APENDICE IV - METODOS DE ANALISIS PROPUESTOS PARA LA DETERMINACION DE ADITIVOS ALIMENTARIOS Y CONTAMINANTES PRESENTES EN LOS ALIMENTOS

(Para ratificación por el Comité del Codex sobre Métodos de Análisis y Toma de Muestras)

1.

BHA, BHT, BHQT, ANDG (ácido nordihidroguarético), galato de propilo en las grasas y aceites; AOAC 983.15

2.

ciclamatos en los alimentos; NMKL # 123, 1987

3.

sacarina en bebidas y dulces; NMKL # 122, 1987

4.

ácido benzoico y sus sales

)

)

en los alimentos; NMKL # 103, 1984; AOAC 983.16

5.

ácido sórbico y sus sales

)

6.

nitritos en las carnes curadas; AOAC 973.31

7.

sulfitos en los alimentos; AOAC 990.28; AOAC 990.29 y AOAC 990.31

1.	BHA, BHT, BHQT, ANDG (ácido nordihidroguarético), galato de propilo en las grasas y aceites; AOAC 983.15

2.	ciclamatos en los alimentos; NMKL # 123, 1987

3.	sacarina en bebidas y dulces; NMKL # 122, 1987

4.	ácido benzoico y sus sales	)
		)	en los alimentos; NMKL # 103, 1984; AOAC 983.16
5.	ácido sórbico y sus sales	)

6.	nitritos en las carnes curadas; AOAC 973.31

7.	sulfitos en los alimentos; AOAC 990.28; AOAC 990.29 y AOAC 990.31