RESUMEN Y CONCLUSIONES

El resumen y las conclusiones de la undécima reunión del Comité Coordinador del Codex para América Latina y el Caribe son los siguientes: Cuestiones que se someten a la aprobación de la Comisión: El Comité: - acordó presentar la candidatura del Sr. Luis Feliz Roa (República Dominicana) para su nombramiento como coordinador regional por el 23º período de sesiones de la Comisión (párr. 99) - acordó adelantar al Trámite 5 el Anteproyecto Revisado de Código Regional de Prácticas de Higiene para la Elaboración y Venta de Alimentos en las Calles (párr. 74, Apéndice II) Otros asuntos de interés para la Comisión: El Comité: - tomó nota de los avances alcanzados en el fortalecimiento de los Puntos de Contacto del Codex y los Comités Nacionales del Codex en la región y propuso organizar una reunión regional para los Puntos de Contacto conjuntamente con el próximo periodo de sesiones (para. 85-98) - acordó proponer que el Comité sobre Aditivos Alimentarios y Contaminantes de los Alimentos examinara los niveles de aflatoxinas en las almendras (párr. 105) - consideró el informe del Taller sobre Análisis de Riesgos y Normas Alimentarias identificando las necesidades de la región en relación con este asunto (párrs. 54-55) - tomó nota de los progresos realizados en la armonización de la legislación alimentaria y el amplio uso de las normas y LMRs del Codex como referencia en el marco de las organizaciones de integración económica y a nivel nacional (párrs. 23-41) - intercambió información sobre la participación de los consumidores en las actividades del Codex y convino en examinar de nuevo la cuestión en su próxima reunión (párrs.75-84) - acordó seguir estudiando la contaminación por Salmonella y patógenos emergentes en la Región en su próxima reunión (párr. 49)