2. Mme Kasirye-Alemu a souhaité la bienvenue aux participants et a indiqué que la quatorzième session du Comité de coordination du Codex pour l'Afrique représentait une étape importante dans le développement de l'Ouganda et dans sa lutte contre la pauvreté, en traitant de la qualité des denrées alimentaires grâce à l'application de normes visant les denrées destinées tant à l'exportation qu'à la consommation locale. Des souhaits de bienvenue ont été également formulés par:
Le représentant de la FAO en Ouganda, M. Qureshi;3. M. Edward Rugumayo, Ministre du tourisme, du commerce et de l'industrie a souhaité la bienvenue aux participants au nom du Président de la République ougandaise, M. Yoweri Kaguta Museveni. Il a signalé que le système mondial du Codex offrait aux pays un forum pour participer à l'élaboration de normes et que l'application de ces normes permettrait aux pays de profiter des échanges internationaux.
M. Oladapo Walker, représentant de l'OMS en Ouganda;
M. Abel Rwendeire, Ministre d’Etat chargé de l'industrie et des technologies.
