Les animateurs piscicoles ont été chargés d'enquêter chez les pisciculteurs sur la répartition du poisson produit. Au moment de la vidange, ils ont vérifié :
Le tableau I nous donne la répartition par région :
Les formulaires d'enquête ont été distribués aux animateurs pendant toute l'année tenant compte du nombre de bassins en activité que l'animateur supervise et selon le retour de ces fomulaires convenablement remplis.
Le choix des bassins enquêtés a été fait “at random” et les vidanges réparties sur toute l'année.
Le tableau 2 nous donne une idée sur la représentativité de l'enquête par rapport à la production globale de chaque région.
Au total, 645 questionnaires ont été retenus représentant 6,5 % de la production totale de l'année I983. (Le grand nombre de questionnaires non retenus est dû à des questions laissées sans réponse ou mal comprises.
Les questions dont nous avons tenu compte pour ce travail sont:
Poids total du poisson produit.
Poids du poisson marchand vendu:
Poids du poisson marchand utilisé pour le réempoissonnement des bassins du pisciculteur même.
Poids du poisson marchand consommé par la famille du pisciculteur.
Poids du poisson de petite taille vendu:
Poids du poisson de petite taille (alevins) utilisé pour le réempoissonnement des bassins du pisciculteur même.
Poids du poisson de petite taille consommé par la famille.
Recette de la vente:
A l'aide de ces données, nous avons tiré quelques conclusions concernant:
Les difficultés de vente du poisson frais.
L'auto-approvisionnement en alevins ainsi que la vente des alevins vivants.
La consommation de la production par famille de pisciculteur et la disponibilité de protéines animales d'origine de poissons.
