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ANEXO: COMITÉ DEL CODEX SOBRE FRUTAS Y HORTALIZAS ELABORADAS RESUMEN DEL ESTADO DE LOS TRABAJOS

ASUNTO

TRÁMITE

ENCOMENDADO A:

REFERENCIA EN EL DOCUMENTO*

Proyecto de Norma Revisada del Codex para Compota de Manzanas en Conserva

8

24° Período de Sesiones (p.s.) de la Comisión del Codex Alimentarius

Párr. 29 y Apéndice II

Proyecto de Norma Revisada del Codex para Peras en Conserva

8

24° p.s. de la CCA

Párr. 35 y Apéndice III

Proyecto de Norma del Codex para el Kimchi (col en salmuera)

8

24° p.s. de la CCA

Párr. 56 y Apéndice IV

Anteproyecto de Directrices del Codex para los Medios de Cobertura de las Frutas en Conserva

5

24° p.s. de la CCA
Gobiernos
21° CCPFV

Párr. 40 y Apéndice VIII

Anteproyecto de Norma del Codex para las Frutas de Hueso en Conserva

5

24° p.s. de la CCA
Gobiernos
21° CCPFV

Párr. 78 y Apéndice VII

Proyecto de Norma del Codex para Encurtidos

6

Gobiernos
21° CCPFV

Párr. 51 y Apéndice VI

Proyecto de Norma del Codex para Brotes de Bambú en Conserva

6

Gobiernos
21° CCPFV

Párr. 64 y Apéndice V

Proyecto de Norma del Codex para Productos Acuosos de Coco

6

Gobiernos
21° CCPFV

Párr. 69 y CL 2000/15-GEN

Anteproyectos de Normas del Codex para:
- Cítricos en Conserva (EE.UU.)
- Tomates en Conserva (EE.UU./CMTE)
- Concentrado de Tomate en Conserva (EE.UU./CMTE)
- Hortalizas en Conserva (FRA/TAI)
- Directrices para los Medios de Cobertura de las Hortalizas en Conserva (FRA)
- Insam (Ginseng) (Corea)**
- Compotas, Jaleas y Mermeladas (Reino Unido)
- Salsa de Soja (Japón)

2/3

Países autores
Gobiernos
21° CCPFV

Párrs. 11, 37 y 80

Lista de Prioridades para la Revisión y Normalización de Frutas y Hortalizas Elaboradas

--------

Gobiernos
21° CCPFV

Párr. 15 y Apéndice IX

Métodos de Análisis para las Frutas y Hortalizas Elaboradas

--------

24° CCMAS

Párr. 42

* A menos que se indique otra cosa, todas las referencias corresponden a ALINORM 01/27, que es el informe de la 20ª reunión del Comité del Codex sobre Frutas y Hortalizas Elaboradas.

** A reserva de su aprobación como nuevo trabajo en el 24° período de sesiones de la Comisión del Codex Alimentarius


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