1. Le Comité du Codex sur les eaux minérales a tenu sa septième session à Fribourg (Suisse) du 30 octobre au 1er novembre 2000, à l'aimable invitation du Gouvernement suisse. La session a été présidée par M. Urs Klemm, président du Comité national suisse du Comité du Codex. Étaient présents 98 délégués, conseillers et observateurs de 35 Etats membres de la Commission et 8 observateurs de 5 organisations internationales gouvernementales et non gouvernementales. La liste complète des participants, y compris des membres du Secrétariat, figure à l'Annexe I au présent rapport.
