2. Inauguró la reunión el Sr. Károly Tamás, Secretario de Estado del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, quien subrayó la importancia de las normas del Codex en el comercio internacional de alimentos, en el marco de los Acuerdos de la Organización Mundial de Comercio, y en la exportación de los productos agrícolas procedentes de Hungría. Asimismo, informó a los delegados acerca de la participación activa de Hungría en la labor del Codex y de la reorganización del Comité del Codex húngaro con el fin de fortalecerlo aún más implicando a especialistas procedentes de la mayor gama posible de esferas.
