Tableau

Tableau 1 Disponibilités alimentaires par habitant destinées à la consommation humaine directe, données historiques et projections
	1961-1963	1969-1971	1979-1981	1990-1992	20102
*(Calories/jour)*
*Pays en développement*	1 960	2 130	2 320	2 520	2 770
Afrique subsaharienne	2 100	2 140	2 080	2 040	2 280
Proche-Orient/Afrique du Nord	2 220	2 380	2 840	2 960	3 010
Asie de l’Est	1 750	2 050	2 360	2 670	3 030
Asie du Sud	2 030	2 060	2 070	2 290	2 520
Amérique latine/Caraïbes	2 360	2 510	2 720	2 740	3 090
*Pays développés*	3 020	3 190	3 280	3 350	3 390
Ex-économies planifiées	3 130	3 330	3 400	3 230	3803
Autres	2 980	3 120	3 220	3 410	3 400
*Monde entier*	2 300	2 440	2 580	2 720	2 900

1 Les 93 pays en développement compris dans l’étude FAO Agriculture mondiale: Horizon 2010 (WAT2010) (FAO, 1995), et représentant 98,5 pour cent de la population totale des pays en développement. 2 Projections de l’étude WAT2010 concernant les disponibilités alimentaires globales utilisables pour la consommation humaine directe divisées par les projections démographiques contenues dans l’évaluation de la population faite par les Nations Unies en 1992 (Nations Unies, 1993). Les secondes sont, pour la plupart des pays, inférieures à celles de l’évaluation de 1990 (Nations Unies, 1991), utilisées dans l’étude pour établir les projections des disponibilités alimentaires. 3 La moyenne des années 1988-1990 précédant la réforme est supposée rétablie d’ici à 2010.