20	15
Arabie saoudite	174	281	139	1 059	437	1 176	185	123	164
Tunisie	13	14	8	551	427	390	7	6	3
Yémen	895	631	470	712	977	854	637	617	402
Asie de l'Est	499	3 076	1 728	1 591	2 376	3 060	8 749	7 307	5 287
Chine (continentale)	5 407	2 825	1 525	1 591	2 487	3 296	8 600	7 025	5 025
Corée (RPD)	25	13	10	1 188	1 331	1 530	30	18	15
Thailande	48	220	188	1 961	1 074	1 275	95	237	239
Asie du Sud	18 106	16 766	14 316	487	693	789	8 825	11 616	11 302
Inde	17 585	16 361	13 902	484	696	795	8 516	11 380	11 059
Pakistan	518	403	413	594	582	586	308	235	242
Amérique latine et Caraibes	3 518	4 438	3 438	2 034	2 793	2 688	7 155	12 394	9 241
Argentine	1 979	1 866	653	1 932	3 023	2 947	3 823	5 641	1 923
Bolivie	0	5	15	0	4 059	3 946	0	21	58
Brésil	1	81	158	2 222	2 128	1 543	2	172	244
Colombie	64	220	256	2 407	2 223	2 878	153	488	737
Costa Rica	7	20	2	1 631	1 806	2 067	11	35	3
République dominicaine	4	6	10	3 553	2 983	2 564	14	18	26
El Salvador	121	126	124	1 186	1 152	1 272	144	145	158
Guatemala	50	39	56	916	2 036	1 519	46	80	84
Haïti	214	158	122	981	762	743	210	121	90
Honduras	36	61	73	1 271	809	982	46	49	71
Mexique	930	1 491	1 607	2 767	3 347	3 172	2 573	4 991	5 096
Nicaragua	56	51	48	1 016	1 561	1 546	57	80	74
Panama	0	9	11	0	2 149	2 457	0	19	26
Paraguay	4	7	19	1 256	1 278	1 244	5	9	24
Pérou	4	14	9	3 056	3 324	3 188	11	46	27
Uruguay	42	56	31	1 259	2 018	2 479	53	112	76
Venezuela	4	227	243	1 333	1 605	2 123	5	365	516
Pays développés	6 754	6 474	5 051	3 100	3 333	3 388	20 934	21 576	17 114
Europe occidentale	119	134	117	3 411	4 481	4 839	405	601	568
12-CE	112	129	114	3 498	4 580	4 922	393	589	561
France	55	75	70	3 709	4 436	4 577	203	332	320
Italie	5	14	24	3 104	5 127	5 545	15	73	134
Espagne	46	38	19	3 681	4 736	5 559	168	181	105
Europe orientale	34	49	50	1 414	1 635	1 725	48	81	85
Albanie	24	25	24	1 112	1 200	1 173	27	30	29
Hongrie	1	7	18	1 625	3 041	2 888	1	22	52
Roumanie	2	17	7	1 130	1 659	681	3	28	5
Ex-URSS	43	90	120	1 425	1 189	1 136	62	107	136
Amérique du Nord	5 820	5 273	4 055	3 318	3 633	3 703	19 314	19 157	15 017
Etats-Unis	5 820	5 273	4 055	3 318	3 633	3 703	19 314	19 157	15 017
Autres	738	928	709	1 499	1 757	1 845	1 106	1 630	1 308
Australie	374	549	461	1910	1 976	2 126	713	1 084	980
Afrique du Sud	358	377	248	1 050	1 434	1 320	376	540	327

Note: Données après la révision des données de production de l'ex-URSS du poids brut en poids net (voir tableau 3.17).

Tableau A.5 - Terres à potentiel de production agricole : 91 pays en développement

(milliers d'ha)

