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NOTES DU TRADUCTEUR

Plusieurs acronymes ou mots anglais ont été conservés tels quels car devenus d'utilisation courante en français dans les domaines techniques:

Acronyme ou mot

Signification en anglais

Signification en français

CPM

Critical Path Method

MCC Méthode du Chemin Critique

DSP

Diarrhetic Shellfish Poisoning

Intoxication diarrhétique par les mollusques bivalves

Fishburger


Burger de poisson: préparation à base de poisson équivalente au hamburger pour la viande

FAO

Food and Agriculture Organization

Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture

FDA

Food and Drug Administration

Agence américaine de contrôle pharmaceutique et alimentaire

HACCP

Hazard Analysis and Control of Critical Points

Analyse des dangers et maîtrise des points critiques

H&G

Headed and Gutted

VDK: Etêté et éviscéré

IQF

Individually Quick Frozen

Surgelé individuellement

Longline


Palangre dérivante

mi2

Square mile

Mile carré, 1 mi2 = 3,43 km2 = 343 ha

MSc

Master of Science

Maîtrise es sciences dans les universités anglo-saxones

MSY

Maximum Sustainable Yield

Rendement maximal soutenable (RMS)

oz

Ounce

Once, 1 once = 28,35 g

PERT

Programme Evaluation and Review Technique

TERP, Technique d'Evaluation et de Révision des Programmes

PSP

Paralytic Shellfish Poisening

Intoxication paralysante par les mollusques bivalves

RSW

Refrigerated Sea Water

Eau de mer réfrigérée

UK

United Kingdom

Royaume-Uni

US

United States

Etats-Unis

USA

United States of America

Etats-Unis d'Amérique


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