Tableau

	Tableau 3 Estimations et projections de l’incidence de la sous-alimentation chronique dans les pays en développement
	Région	Année	Population	Seuil de la sous-alimentation	Incidence de la sous-alimentation2
		*(moyenne surtrois ans)*	*(millions)*	*(Calories)*	% de la population totale	Personnes *(millions)*
Afrique subsaharienne		1969-1971	268	1 810	38	103
		1979-1981	357	1 806	41	148
		1990-1992	500	1 802	43	215
		2010	874	1 830	30	264
Proche-Orient/
Afrique du Nord		1969-1971	178	1 828	27	48
		1979-1981	233	1 836	12	27
		1990-1992	317	1 838	12	37
		2010	513	1 872	10	53

Asie de l’Est		1969-1971	1 147	1 823	41	475
		1979-1981	1 393	1 868	27	378
		1990-1992	1 665	1 884	16	268
		2010	2 070	1 919	6	123

Asie du Sud		1969-1971	711	1 767	33	238
		1979-1981	892	1 782	34	303
		1990-1992	1 138	1 794	22	255
		2010	1 617	1 833	12	200
Amérique
latine/Caraïbes		1969-1971	279	1 834	19	53
		1979-1981	354	1 854	14	48
		1990-1992	443	1 872	15	64
		2010	593	1 907	7	40

TOTAL		1969-1971	2 583	1 808	35	917
		1979-1981	3 228	1 834	28	905
		1990-1992	4 064	1 844	21	839
		2010	5 668	1 875	12	680
1 Les 93 pays en développement compris dans l’étude FAO Agriculture mondiale: horizon 2010 (WAT2010) (FAO, 1995), et représentant 98,5 pour cent de la population totale des pays en développement. Les estimations présentées dans La sixième enquête mondiale sur l’alimentation (FAO, 1996) sont légèrement différentes car elles se réfèrent à la totalité des pays en développement. 2 Les estimations et projections de la sous-alimentation chronique diffèrent quelque peu de celles qui figurent dans les documents de la Conférence internationale sur la nutrition (CIN) de 1992 (FAO, 1992, page 7) et dans WAT2010 (FAO, 1995, page 84) pour les raisons ci-après: les données chronologiques et les projections pour 2010 des disponibilités alimentaires par habitant ont été révisées (tableau 1, note 2); les chiffres de la population totale (surtout les projections) sont différents; ils proviennent de l’évaluation faite par les Nations Unies en 1992 (5 668 millions en 2010), tandis que les précédents provenaient de l’évaluation effectuée par les Nations Unies en 1990 (5 758 millions en 2010); et dans les présentes estimations, le seuil de la sous-alimentation indiqué dans le présent tableau varie dans le temps pour tenir compte de l’évolution de la composition par âge/sexe de la population (dans les précédentes estimations, il était le même pour toutes les années). Ces modifications font que le point seuil relatif à un pays en développement type sera à l’avenir plus élevé, car la proportion d’adultes, dont les besoins caloriques minimums sont supérieurs à ceux des enfants, augmentera par rapport à la population totale par suite d’un vieillissement de la population résultant d’une baisse de la fécondité.