FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 04/02 - AUSTRALIE (2 avril)
Les semis 2002 des campagnes principales de blé et de céréales secondaires devraient démarrer en mai. Les premières prévisions officielles font état d’une faible augmentation de la production de blé, qui passerait de 23,8 millions de tonnes en 2001 à quasiment 24 millions de tonnes en 2002. Ces chiffres très provisoires s’appuient sur l’hypothèse d’une progression de 2 pour cent des emblavures et du maintien des conditions météorologiques, dans la fourchette normale, qui conduiront à des rendements un peu plus faibles qu’en 2001. En revanche, on prévoit une contraction d’environ 2 pour cent des surfaces consacrées à l’orge d’hiver (la principale culture secondaire) à la suite de la récolte record engrangée l’année dernière. La plus grande partie des cultures mineures de céréales secondaires d’été de la campagne 2002, sorgho et maïs principalement, sera bientôt récoltée. Enfin, la production de sorgho pourrait chuter d’environ 13 pour cent et s’établir à 1,8 million de tonnes, en raison d’un recul des semis et du temps chaud et sec qui a prévalu en janvier dans certaines régions.