Apéndice 3: Nuevos Trabajos Aprobados (Tramite 1)

TEMA

PROPUESTA

COMITE

REFERENCIA

ESTADO DE APROBACION

1.

Anteproyecto de Norma para el Tiquisque
(Blanco y Lila)

CCFFV

ALINORM 99/35,
párr. 87

Aprobado. Se ha de proporcionar información sobre producción y comercio.

2.

Anteproyecto de Norma para la Yuca
(mandioca)

CCFFV

ALINORM 99/35,
párr. 87

Aprobado

3.

Anteproyecto de Norma para la Uchuva

CCFFV

ALINORM 99/35,
párr. 87

Aprobado. Se ha de proporcionar información sobre producción y comercio.

4.

Anteproyecto de Norma para la Pitahaya Amarilla

CCFFV

ALINORM 99/35,
párr. 87

Aprobado. Se ha de proporcionar información sobre producción y comercio.

5.

Revisión de la Norma del Codex para la Papaya

CCFFV

ALINORM 99/35,
párr. 87

Aprobado

6.

Anteproyecto de Código de Prácticas de Higiene para la Producción Primaria, Recolección y Envasado de Productos Frescos

CCFH

ALINORM 99/13,
párr. 108

Aprobado. Se ha de prestar cuidadosa atención al posible efecto de incrementar el volumen de trabajo de este Comité.

7.

Anteproyecto de Código de Prácticas de Higiene para las Frutas y Hortalizas Previamente Cortadas

CCFH

ALINORM 99/13,
párr. 108

Aprobado. Se ha de prestar cuidadosa atención al posible efecto de incrementar el volumen de trabajo de este Comité.

8.

Anteproyecto de Anexo al Código Internacional Recomendado de Prácticas - Principios Generales de Higiene de los Alimentos, relativo a la Limpieza y desinfección

CCFH

ALINORM 99/13,
párr. 108

Aprobado. Se ha de prestar cuidadosa atención al posible efecto de incrementar el volumen de trabajo de este Comité.

9.

Anteproyecto de Directrices/Recomenda- ciones para los Sistemas de Control de las Importaciones de Alimentos

CCFICS

ALINORM 99/30,
párrs.34-36

Aprobado. Se ha de prestar cuidadosa atención a la naturaleza del resultado de este trabajo sobre todo por lo que respecta al carácter del texto final.

10.

Anteproyecto de Directrices y Criterios para un Modelo de Certificado Oficial Genérico y normas relativas a la producción y emisión de certificados

CCFICS

ALINORM 99/30,
párrs.37-40

Aprobado

11.

Funciones fundamentales de los puntos de contacto del Codex

CCGP

ALINORM 99/15,
párr. 27

Aprobado

12.

Disposiciones para el enriquecimiento con yodo, hierro y vitamina A en las Directrices sobre Declaraciones de Propiedades Nutricionales

CCNFSDU
(CCFL)

ALINORM 99/15,
párr.74

Aprobado

13.

Anteproyecto de Norma para Frutas de Hueso en Conserva

CCPFV

ALINORM 99/27,
párrs. 44,52 y 76 y
Apéndice IV

Aprobado. Para sustituir a la vigente Norma del Codex para los Albaricoques (damascos) en Conserva, los Melocotones (duraznos) en Conserva y las Ciruelas en Conserva y regular también las frutas de hueso en conserva del género Prunus.

14.

Anteproyecto de Norma para los Frutos Cítricos en Conserva

CCPFV

ALINORM 99/27,
párr. 50 y 76

Aprobado. Para sustituir a las vigentes Normas del Codex para el Pomelo en Conserva y las Naranjas, Mandarinas en Conserva.

15.

Anteproyecto de Norma para Frutas de Bayas en Conserva

CCPFV

ALINORM 99/27,
párrs. 50 y 76

Aprobado. Para sustituir a las vigentes Normas del Codex para Frambuesas en Conserva y Fresas en Conserva.

16.

Anteproyecto de Norma para las Hortalizas en Conserva

CCPFV

ALINORM 99/27,
párr. 63 y 76

Aprobado. Para sustituir a las vigentes Normas del Codex para Espárragos en Conserva, Zanahorias en Conserva, Frijoles Verdes y Frijolillos en Conserva, Guisantes Verdes en Conserva, Palmito en Conserva, Guisantes Maduros Elaborados en Conserva, y Maíz Dulce en Conserva.

