- Respaldó la propuesta de
incluir elementos específicos en el Plan a Plazo Medio 2003-2007 de la
Comisión, entre los que cabe citar elementos encaminados a seguir atribuyendo
máxima prioridad a la labor del Grupo de Acción Intergubernamental
Especial del Codex sobre Alimentación Animal, a proseguir los esfuerzos
para lograr una programación más eficaz de las reuniones del Codex
con el fin de que se pueda avanzar con mayor eficacia en las cuestiones de interés
común, y a facilitar la elaboración de normas relativas a los límites
máximos para residuos de plaguicidas y medicamentos veterinarios (párrs.
5-9);
- Manifestó su aprecio a la FAO, la OMS, Australia y Nueva
Zelandia por sus esfuerzos encaminados a dirigir diversos proyectos, talleres
y seminarios relacionados con las actividades en materia de inocuidad y control
de los alimentos en la región (párr. 19), y a facilitar recursos
para los mismos;
- Felicitó a la OMS por determinar que la inocuidad
de los alimentos constituía una cuestión de salud pública
de máxima prioridad y, en este sentido, recomendó a la Comisión
que solicitara a sus miembros, y específicamente a los puntos de contacto
del Codex, que señalaran la Resolución de la OMS sobre inocuidad
de los alimentos a la atención de sus gobiernos y de los sectores alimentario,
agrícola, de salud y del consumidor en sus respectivos países (párr.
34);
- Recomendó a la Comisión que alentara a la FAO y la
OMS en sus esfuerzos por entablar una relación de trabajo más fuerte
e intensa respecto de la prestación de asistencia técnica y la optimización
de la labor de la Comisión destinada a promover programas de creación
de capacidad en materia de inocuidad de los alimentos en la región (párrs.
34 y51);
- Recomendó, mediante propuestas concretas, que la Comisión
fomentara la capacidad de los países en desarrollo de mejorar la calidad
e inocuidad de los alimentos y facilitara la aplicación de las normas,
directrices y textos afines del Codex (párr. 36);
- Apoyó
firmemente las recomendaciones de la Comisión de que se asignara la máxima
prioridad a los programas que contribuían al análisis de riesgos
y se utilizara la comunicación de riesgos como importante instrumento para
facilitar la transparencia y la información de los consumidores (párr.
42);
- Recomendó que la Comisión solicitara a la OMC que
examinara la posibilidad de organizar talleres, en colaboración con la
Secretaría del Codex, para tratar cuestiones relativas a las diferencias
entre las disposiciones y la aplicación de las medidas SFS y OTC, y favorecer
de este modo una comprensión más cabal de las mismas (párr.
44);
- Transmitió a la Comisión los resultados de sus debates
sobre la participación de los consumidores en la labor del Codex, incluido
el examen de las recomendaciones formuladas en la Conferencia de la FAO sobre
Comercio Internacional de Alimentos a partir del año 2000, y la necesidad
de aclarar el concepto de “comités nacionales del Codex” (párr.
61);
- Reafirmó la función principal del Codex en la elaboración
de normas relativas al etiquetado y la inocuidad de los alimentos producidos por
medios biotecnológicos y, en este sentido, prestó su firme apoyo
a la propuesta realizada en el G-81 “para alentar a la FAO y a la OMS a que
organizaran reuniones internacionales periódicas de los encargados de elaborar
normas sobre la inocuidad de los alimentos para avanzar en el proceso de consultas
públicas basadas en criterios científicos” (párrs. 68-69),
y;
- Propuso al Canadá para el nombramiento de Coordinador Regional,
entendiéndose que dicho país podría considerar la posibilidad
de hospedar la reunión en uno de los países insulares del Pacífico
Sudoccidental (párr. 70).
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