	Terres aptes aux cultures pluviales, par classe de terre								Terres arides Irriguées	Total à potentiel de production agricole	Actuellement exploitées				Solde (« réserve »)¹
	AT1	AT2	AT3	AT4	AT5	AT6	AT7	Total à potentiel pluvial
	Semi- arides sèches	Semi- arides humides	Sub- humides	Humides	Marginales en AT2- AT4	Fluvisols/ gleysols	Fluvisols et gleysols marginaux
	MA,A,TA²	A,TA	A,TA	A,TA	MA	A,TA	MA				Non irriguées	Irriguées³	Total
	MA,A,TA²	A,TA	A,TA	A,TA	MA	A,TA	MA				Non irriguées	Irriguées³		(pondéré)⁴
91 pays en développement	153 915	350 226	593 415	597 949	517 817	258 130	65 161	2 536 613	35 870	2 572 483	633 566	123 012	756 578	747 019	1 815 905
Afrique subsaharienne	88 989	178 969	294 144	171 096	155 227	104 521	15 356	1 008 302	706	1 009 008	207 203	5 278	212 481	159 810	796 527
Angola	3 267	9 382	51 279	4 849	13 815	7 885	2 171	92 648	0	92 648	4 809	0	4 809	4 233	87 839
Bénin	126	2 312	4 727	185	1 359	291	16	9 016	0	9 016	3 151	6	3 157	2 469	5 859
Botswana	5 773	36	0	0	6	1 325	9	7 149	0	7 149	1 431	3	1 434	456	5 715
Burkina Faso	2 835	10 581	3 418	0	1 833	30	0	18 697	0	18 697	6 815	18	6 833	5 446	11 864
Burundi	0	0	674	38	452	80	40	1 284	0	1 284	1 129	71	1 200	923	84
Cameroun	86	2 488	6 703	13 783	6 954	1 324	391	31 729	0	31 729	8 250	28	8 278	6 049	23 451
Rép. centrafricaine	0	1 297	15 784	11 822	10 598	2 588	152	42 241	0	42 241	5 174	0	5 174	4 022	37 067
Tchad	4 257	14 594	4 790	0	3 553	3 038	79	30 311	0	30 311	8 129	10	8 139	6 590	22 172
Congo	0	0	558	10 662	4 664	7 391	773	24 048	0	24 048	778	4	782	574	23 266
Côte d'Ivoire	0	0	5 696	9 727	5 353	590	83	21 449	0	21 449	7 131	62	7 193	5 649	14 256
Ethiopie	5 270	5 730	14 427	199	6 244	3 975	6	35 851	0	35 851	15 246	162	15 408	11 040	20 443
Gabon	0	0	0	5 631	6 021	3 253	250	15 155	0	15 155	373	0	373	221	14 782
Gambie	0	373	0	0	51	232	2	658	0	658	322	12	334	286	324
Ghana	0	640	6 136	5 325	3 050	694	57	15 902	0	15 902	4 868	8	4 876	3 803	11 026
Guinée	0	358	8 901	1 204	2 535	305	20	13 323	0	13 323	4 567	25	4 592	3 699	8 731
Kenya	3 145	2 187	1 858	58	1 165	1 109	98	9 620	0	9 620	4 789	52	4 841	3 027	4 779
Lesotho	0	260	374	0	425	0	0	1 059	0	1 059	341	0	341	282	718
Libéria	0	0	0	2 658	1 037	1 551	186	5 432	0	5 432	637	2	639	458	4 793
Madagascar	3 164	5 712	13 140	4 910	7 560	3 142	225	37 853	0	37 853	2 790	903	3 693	4 089	34 160
Malawi	0	1 101	2 811	169	1 156	746	9	5 992	0	5 992	2 654	20	2 674	2 426	3 318
Mali	9 095	9 892	2 319	0	4 055	624	338	26 323	0	26 323	8 113	205	8 318	4 513	18 005
Mauritanie	2 314	436	0	0	24	290	14	3 078	0	3 078	1 067	12	1 079	634	1 999
Maurice	0	0	0	46	16	5	0	67	0	67	88	17	105	101	-38
Mozambique	2 929	19 066	19 879	953	9 197	2 463	232	54 719	0	54 719	6 168	113	6 281	5 066	48 438
Niger	10 920	448	0	0	29	176	140	11 713	13	11 726	11 059	38	11 097	3 753	629
Nigéria	4 651	17 746	23 240	5 904	7 803	5 153	392	64 889	0	64 889	31 609	865	32 474	25 891	32 415
Rwanda	0	0	266	81	326	76	13	762	0	762	997	4	1 001	633	-239
Sénégal	2 183	8 471	913	0	1 188	403	56	13 214	0	13 214	5 244	178	5 422	4 122	7 792
Sierra Leone	0	0	434	1 138	1 786	521	25	3 904	0	3 904	1 901	30	1 931	1 255	1 973
Somalie	91	0	0	0	0	1 462	0	1 553	27	1 580	1 075	58	1 133	960	447
Soudan	17 136	28 784	14 983	678	7 199	11 433	1045	81 258	666	81 924	13 058	1 889	14 947	9 831	66 977
