Los informes más recientes apuntan a una cosecha de cereales muy recuperada en 2002 de alrededor de 5,3 millones de toneladas, superior en alrededor de 1,4 millones de toneladas a la del año anterior y a la producción media de los últimos seis años. La cosecha de este año incluye unos 4,9 millones de toneladas de trigo, 160 000 toneladas de cebada y 120 000 toneladas de maíz. Los factores principales que contribuyeron al mejoramiento de la cosecha de cereales de este año son el aumento de las superficies sembradas con cereales, a expensas del algodón, y unas precipitaciones y disponibilidad de agua mejoradas.
Uzbekistán podrá satisfacer la mayor parte de sus necesidades de consumo de cereales, estimadas en alrededor de 5,2 millones de toneladas. Las importaciones de cereales para la campaña comercial 2002/03 se estiman en 412 000 toneladas, principalmente trigo de alta calidad (280 000 toneladas), arroz (104 000 toneladas) y maíz (20 000 toneladas).