La 23ª reunión del Comité del Codex sobre
Métodos de Análisis y Toma de Muestras llegó a las
conclusiones siguientes:
- acordó proponer enmiendas al Manual de
Procedimiento sobre Criterios generales para la selección de
métodos de análisis mediante el enfoque por criterios y relaciones
entre los comités sobre productos y los comités de asuntos
generales - Métodos de análisis y muestreo (párr. 41,
Apéndice II - Parte 1) e incluir Directrices e instrucciones
prácticas para facilitar la aplicación del enfoque por criterios a
la selección de métodos de análisis a los efectos del Codex
(párr. 33, Apéndice II - Parte 2);- se mostró de acuerdo en proponer que la
Comisión adoptara por referencia, a los efectos del Codex, las
Directrices armonizadas de la UIQPA para el empleo de información
sobre recuperación en la medición analítica con una
enmienda a la Recomendación 1. (párr. 46, Apéndice
III);
- convino en proponer dos métodos para contaminantes y
cinco métodos para la detección de alimentos irradiados con miras
a su adopción como métodos generales del Codex (párrs. 86 y
106, Apéndice IV - Parte III);
- ratificó varios métodos de análisis y
muestreo de las normas para productos en los distintos trámites del
Procedimiento (párrs. 89-99, Apéndice IV - Partes I y
II);
- acordó iniciar una nueva labor en relación con
el Anteproyecto de Directrices sobre la Incertidumbre en la Medición
(párr. 63, Apéndice V) y con el Anteproyecto de Directrices para
la Selección de Métodos de Análisis, dirigidas a los
gobiernos (párr. 34)
- acordó devolver el Anteproyecto de
Directrices sobre Muestreo al Trámite 3 para que se redactara de nuevo,
se distribuyera y se examinara en la próxima reunión (párr.
24)- convino en que debería desempeñar una
función de coordinación general con respecto a la
elaboración de métodos de análisis para alimentos obtenidos
por medios biotecnológicos (párr. 12)
- acordó examinar más detenidamente en su
próxima reunión las cuestiones siguientes: validación en un
único laboratorio y validación mediante la utilización de
los resultados de planes de pruebas de aptitud (párr. 84) y las
relaciones entre los resultados analíticos, la incertidumbre en la
medición, los factores de recuperación y las especificaciones en
las normas del Codex (párrs. 20 y 64).