Swaziland	158	98	390	11	377	0	0	1 034	0	1 034	177	56	233	263	801
Tanzanie	5 726	12 671	21 475	352	10 280	2 813	1878	55 195	0	55 195	10 653	148	10 801	8 817	44 394
Togo	0	49	2 257	843	701	158	1	4 009	0	4 009	1 991	7	1 998	1 658	2 011
Ouganda	456	1 466	5 113	1 283	3 702	1 215	513	13 748	0	13 748	5 816	9	5 825	4 820	7 923
Zaïre	0	0	26 206	88 587	23 797	28 202	5678	172 470	0	172 470	15 302	14	15 316	12 664	157 154
Zambie	662	14 653	27 112	0	6 387	9 977	463	59 254	0	59 254	5 540	31	5 571	5 207	53 683
Zimbabwe	4 745	8 138	8 281	0	529	1	1	21 695	0	21 695	3 961	218	4 179	3 880	17 516
Proche-Orient/ Afrique du Nord	18 647	21 526	17 126	178	9 581	9 690	816	77 564	14 806	92 370	56 411	20 089	76 500	83 082	15 870
Afghanistan	296	133	0	0	29	372	0	830	2 423	3 253	484	2 750	3 234	6 300	19
Algérie	1 325	2 479	4 820	0	947	960	10	10 541	201	10 742	7 735	366	8 101	7 104	2 641
Egypte	9	0	0	0	0	103	0	112	2 559	2 671	0	2 591	2 591	5 700	80
Iran	2 217	1 931	478	59	994	715	355	6 749	5 295	12 044	5 958	5 750	11 708	16 143	336
Iraq	168	3 113	511	0	879	1 622	1	6 294	1 891	8 185	2 230	2 546	4 776	7 347	3 409
Jordanie	125	164	0	0	82	0	1	372	54	426	248	63	311	265	115
Liban	35	190	162	0	106	6	1	500	0	500	209	83	292	353	208
Libye	1 110	381	85	0	37	663	0	2 276	117	2 393	953	241	1 194	915	1 199
Maroc	1 368	3 747	3 780	0	1 060	1 304	57	11 316	551	11 867	9 001	1 265	10 266	9 853	1 601
Arabie saoudite	1	0	0	0	0	152	0	153	850	1 003	80	850	930	1 935	73
Syrie	2 047	1 563	542	0	381	345	45	4 923	500	5 423	4 445	661	5 106	4 078	317
Tunisie	153	350	850	0	306	1 062	5	2 726	102	2 828	3 035	273	3 308	2 699	-480
Turquie	9 788	7 469	5 898	119	4 747	1 812	341	30 174	0	30 174	21 410	2 340	23 750	19 211	6 424
Yémen	5	6	0	0	13	574	0	598	263	861	623	310	933	1 179	-72
Asie de l'Est	1165	7 718	48 753	37 991	52 991	31 530	4 108	184 256	0	184 256	68 273	19 259	87 352	89 859	96 724
Cambodge	0	128	3 388	1 009	2 464	3 405	175	10 569	0	10 569	3 156	92	3 248	2 528	7 321
Indonésie	0	1 786	4 392	22 262	17 341	11 507	1 220	58 508	0	58 508	15 584	7 550	23 134	27 451	35 374
Corée (RPD)	0	134	3 405	0	1 273	105	62	4 979	0	4 979	1 743	1 393	3 136	4 288	1 843
Corée, Rép.	0	0	2 287	110	1 185	313	306	4 201	0	4 201	909	1 171	2 080	3 286	2 121
Laos	0	52	2 162	1 136	3 058	373	46	6 827	0	6 827	729	121	850	742	5 977
Malaisie	0	0	0	5 538	2 796	1 535	321	10 190	0	10 190	5 055	340	5 395	4 222	4 795
Myanmar	1 165	3 675	11 215	1 074	7 411	5 810	1262	31 612	0	31 612	9 741	1 008	10 749	9 683	20 863
Philippines	0	0	6 137	3 137	5 978	997	12	16 261	0	16 261	10 071	1 537	11 608	9 795	4 653
Thaïlande	0	1 793	12 317	1 372	7 440	3 455	413	26 790	0	26 790	15 116	4 217	19 333	19 291	7 457
Viet Nam	0	150	3 450	2 353	4 045	4 030	291	14 319	0	14 319	6 169	1 830	7 999	8 573	6 320
Asie du Sud	29 198	82 399	50 591	6 016	22 373	21 338	896	212 811	15 291	228 102	127 137	63 401	190 538	239 418	37 564
Bangladesh	0	0	898	724	827	6 885	150	9 484	0	9 484	6 838	2 673	9 511	11 168	-27
Inde	27 840	81 032	45 579	5 015	19 175	12 149	661	191 451	0	191 451	113 753	43 036	156 789	184 969	34 662
Népal	0	515	2 135	35	1 653	951	56	5 345	0	5 345	2 443	948	3 391	4 019	1 954
Pakistan	1 334	525	151	0	108	837	10	2 965	15 291	18 256	2 540	16 133	18 673	36 691	-417
Sri Lanka	24	327	1 828	242	610	516	19	3 566	0	3 566	1 563	611	2 174	2 571	1 392
