Se está apenas comenzando a sembrar, en condiciones atmosféricas normales, los cereales de invierno que se cosecharán a partir de junio de 2003. La producción total de cereales de 2002 se estima en 1,5 millones de toneladas, frente a la cosecha excelente de 2,6 millones de toneladas obtenida en 2001 y a la media de 1,9 millones de toneladas de los últimos cinco años. La merma se debe principalmente a una reducción de la superficie sembrada, causada por el retraso de las lluvias durante el período de siembra, unido a unos rendimientos considerablemente inferiores a lo normal debidos a un déficit de humedad superior a la media registrado en la mayor parte del país durante la fase inicial. La producción de trigo fue inferior en un 45 por ciento a la del año anterior, y los cereales secundarios, principalmente cebada, lo fueron en casi un 37 por ciento.
En la campaña comercial 2002/03 (julio/junio) las importaciones de cereales pasarán, según los pronósticos, de los 7,2 millones de toneladas del año anterior a alrededor de 7,7 millones de toneladas, debido principalmente a la merma de la producción.