17.

Anteproyecto de Norma para Jaleas, Gelatinas y Mermeladas

CCPFV

ALINORM 99/37,
párrs. 66 y 76

Aprobado. Para sustituir a las vigentes Normas del Codex para Jaleas (conservas de frutas) y Gelatinas y para Mermelada de Cítricos.

18.

Anteproyecto de Directrices para los Medios de Cobertura de las Frutas en Conserva

CCPFV

ALINORM 99/27,
párrs. 33-35 y 76,
Apéndice V.

Aprobado. Se ha de examinar la cuestión de incorporar el texto final en las normas apropiadas.

19.

Directrices para los Medios de Cobertura de las Hortalizas en Conserva

CCPFV

ALINORM 99/27,
párrs. 63 y 76

Aprobado. Se ha de examinar la cuestión de incorporar el texto final en las normas apropiadas.

20.

Anteproyecto de Norma para la Salsa de Soja

CCPFV

ALINORM 99/27,
párrs. 55 y 76

Aprobado. Se ha de examinar la cuestión de la posibilidad de elaborar una norma más inclusiva.

21.

Enmiendas propuestas a la Norma Revisada para la Sal de Calidad Alimentaria

CCFAC

ALINORM 99/12,
párrs. 113 y Apéndice XIII

Aprobado. La enmienda propuesta se refiere a los requisitos de envasado para mantener la estabilidad de la sal yodada

PROPUESTAS PARA NUEVOS TRABAJOS CONFORME AL PROCEDIMIENTO ACELERADO

TEMA

PROPUESTAS

COMITE

REFERENCIA

ESTADO DE APROBACION

1.

Anteproyecto de Enmienda al Código Internacional Recomendado de Prácticas - Principios Generales de Higiene de los Alimentos

CCFH

ALINORM 99/13, párr. 10 y Apéndice II

Aprobado

2.

Anteproyecto de Enmiendas al Sistema Internacional de Numeración (SIN) para los Aditivos Alimentarios
Las enmiendas se refieren a:
· Argón (SIN 938)
· Helio (SIN 939)
· Oxígeno (SIN 948)

CCFAC

ALINORM 99/12, párr. 55 y Apéndice II

Aprobado

PROPUESTAS PARA SUSPENDER TRABAJOS

TEMA

PROPUESTAS

COMITE

REFERENCIA

ESTADO DE APROBACION

1.

Anteproyecto de Código de Prácticas de Higiene para la Fabricación de Quesos no Curados no Sometidos a Maduración y Quesos Maduros Blandos

