CE DOCUMENT RASSEMBLE UNE SÉRIE DE LIGNES directrices visant à encourager et à aider les États membres de lOrganisation des Nations Unies pour lalimentation et lagriculture (FAO) à aborder les questions relatives à la nutrition et à la santé et à en tenir compte dans leurs plans et programmes de recherche. Il explique pourquoi toute nation désireuse de parvenir à un développement économique et social doit être consciente du fait que lamélioration de la nutrition de la population se traduit par une main-duvre en meilleure santé, facteur essentiel de tout plan de développement économique.
Ces lignes directrices concernent principalement les agriculteurs démunis et les familles rurales à faibles revenus qui tirent leurs moyens dexistence de lagriculture, et sont fréquemment frappés par linsécurité alimentaire. Ces populations rurales manquent très souvent de lautorité et de lassurance nécessaires pour contraindre les systèmes de recherche à prêter attention à leurs besoins.
Au cours de lélaboration de ces lignes directrices, et en consultation avec les principaux intéressés, on a tenu compte de facteurs agronomiques ainsi que des questions liées à la condition des femmes, des démarches intégrées dapplication, du soutien politique et des liens institutionnels.
Ce document suggère aussi des modalités pratiques de mise en uvre de ces lignes directrices qui ont été conçues spécifiquement pour quatre catégories dagents du secteur agricole: les décideurs, les planificateurs de la recherche et le personnel dencadrement, les spécialistes de la recherche et les agents des services de vulgarisation.
DIVISION DE LALIMENTATION ET DE LA
NUTRITION
Organisation des Nations Unies pour lalimentation et
lagriculture
Viale delle Terme di Caracalla
00100 Rome,
Italie
www.fao.org/es/esn/NUTRI.htm