28-30 de junio de 2000, Sede de la OMS, Ginebra, Suiza
El Comité Ejecutivo:
el Comité acogió con agrado la decisión adoptada por la Asamblea Mundial de la Salud acerca de la intensificación de la participación de la OMS en el trabajo de la Comisión del Codex Alimentarius y sus Comités y de su apoyo a dicha labor (párrs. 11-12);
pidió que se individuaran las necesidades de recursos para los sectores prioritarios del trabajo de la Comisión (párr. 15);
convino en que muchas de las recomendaciones formuladas por la Conferencia de la FAO sobre Comercio Internacional de Alimentos a partir del Año 2000: Decisiones basadas en Criterios Científicos, Armonización, Equivalencia y Reconocimiento Mutuo se incorporasen en el Plan a Plazo Medio, y en que ya se estaban aplicando otras de ellas (párrs. 22-26);
tomó nota, con respecto a la comunicación de riesgos, de la necesidad de explorar estrategias para recabar información de todas las regiones del mundo (párr. 23);
pidió que se le mantuviera informado de las novedades relacionadas con las recomendaciones sobre biotecnología y otros aspectos de la inocuidad de los alimentos formuladas en el Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de la Biotecnología, y por la Organización Mundial del Comercio y la OCDE/G-8 (párrs. 27-32);
pidió al Comité del Codex sobre Frutas y Hortalizas Frescas que examinara las consecuencias de la propuesta de la OCDE de constituir un órgano único encargado del establecimiento de normas internacionales (párrs. 33-34);
convino en que el próximo Plan a Plazo Medio fuese redactado por un pequeño grupo integrado por el Presidente y los Vicepresidentes (párrs. 36-41);
aprobó 24 temas para nuevos trabajos que serían realizados por grupos de acción de los órganos auxiliares del Codex, y adelantó 12 anteproyectos de normas al Trámite 6 (párrs. 43-49 y Apéndices II y III);
hizo una observación de carácter general en el sentido de que debería documentarse adecuadamente la justificación de las nuevas propuestas de trabajo (párr. 44);
acogió con agrado la propuesta de reactivar el Comité sobre Higiene de la Carne para revisar los códigos de prácticas en vigor, y convino en que el mandato del Comité se ampliara para incluir a las aves de corral (párr. 46);
confirmó que la responsabilidad para un enfoque de todo el sistema respecto del examen de “otros factores legítimos” incumbía al Comité sobre Principios Generales, y que por el momento que ningún otro Comité debería adoptar medida alguna sobre esta cuestión (párr. 56);
recomendó que el proyecto de programa provisional para el 24° período de sesiones de la Comisión del Codex Alimentarius se sometiera al examen de los Directores Generales de la FAO y la OMS (párrs. 57-58);
formuló observaciones sobre el propuesto “Plan de Acción” preparado por el Presidente y pidió que dicho Plan de Acción fuese revisado y distribuido a los Gobiernos y los Comités Coordinadores Regionales (párrs. 62-71).