CCFH

ALINORM 99/13, párr. 67

Suspendido

TEMA	PROPUESTA	COMITE	REFERENCIA	ESTADO DE APROBACION
1.	Anteproyecto de Norma para el Tiquisque (Blanco y Lila)	CCFFV	ALINORM 99/35, párr. 87	Aprobado. Se ha de proporcionar información sobre producción y comercio.
2.	Anteproyecto de Norma para la Yuca (mandioca)	CCFFV	ALINORM 99/35, párr. 87	Aprobado
3.	Anteproyecto de Norma para la Uchuva	CCFFV	ALINORM 99/35, párr. 87	Aprobado. Se ha de proporcionar información sobre producción y comercio.
4.	Anteproyecto de Norma para la Pitahaya Amarilla	CCFFV	ALINORM 99/35, párr. 87	Aprobado. Se ha de proporcionar información sobre producción y comercio.
5.	Revisión de la Norma del Codex para la Papaya	CCFFV	ALINORM 99/35, párr. 87	Aprobado
6.	Anteproyecto de Código de Prácticas de Higiene para la Producción Primaria, Recolección y Envasado de Productos Frescos	CCFH	ALINORM 99/13, párr. 108	Aprobado. Se ha de prestar cuidadosa atención al posible efecto de incrementar el volumen de trabajo de este Comité.
7.	Anteproyecto de Código de Prácticas de Higiene para las Frutas y Hortalizas Previamente Cortadas	CCFH	ALINORM 99/13, párr. 108	Aprobado. Se ha de prestar cuidadosa atención al posible efecto de incrementar el volumen de trabajo de este Comité.
8.	Anteproyecto de Anexo al Código Internacional Recomendado de Prácticas - Principios Generales de Higiene de los Alimentos, relativo a la Limpieza y desinfección	CCFH	ALINORM 99/13, párr. 108	Aprobado. Se ha de prestar cuidadosa atención al posible efecto de incrementar el volumen de trabajo de este Comité.
9.	Anteproyecto de Directrices/Recomenda- ciones para los Sistemas de Control de las Importaciones de Alimentos	CCFICS	ALINORM 99/30, párrs.34-36	Aprobado. Se ha de prestar cuidadosa atención a la naturaleza del resultado de este trabajo sobre todo por lo que respecta al carácter del texto final.
10.	Anteproyecto de Directrices y Criterios para un Modelo de Certificado Oficial Genérico y normas relativas a la producción y emisión de certificados	CCFICS	ALINORM 99/30, párrs.37-40	Aprobado
11.	Funciones fundamentales de los puntos de contacto del Codex	CCGP	ALINORM 99/15, párr. 27	Aprobado
12.	Disposiciones para el enriquecimiento con yodo, hierro y vitamina A en las Directrices sobre Declaraciones de Propiedades Nutricionales	CCNFSDU (CCFL)	ALINORM 99/15, párr.74	Aprobado
13.	Anteproyecto de Norma para Frutas de Hueso en Conserva	CCPFV	ALINORM 99/27, párrs. 44,52 y 76 y Apéndice IV	Aprobado. Para sustituir a la vigente Norma del Codex para los Albaricoques (damascos) en Conserva, los Melocotones (duraznos) en Conserva y las Ciruelas en Conserva y regular también las frutas de hueso en conserva del género Prunus.
14.	Anteproyecto de Norma para los Frutos Cítricos en Conserva	CCPFV	ALINORM 99/27, párr. 50 y 76	Aprobado. Para sustituir a las vigentes Normas del Codex para el Pomelo en Conserva y las Naranjas, Mandarinas en Conserva.
15.	Anteproyecto de Norma para Frutas de Bayas en Conserva	CCPFV	ALINORM 99/27, párrs. 50 y 76	Aprobado. Para sustituir a las vigentes Normas del Codex para Frambuesas en Conserva y Fresas en Conserva.
16.	Anteproyecto de Norma para las Hortalizas en Conserva	CCPFV	ALINORM 99/27, párr. 63 y 76	Aprobado. Para sustituir a las vigentes Normas del Codex para Espárragos en Conserva, Zanahorias en Conserva, Frijoles Verdes y Frijolillos en Conserva, Guisantes Verdes en Conserva, Palmito en Conserva, Guisantes Maduros Elaborados en Conserva, y Maíz Dulce en Conserva.
17.	Anteproyecto de Norma para Jaleas, Gelatinas y Mermeladas	CCPFV	ALINORM 99/37, párrs. 66 y 76	Aprobado. Para sustituir a las vigentes Normas del Codex para Jaleas (conservas de frutas) y Gelatinas y para Mermelada de Cítricos.
18.	Anteproyecto de Directrices para los Medios de Cobertura de las Frutas en Conserva	CCPFV	ALINORM 99/27, párrs. 33-35 y 76, Apéndice V.	Aprobado. Se ha de examinar la cuestión de incorporar el texto final en las normas apropiadas.
19.	Directrices para los Medios de Cobertura de las Hortalizas en Conserva	CCPFV	ALINORM 99/27, párrs. 63 y 76	Aprobado. Se ha de examinar la cuestión de incorporar el texto final en las normas apropiadas.
20.	Anteproyecto de Norma para la Salsa de Soja	CCPFV	ALINORM 99/27, párrs. 55 y 76	Aprobado. Se ha de examinar la cuestión de la posibilidad de elaborar una norma más inclusiva.
21.	Enmiendas propuestas a la Norma Revisada para la Sal de Calidad Alimentaria	CCFAC	ALINORM 99/12, párrs. 113 y Apéndice XIII	Aprobado. La enmienda propuesta se refiere a los requisitos de envasado para mantener la estabilidad de la sal yodada

TEMA	PROPUESTAS	COMITE	REFERENCIA	ESTADO DE APROBACION
1.	Anteproyecto de Código de Prácticas de Higiene para la Fabricación de Quesos no Curados no Sometidos a Maduración y Quesos Maduros Blandos	CCFH	ALINORM 99/13, párr. 67	Suspendido