1997/98
|
1998/99
|
1999/2000
|
2000/2001
|
2001/02 prévis.
|
Variation de 2000/2001 à 2001/02
|
||||||
PRODUCTION MONDIALE 1/
|
( . . . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . ..
. . . . .)
|
(pourcentage)
|
|||||||||
Blé
|
614
|
598
|
591
|
585
|
575
|
-1,6
|
|||||
Céréales secondaires
|
902
|
915
|
888
|
874
|
900
|
3,0
|
|||||
Riz usiné
|
387
|
390
|
409
|
398
|
394
|
-1,0
|
|||||
(paddy)
|
(579)
|
(584)
|
(612)
|
(596)
|
(590)
|
-1,0
|
|||||
Toutes céréales (y compris riz usiné)
|
1 903
|
1 904
|
1 888
|
1 857
|
1 870
|
0,7
|
|||||
Pays en développement
|
1 003
|
1 044
|
1 039
|
998
|
1 007
|
0,9
|
|||||
Pays développés
|
900
|
860
|
849
|
859
|
863
|
0,5
|
|||||
IMPORTAT. MONDIALES 2/
|
|||||||||||
Blé
|
102
|
99
|
109
|
103
|
105
|
1,6
|
|||||
Céréales secondaires
|
89
|
96
|
103
|
107
|
105
|
-1,9
|
|||||
Riz (usiné)
|
28
|
25
|
22
|
23
|
23
|
1,9
|
|||||
Toutes céréales
|
218
|
220
|
234
|
233
|
233
|
0,0
|
|||||
Pays en développement
|
160
|
161
|
170
|
171
|
171
|
0,1
|
|||||
Pays développés
|
59
|
59
|
65
|
62
|
62
|
-0,2
|
|||||
AIDE ALIM. EN CÉRÉALES 3/
|
6,2
|
11,3
|
11,2
|
8,5
|
9,5
|
12,2
|
|||||
UTILISATION MONDIALE
|
|||||||||||
Blé
|
588
|
591
|
595
|
601
|
611
|
1,7
|
|||||
Céréales secondaires
|
890
|
894
|
898
|
905
|
921
|
1,8
|
|||||
Riz (usiné)
|
381
|
390
|
404
|
407
|
410
|
0,9
|
|||||
Toutes céréales
|
1 858
|
1 875
|
1 897
|
1 912
|
1 942
|
1,6
|
|||||
Pays en développement
|
1 104
|
1 132
|
1 153
|
1 157
|
1 176
|
1,6
|
|||||
Pays développés
|
755
|
743
|
743
|
755
|
766
|
1,5
|
|||||
Consom. humaine par habitant
|
( . . . . . . . . . . . . . . . . . kg/an . . . . . .
. . . . . . . . . . .)
|
||||||||||
Pays en développement
|
167
|
168
|
169
|
168
|
169
|
0,3
|
|||||
Pays développés
|
131
|
131
|
131
|
132
|
132
|
-0,1
|
|||||
STOCKS MONDIAUX 4/
|
( . . . . . . . . . .. . millions de tonnes . . . . .
. . . . . . )
|
||||||||||
Blé
|
251
|
258
|
252
|
237
|
201
|
-15,2
|
|||||
Céréales secondaires
|
256
|
272
|
262
|
235
|
213
|
-9,3
|
|||||
Riz (usiné)
|
153
|
156
|
163
|
155
|
139
|
-10,7
|
|||||
Toutes céréales
|
660
|
686
|
677
|
628
|
553
|
-11,9
|
|||||
Pays en développement
|
491
|
512
|
515
|
467
|
410
|
-12,4
|
|||||
Pays développés
|
169
|
174
|
162
|
160
|
143
|
-10,5
|
|||||
PRIX D'EXPORTATION 5/
|
( . . . . . . . . . . . dollars E.-U./tonne . . . . .
. . . . . .)
|
||||||||||
Riz (Thaï, 100%, 2ème qualité) 1/
|
316
|
315
|
253
|
207
|
1776/
|
-15,37/
|
|||||
Blé (E.-U. No.2 HRW)
|
142
|
120
|
112
|
128
|
1278/
|
3,27/
|
|||||
Maïs (E.-U. No.2 jaune)
|
112
|
95
|
91
|
86
|
908/
|
10,97/
|
|||||
TAUX DE FRET MARITIME 5/
|
|||||||||||
Des ports du golfe des E.-U. à l'Egypte
|
11,7
|
9,3
|
13,7
|
15,0
|
15,08/
|
-6,07/
|
|||||
PAYS À FAIBLE REVENU ET À DÉFICIT ALIMENTAIRE
9/
|
( . . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . .
. . . .)
|
||||||||||
Production de racines et tuberc. 1/
|
388
|
414
|
422
|
430
|
432
|
0,4
|
|||||
Production céréalière (riz usiné) 1/
|
779
|
811
|
813
|
771
|
768
|
-0,4
|
|||||
Production céréalière par habit. (kg.) 10/
|
216
|
221
|
218
|
204
|
201
|
-1,6
|
|||||
Importations céréalières 2/
|
78,7
|
73,7
|
74,1
|
72,2
|
74,5
|
3,2
|
|||||
dont: aide alimentaire 3/
|
5,5
|
8,4
|
7,6
|
7,4
|
|||||||
Pourcentage des importations céré-
|
( . . . . . . . . . . . . pourcentage . . . . . . . .
. . . . .)
|
||||||||||
alières couvert par l'aide alimentaire
|
7,0
|
11,4
|
10,2
|
10,3
|
|