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RESUMEN Y CONCLUSIONES

En su quinta reunión, el Comité Coordinador del Codex para América del Norte y el Pacífico Sudoccidental llegó a las siguientes conclusiones:

CUESTIONES QUE SE SOMETEN AL EXAMEN DE LA COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS:

- Apoyó firmemente el establecimiento de un organismo científico de asesoramiento sobre los aspectos microbiológicos de la inocuidad de los alimentos, en particular con relación a las evaluaciones de riesgos microbiológicos (párrafo 13);

- Recomendó que la Comisión, por conducto de la Secretaría, solicitara a la Secretaría de la OMC que indicara la información o los datos disponibles que pudieran ser de utilidad para el Codex en el análisis de la situación de la utilización o aceptación de las normas del Codex (párrafo 19);

- Recomendó que la Comisión nombrara a un representante, designado por el Gobierno de Australia, como Coordinador para América del Norte y el Pacífico Sudoccidental (párrafo 74) y;

- Apoyó una propuesta para tratar los aspectos nutricionales y de inocuidad relativos a los alimentos producidos mediante biotecnología, y que el carácter de ese asesoramiento debería concretarse en el establecimiento de una Norma general (párrafo 77).

CUESTIONES DE INTERÉS PARA LA COMISIÓN:
- Sugirió que se elaboraran cuanto antes definiciones definitivas, claras y concisas respecto de las definiciones del análisis de riesgos y subrayó la urgente necesidad de elaborar un texto introductorio sobre el análisis de riesgos en el sistema del Codex (párrafo 9);

- Instó a actuar con mucha cautela en lo relativo a la inclusión de referencias a la aplicación del “principio de prevención” en el Codex (párrafo 10);

- Señaló que los actuales procedimientos de aceptación del Codex a menudo no se aplicaban en la práctica y que probablemente eran improcedentes a la luz de los Acuerdos pertinentes de la OMC (párrafo 18);

- Señaló que todos los países de la región que eran miembros de la FAO y que reunían las condiciones necesarias eran ahora Miembros de la Comisión (párrafo 40);

- Suscribió en general las recomendaciones formuladas por el Taller sobre Administración de los Comités nacionales del Codex para los países de las islas del Pacífico (párrafo 47);

- Apoyó la idea de que el Comité del Codex sobre Principios Generales hiciera una declaración sobre las “Funciones básicas” de los Puntos de Contacto del Codex en los países (párrafo 66);

- Señaló que la contribución de las Organizaciones Internacionales no gubernamentales era muy valiosa, incluida la de las organizaciones de consumidores, industrias, científicas y de profesionales (párrafo 73) y;

- Tomó nota de las observaciones hechas al finalizar el Taller sobre Análisis de Riesgos en lo que se refiere al Codex en la región (párrafo 86).


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