3. Le Comité a été informé des questions soumises par d’autres Comités du Codex, notamment par le Comité exécutif de la Commission du Codex Alimentarius, à sa quarante-septième session. Des informations ont été fournies sur les questions de traçabilité examinées au sein des groupes de travail intergouvernementaux Ad Hoc du Codex sur la biotechnologie[3] et l’alimentation animale[4]. Le Comité a en outre été informé que le Comité de coordination pour l’Amérique du Nord et le Pacifique Sud-Ouest, à sa sixième session, avait “pris note de l’importance de la traçabilité pour la sécurité sanitaire des aliments, et suggéré que la notion de traçabilité soit plus largement examinée par la Commission et ses organismes subsidiaires”[5].