Amérique latine et Caraïbes	15 916	59 614	182 801	382 668	277 645	91 051	43985	1 053 680	5 067	1 058 747	174 542	14 985	189 527	174 850	869 220
Argentine	2 203	4 947	27 297	19 933	16 432	15 119	611	86 542	709	87 251	31 123	1 668	32 791	31 035	54 460
Bolivie	2 527	4 859	16 103	9 867	14 275	5 907	1866	55 404	0	55 404	3 533	149	3 682	3 175	51 722
Brésil	2 072	16 744	84 328	252 247	165 299	30 729	30806	582 225	0	582 225	86 799	2 563	89 362	76 133	492 863
Chili	2 115	1 622	1 389	144	845	1 348	197	7 660	633	8 293	2 439	1 090	3 529	4 062	4 764
Colombie	1 111	1 900	6 320	24 033	17 062	9 289	2018	61 733	0	61 733	6 954	500	7 454	6 213	54 279
Costa Rica	0	0	828	794	710	304	55	2 691	0	2 691	546	117	663	661	2 028
Cuba	16	3 676	1 623	0	1 794	302	220	7 631	0	7 631	2 320	888	3 208	3 637	4 423
République dominicaine	42	518	979	163	614	271	18	2 605	0	2 605	955	225	1 180	1 150	1 425
Equateur	1 438	1 862	939	4 514	2 542	1 221	597	13 113	0	13 113	2 330	550	2 880	2 905	10 233
El Salvador	0	0	1 107	0	117	53	1	1 278	0	1 278	670	116	786	859	492
Guatemala	0	0	3 054	935	1 264	820	52	6 125	0	6 125	1 911	78	1 989	1 681	4 136
Guyana	0	0	352	5 493	3 139	1 412	77	10 473	0	10 473	285	130	415	497	10 058
Haïti	29	313	212	117	303	149	2	1 125	0	1 125	1 144	73	1 217	923	-92
Honduras	0	0	1 248	1 098	1 807	536	50	4 739	0	4 739	1 008	89	1 097	957	3 642
Jamaïque	87	21	9	214	113	77	7	528	0	528	232	35	267	228	261
Mexique	1 646	16 252	20 849	2 442	11 947	3 286	210	56 632	2 872	59 504	19 275	4 837	24 112	26 268	35 392
Nicaragua	0	0	1 533	1 648	2 200	873	293	6 547	0	6 547	1 243	85	1 328	1 132	5 219
Panama	0	0	633	1 089	1 353	484	49	3 608	0	3 608	612	32	644	491	2 964
Paraguay	226	1 309	3 260	6 814	7 482	2 129	618	21 838	0	21 838	3 671	67	3 738	3 425	18 100
Pérou	1 600	2 133	706	23 912	11 897	5 928	5 027	51 203	853	52 056	2 287	1 245	3 532	4 473	48 524
Suriname	0	0	0	7 549	2 982	747	92	11 370	0	11 370	29	58	87	148	11 283
Trinité-et-Tobago	0	0	175	7	57	45	0	284	0	284	108	22	130	97	154
Uruguay	0	0	0	11 547	1 257	19	8	12 831	0	12 831	1 377	110	1 487	1 345	11 344
Venezuela	0	3 458	9 857	8 108	12 154	10 003	1 111	45 495	0	45 495	3 691	258	3 949	3 355	41 546

Note: Les méthodes utilisées pour obtenir une estimation des terres aptes aux cultures pluviales sont expliquées dans le chapitre 4. Les données de base étant limitées, les estimations figurant dans ce tableau doivent être interprétées avec prudence.

¹ Dans quelques pays, le solde (« réserve ») est négatif. Pour une explication, voir chapitre 4.

² MA: Marginalement aptes; A: aptes; TA: très aptes. Sont comprises dans la catégorie AT5 les zones des catégories AT2, AT3 et AT4 qui sont considérées comme marginalement aptes.

³ Y compris terres arides irriguées.

⁴ Total des terres exploitées des différentes catégories, auxquelles ont été appliqués les coefficients de pondération suivants: 1,0 pour AT3,0,31 pour AT1,0,88 pour AT2, 0,85 pour AT4,0,35 pourAT5,0,81 pour AT6,0,35 pour AT7 et 2,2 pour les terres irriguées. Ces coefficients de pondération correspondent approximativement aux rendements céréaliers potentiels. Il est plus facile d'effectuer une comparaison entre pays d'après le total pondéré des terres exploitées que d'après le total non pondéré (voir aussi chapitre 2, note 11).