On analyse ici, sur la base des informations disponibles concernant une grande partie des exploitations d'élevage de la République dominicaine (dans la Région Est jusqu' à la province de Monte Plata), le résultat économique des activités productives de ces exploitations ainsi que les différences entre les systèmes d'élevage les plus communs Il apparaît ainsi que les coûts de production de 70 pourcent de ces exploitations et 73 pour cent du lait qu'elles produisent sont couverts par les prix de marché actuels. On examine, en fonction des éventuelles variations du prix des facteurs de production, le résultat économique des cinq systèmes d'élevage identifiés et l'on évalue la sensibilité économique des trois principaux modèles de production. Cette analyse a montré que les meilleurs résultats économiques, et également les plus stables, étaient ceux du modèle à double fin amélioré, tandis que ceux du modèle laitier spécialisé étaient moyens et particulièrement instables; enfin, pour ce qui est du modèle à double fin traditionnel, le rendement économique était faible mais caractérisé par une grande stabilité.
