FAO/SMIAR - Cultures et Pénuries alimentaires 04/02 - CAMBODGE (8 avril)
On moissonne actuellement les cultures de riz paddy, qu’elles soient irriguées ou de décrue. Ces cultures représentent environ 20 pour cent de la production rizicole annuelle. On attend une récolte moyenne d’environ 0,8 million de tonnes de paddy. La campagne principale de riz pour 2001/02 a été moissonnée en décembre-janvier; malgré un mois de juillet très sec en 2001 et malgré des pluies diluviennes et des inondations en août, il semble, selon les dernières estimations, que la récolte de paddy doive se situer, avec 3,3 millions de tonnes, au-dessus de la moyenne. La récolte de paddy pour 2002/02 est estimée globalement à 4,1 millions de tonnes, soit l’équivalent de 2,6 millions de tonnes de riz usiné, chiffre légèrement inférieur aux bonnes récoltes des deux dernières années.
Après trois années de bonnes récoltes de riz, la situation nationale des disponibilités alimentaires en 2002 est satisfaisante. Cependant, le Cambodge demeure l’un des pays les plus pauvres de l’Asie du Sud-Est: une grande partie de sa population est en situation d’insécurité alimentaire, et les milliers de personnes qui ont été touchées par les inondations de 2000 et de 2001 ont encore besoin d’une aide alimentaire.