Le cycle d'élevage en nurserie de P. indicus sert à prégrossir les post-larves P5 jusqu'au P12 - P14 en vue de leur expédition pour la société AQUALMA. Trois élevages ont été effectués:
Trois types de produits servent à l'alimentation des post-larves :
La distribution du Flake et du Président broyé se fait toutes les quatre heures (4, 8, 12, 16, 20 et 24 heures). Celle des Nauplii d'Artémia se fait comme suit :
Le creux entre 22 heures et 10 heures pour les 2 premiers élevages a été réduit en ajoutant une distribution supplémentaire à 8 heures pour l'élevage N/93.10/I.
Les bilans de l'alimentation sont donnés dans les tableaux suivants :
7.2.1. Elevages N/93.08/I
STADE | MICROPARTICULES | ARTEMIA Nauplii/larve/ distribution | |||
mg/larve | Quantité totale (g) | ||||
Flake | Président broyé | Flake | Président broyé | A0 | |
P5 | 0,22 | 0,11 | 120 | 60 | 25 |
P6 | 0,67 | 360 | 30 | ||
P7 | 0,70 | 376 | 30 | ||
P8 | 0,75 | 403 | 35 | ||
P9 | 0,81 | 435 | 35 | ||
P10 | 0,85 | 457 | 40 | ||
P11 | 0,88 | 240 | - | ||
120g 0,3mg/larve | 2.331g 5,7mg/larve | 3.298 g de cystes 1.230 Nauplii/larve |
7.2.2. Elevages N/93.09/I
STADE | MICROPARTICULES | ARTEMIA Nauplii/larve/distribution | |||||
mg/larve | Quantité totale (g) | ||||||
PL+300 | PL+500 | Président broyé | PL+3 00 | PL+500 | Préside ntbroyé | A0 | |
P5–6 | 0,11 | 0,11 | 120 | 120 | 25 | ||
P6–7 | 0,27 | 0,13 | 293 | 147 | 25 | ||
P7–8 | 0,45 | 480 | 30 | ||||
P8–9 | 0,47 | 480 | 30 | ||||
P9–10 | 0,49 | 480 | 35 | ||||
P10–11 | 0,16 | 160 | |||||
120g 0,11mg/larve | 413g 0,38mg/larve | 1.747g 1,68mg/larve | 3.876g de cystes 704 Nauplii/larve |
7.2.3. Elevages N/93.10/I
STADE | MICROPARTICULES | ARTEMIA Nauplii/larve/distribution | |||
mg/larve | Quantité totale (g) | A 2 | |||
Flake | Président broyé | Flake | Président broyé | ||
P4–5 | 0,33 | 300 | 30 | ||
P5–6 | 0,34 | 0,13 | 260 | 100 | 30 |
P6–7 | 0,24 | 0,24 | 180 | 180 | 35 |
P7–8 | 0,13 | 0,35 | 100 | 260 | 35 |
P8–9 | 0,49 | 360 | 40 | ||
P9–10 | 0,49 | 360 | 40 | ||
P10–11 | 0,17 | 120 | - | ||
P11–12 | 0,17 | 200 | |||
P12–13 | 0,29 | ||||
840g 1,24mg/larve | 1.700 g 2,51mg/larve | 4.150 g de cystes 1.706 Nauplii/larve |
Au cours de la journée, la température varie beaucoup en fonction de l'ensoleillement. Elle augmente progressivement dans la matinée et l'aprés-midi puis s'abaisse pendant la nuit. Afin de réduire ces écarts, les bacs nurseries sont recouverts d'une toile ombrage qui atténue la luminosité et évite la montée en température.
La salinité d'expédition détermine la salinité d'élevage. Pour les trois élevages, la salinité est ramenée à 30 – 32 ‰, alors qu'elle était de 38 ‰ sur la Ferme Pilote.
Le tableau suivant résume les résultats :
Elevage | N/93.08/I | N/93.09/I | N/93.10/I |
Température moyenne (°C) | 28 | 27 | 27 |
Salinité ( ‰) | 38 à 30 | 38 à 32 | 37 à 32 |
Aération | Continue | Continue | Continue |
Changement d'eau | 50 % / J à partir de P7 | 50 % /J à partir de P6–7 | 50 % / J à partir de P6–7 |
Résultats statistiques :
N ° élevage | ENTREE | SORTIE | ||||
Stade | Nombre | Stade | Nombre | Pm (mg) | Survie | |
N/93.08/I | P5 | 536.400 | P12 | 407.366 | 18,4 | 76 |
N/93.09/I | P6–5 | 1.100.800 | P10–11 | 973.813 | 10,09 | 88 |
N/93.10/I | P4–5 | 771.200 | P10–11 | 433.720 | 12,6 | - |
P13–14 | 242.895 | 16 | 88 |
Sur 2.408.400 P5 ensemencées, les résultats finaux donnent 2.057.794 P10–P14, donc 85 % de survie.
Le principe de distribution d'aliments basé sur le calcul de mg/larve semble favoriser l'élevage N.93.08/I à faible densité. En effet, au bout de 7 jours, elles atteignent un poids moyen très élevée (18,4 mg) et une survie satisfaisante (76 %). La comparaison des quantités globales d'aliment distribué met en évidence que l'élevage a reçu plus d'aliments que les autres :
Le nombre plus élevé d'artémia pour l'élevage 93/10 s'explique car cet élevage a continué jusqu'à P14, alors que les autres ce sont arrêtés à P11.
L'acclimatation qui consiste à baisser progressivement la salinité pour atteindre la salinité d'expédition favorise la résistance des post-larves aux basses salinités qu'elles subissent lors de ce test. Leur survie à la concentration de 10 ‰ est très élevée :
Salinité ( ‰) | 35 | 25 | 20 | 15 | 10 |
N/93.08/I | 100 | 100 | 100 | 100 | 88 |
N/93.09/I | 100 | 100 | 100 | 100 | 89 |
N/93.10/I | 100 | 100 | 100 | 100 | 87 |