Ce document a été préparé par le Dr U. Tietze et M. Joël Prado, Spécialistes des industries de la pêche de la Division des industries de la pêche, FAO, Rome, par M. Jean-Michel Le Ry, consultant, Directeur, Sobretah, Quimper, France, et par M. Rolf Lasch, Directeur en retraite, Institut de recherche sur les marchés agricoles, Centre fédéral de recherche en agriculture, Braunschweig, Allemagne. Il résume les conclusions d'études entreprises au niveau national au Pérou, en Argentine, à Trinité-et-Tobago, à la Barbade, à Antigua-et-Barbuda, en Espagne, en France, en Norvège, en Allemagne, en Inde, en Thaïlande, en Indonésie, en République de Corée, et en République populaire de Chine, au cours des années 1999 et 2000. Il présente également un compte-rendu des débats et des recommandations d'un atelier interrégional qui s'est tenu à Lucknow, Inde, du 2 au 6 avril 2001 et qui était accueilli par la Banque nationale pour l'agriculture et le développement rural (NABARD).
