![]() |
Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires COMMISSION DU CODEX ALIMENTARIUS |
ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTÉ |
|
Secrétariat de la Commission du Codex
Alimentarius
Programme mixte FAO/OMS sur les normes
alimentaires
Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et
l'agriculture
Viale delle Terme di Caracalla
00100 Rome, Italie
Téléphone: |
(+39) 06 57051 |
Télécopie: |
(+39) 06 57054593 |
Courriel: |
|
Télex: |
625852 ou 625853 FAO I |
Site Web: |
On peut se procurer les publications du Codex auprès des points devente des publications de la FAO ou en s'adressant au:
Groupe des ventes et de la commercialisation
Division de
l'information
Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et
l'agriculture
Viale delle Terme di Caracalla
00100 Rome,
Italie
Télécopie: (+39) 06 57053360
Courriel: [email protected]
Publié par le Secrétariat de la Commission du
Codex Alimentarius
Programme mixte FAO/OMS sur les normes
alimentaires, FAO, Rome
Les appellations employées dans ce produit dinformation et la présentation des données qui y figurent nimpliquent de la part de lOrganisation des Nations Unies pour lalimentation et lagriculture ni de lOrganisation mondiale de la santé aucune prise de position quant au statut juridique ou au stade de développement des pays, territoires, villes ou zones ou de leurs autorités, ni quant au tracé de leurs frontières ou limites. |
ISBN 92-5-205420-0
ISSN 1020-8089
Tous droits réservés. Les informations contenues dans ce produit dinformation peuvent être reproduites ou diffusées à des fins éducatives et non commerciales sans autorisation préalable du détenteur des droits dauteur à condition que la source des informations soit clairement indiquée. Ces informations ne peuvent toutefois pas être reproduites pour la revente ou dautres fins commerciales sans lautorisation écrite du détenteur des droits dauteur. Les demandes dautorisation devront être adressées au Chef du Service de la gestion des publications, Division de linformation, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Rome, Italie ou, par courrier électronique, à [email protected]
© FAO et OMS 2005
Statuts de la Commission du Codex Alimentarius
Reglement Interieur de la Commission du Codex Alimentarius
Procédure délaboration des normes Codex et textes apparentés
Principes généraux du Codex Alimentarius
Lignes directrices pour la coopération entre la Commission du Codex Alimentarius et les organisations internationales intergouvernementales dans lélaboration des normes et textes apparentés
Principes concernant la participation des organisations internationales non gouvernementales aux travaux de la Commission du Codex Alimentarius
Définitions aux fins du Codex Alimentarius
Lignes directrices à lusage des comités du Codex et des groupes intergouvernementaux spéciaux
Critères régissant létablissement des priorités des travaux
Critères régissant la création dorganes subsidiaires de la Commission du Codex Alimentarius
Lignes directrices pour lincorporation de dispositions spécifiques dans les normes Codex et textes apparentés
Uniformisation du système de cotation des documents Codex
Plan de présentation des normes Codex de produits
Relations entre les comités soccupant de produits et les comités soccupant de questions générales
Fonctions essentielles des points de contact du Codex
Principes de travail pour lanalyse des risques destinés à être appliqués dans le cadre du Codex Alimentarius
Principes en matière danalyse des risques appliqués par le Comité du Codex sur les additifs alimentaires et les contaminants
Politique du CCFAC en matière dévaluation de lexposition aux contaminants et aux toxines présents dans les aliments ou groupes daliments
Sessions de la Commission du Codex Alimentarius
Sessions du Comité exécutif de la Commission du Codex Alimentarius
Organes subsidiaires de la Commission du Codex Alimentarius
Organes subsidiaires de la Commission du Codex Alimentarius (cont.)
Membres de la Commission du Codex Alimentarius