Les documents de la série «Alimentation, Urbanisation et Filières Vivrières»

Documents en cours d'édition:

n° 1: BRICAS N. Cadre conceptuel et méthodologique pour l'analyse de la consommation alimentaire urbaine en Afrique

n° 2: THUILLIER-CERDAN C. et BRICAS N. La consommation et la distribution alimentaires à Cotonou (Bénin)

n° 3: CHEYNS E. Les pratiques d'approvisionnement alimentaire des consommateurs de Ouagadougou (Burkina)

n° 4: MOUSTIER P. et LEPLAIDEUR A. Cadre conceptuel et méthodologique sur l'analyse des acteurs commerciaux en Afrique

n° 5: MOUSTIER P. et DAVID O. La dynamique du maraîchage péri-urbain en Afrique sub-saharienne

BRICAS N. et VERNIER P. (Eds). Diagnostic de la filière cossettes d'igname pour l'approvisionnement des villes au Bénin, Nigéria et Togo

CHEYNS E. et BRICAS N. La consommation alimentaire en Afrique de l'Ouest; synthèse bibliographique. Tome 1: Le Burkina.

DELGADO L., MAZZEGA A. et BRICAS N. La consommation alimentaire en Afrique de l'Ouest; synthèse bibliographique. Tome 2: Le Sénégal.

DELGADO L. et BRICAS N. La consommation alimentaire en Afrique de l'Ouest; synthèse bibliographique. Tome 3: Le Mali.

DELGADO L. et BRICAS N. La consommation alimentaire en Afrique de l'Ouest; synthèse bibliographique. Tome 4: Le Niger.

DELGADO L. et BRICAS N. La consommation alimentaire en Afrique de l'Ouest; synthèse bibliographique. Tome 5: La Guinée Bissau.

DELGADO L. et BRICAS N. La consommation alimentaire en Afrique de l'Ouest; synthèse bibliographique. Tome 6: La Mauritanie.

CHEYNS E., DELGADO L. et BRICAS N. La consommation alimentaire en Afrique de l'Ouest; synthèse bibliographique. Tome 7: Le Tchad.

SERRES C. et BRICAS N. La consommation alimentaire en Afrique de l'Ouest; synthèse biliographique. Tome 8: La Guinée.

BROUTIN C., BRICAS N., FRANÇOIS M., SOKONA K. et DIOP A.S. La promotion des céréales locales pour les marchés urbains au Sénégal.