RESUMEN Y CONCLUSIONES

El Comité del Codex sobre Azúcares llegó a las siguientes conclusiones en su séptima reunión:

ASUNTOS QUE SE SOMETEN AL EXAMEN DEL COMITÉ EJECUTIVO Y/O DE LA COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS - Proyecto de Norma Revisada para la Miel, para su adopción en el Trámite 8 (párr. 50); - Proyecto de enmiendas a la Norma Revisada para los Azúcares, para su adopción en el Trámite 5/8 (párr. 66); - Las siguientes propuestas de trabajos futuros para el Comité: Examen de las Enmiendas propuestas a la Norma para los Azúcares; Elaboración de Normas para las Mieles Monoflorales Finalización de la Parte segunda de la Norma para la Miel, referente a los usos industriales, para su aprobación (párr. 69). OTROS ASUNTOS DE INTERÉS PARA LA COMISIÓN - Acordó informar al Comité del Codex sobre Principios Generales de que, en sus trabajos, los factores siguientes eran elementos pertinentes de otros factores legítimos: Consideraciones económicas Información al consumidor Buenas prácticas agrícolas y de fabricación (párr. 6). - Acordó remitir la propuesta de elaboración de un Código de Prácticas de Higiene para la Miel al Comité del Codex sobre Higiene de los Alimentos, para examinar la necesidad de su preparación (párr. 68). - Acordó mantener un Anexo y el descargo de responsabilidad que aparecía al principio del mismo, entendiendo que los elementos discrecionales deberían incluirse en el Anexo y observando que dicho descargo no cambiaría la condición jurídica del Anexo en cuestión (párrs. 5, 31). - Observó que el establecimiento de disposiciones cuantitativas relativas al arsénico y el plomo para su inclusión en el Proyecto de Norma Revisada para la Miel, tal como fue remitido a este Comité por la 21ª reunión del Comité del Codex sobre Métodos de Análisis y Toma de Muestras (ALINORM 99/23A, Parte II del Apéndice V), correspondía al mandato del Comité del Codex sobre Aditivos Alimentarios y Contaminantes y no al del Comité sobre Azúcares (párr. 18).