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RÉSUMÉ ET CONCLUSIONS

A sa douzième session, le Comité du Codex sur les résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments est parvenu aux conclusions ci-après:

QUESTIONS SOUMISES POUR EXAMEN À LA COMMISSION, À SA VINGT-QUATRIÈME SESSION

Le Comité:

  • a proposé pour adoption à l’étape 8 les projets de LMR pour les substances ci-après: danofloxacine, gentamicine, imidocarb et sarafloxacine (Annexe II);
  • a proposé pour adoption à l’étape 5/8 les avant-projets de LMR pour les substances ci-après: dihydrostreptomycine/streptomycine et doramectine (Annexe III);
  • a recommandé la liste des priorités de médicaments vétérinaires pour lesquels des LMR Codex doivent être élaborées (Annexe VIII).

QUESTIONS SOUMISES POUR EXAMEN AU COMITÉ EXÉCUTIF, À SA QUARANTESEPTIÈME SESSION

Le Comité:

  • a avancé pour adoption à l’étape 5 les avant-projets de LMR pour le clenbutérol (dans le lait de bovins uniquement), le phoxim, la somatotropine porcine et le thiamphénicol et les avant-projets de LMR révisées/modifiées pour la néomycine (Annexe V);
  • est convenu de réviser les définitions de “muscle”, “lait” et “œufs” figurant au Glossaire de termes et définitions (Volume 3 du Codex Alimentarius) et d’élaborer une nouvelle définition pour la “graisse” pour des raisons d’harmonisation, suivant la procédure accélérée d’élaboration, sous réserve de l’approbation du Comité exécutif (par. 53-58)

QUESTION INTÉRESSANT LA COMMISSION

Le Comité:

  • a eu un échange d’opinions concernant les autres facteurs légitimes pris en compte dans le cadre de l’analyse des risques et a conclu que les facteurs suivants ont été ou sont pris en compte dans ses travaux: les bonnes pratiques d’utilisation des médicaments vétérinaires, les bonnes pratiques de fabrication des médicaments vétérinaires, la faisabilité technique, les changements importants dans les caractéristiques de composition et de qualité des aliments, la nécessité de réduire le plus possible l’exposition, le concept «ALARA» (le plus bas qu’on puisse raisonnablement atteindre, les estimations de consommation alimentaire et les résidus provenant d’autres sources que les produits d’origine animale (par. 7-14)
  • est convenu de maintenir à l’étape 7 les projets de LMR pour les substances suivantes: abamectine, carazolol, chlortétracycline/oxytétracycline/tétracycline, cyfluthrine, éprinomectine et fluméquine (Annexe IV);
  • est convenu de maintenir à l’étape 4 les avant-projets de LMR pour le clenbutérol (dans les tissus de bovins et de chevaux) et la deltaméthrine (Annexe VI);
  • a décidé le retrait des projets de LMR temporaires pour l’ a-cyperméthrine, la cyperméthrine et le dexaméthasone comme recommandé par le JECFA qui n’avait pas reçu les données requises pour prolonger les LMR temporaires ou pour les convertir en LMR définitives (par. 74-75, 79);
  • a décidé de ne pas examiner les nouvelles LMR proposées par le JECFA, à sa cinquante-deuxième session, pour l’estradiol-17beta, la progestérone et la testostérone, le Comité ayant reconnu qu’il n’avait pas demandé la réévaluation de ces substances et que ces nouvelles propositions étaient très peu différentes des LMR Codex en vigueur Codex (par. 84);
  • est convenu que, dans les cas où le JECFA et la JMPR recommandent des LMR pour des substances chimiques identiques, établies en fonction d’un même résidu marqueur et pour un même produit, la LMR la plus élevée devrait être recommandée si l’ingestion de résidus ne dépasse pas la DJA (par. 59).
  • est convenu de renvoyer à l’étape 3 l’avant-projet de Directives concernant les résidus aux points d’injection pour nouvelle rédaction par l’Australie compte tenu des observations formulées et des débats qui ont eu lieu au cours de la session, pour distribution et examen à la prochaine session (par. 110-120);
  • est convenu que les Etats-Unis rédigeraient à nouveau l’avant-projet d’annexe aux Directives pour la mise en place d’un programme de contrôle réglementaire des résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments concernant le contrôle des médicaments vétérinaires dans le lait et les produits laitiers, pour distribution, observations à l’étape 3 et examen à la prochaine session (par. 121-124);
  • est convenu qu’il étudierait 1) l’élaboration et l’application des principes et des méthodologies d’analyse des risques relevant de son mandat spécifique dans le cadre du Plan d’action et 2) l’élaboration de critères de qualité concernant les données utilisées pour l’évaluation des risques. Il a pris note, pour application selon qu’il convient, des autres recommandations de la Commission du Codex Alimentarius relatives aux principes d’analyse des risques; et, est convenu qu’un groupe de rédaction préparerait un document de travail pour examen par le Comité présentant des recommandations bien fondées sur les principes et les méthodologies d’analyse des risques, notamment une politique d’évaluation des risques, l’utilisation des résultats microbiologiques pour fixer les DJA ainsi que les données requises et l’utilisation de l’extrapolation pour établir des LMR pour les espèces “mineures” (par. 15-19; 65, 142);
  • a reçu les rapports de l’OIE et de l’OMS sur leurs activités dans le domaine de la résistance aux antimicrobiens et de l’utilisation des antimicrobiens dans la production animale (par. 22-32); il est convenu qu’un document de travail devrait être élaboré pour examen à sa prochaine session sur tous les aspects de la résistance aux antimicrobiens pertinents pour les travaux du Comité qui devrait prendre en compte les activités des autres organisations internationales et identifier les domaines d’action, le cas échéant, notamment l’élaboration d’un code d’usages pour la limitation de la résistance aux antimicrobiens (par. 33-38);
  • a reçu les rapports sur les activités de OIE, y compris l’harmonisation des dispositions techniques pour l’homologation des médicaments vétérinaires; ainsi que les rapports sur les évaluations des médicaments vétérinaires du JECFA, à ses cinquante-deuxième et cinquante-quatrième sessions (par. 39-50);
  • est convenu qu’un document devrait être élaborer sur les critères de sélection des méthodes d’analyse compte tenu des faits nouveaux intervenus en matière de méthode de validation au niveau international (par. 98-101); est convenu que les groupes spéciaux poursuivraient leurs travaux sur la sélection de méthodes appropriées d’analyse pour quatre catégories de médicaments (par. 102-105); a approuvé un certain nombre de nouvelles méthodes provisoires ainsi que la transformation du statut provisoire d’une méthode en statut recommandé (par. 106-107);
  • est convenu d’examiner à sa prochaine session s’il convenait d’entamer des travaux sur des annexes supplémentaires aux Directives pour la mise en place d’un programme de contrôle réglementaire des résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments afin de traiter le contrôle des médicaments vétérinaires dans des groupes spécifiques de produits animaux autres que le lait et les produits laitiers (par. 125);
  • est convenu d’examiner à sa prochaine session les mécanismes qui faciliteraient le processus décisionnel du Comité (par. 143-144).


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