NORME GÉNÉRALE CODEX POUR LES ADDITIFS ALIMENTAIRES
(CODEX STAN 192-1995, Rev. 4-2003)
SUPPRESSION DE DISPOSITIONS RELATIVES À DES ADDITIFS ALIMENTAIRES
DU TABLEAU 1¹
OXYSTEARIN
Oxystearin INS: 387
Function: Antifoaming Agent, Crystallization Inhibitor, Release Agent, Sequestrant
Food Cat. No. Food Category Max Level Comments Step Year
02.1 Fats and oils essentially free from water 1250 mg/kg 8 1998
12.6.1 Emulsified sauces (e.g., mayonnaise, salad dressing) GMP 8 1998
14.1.4 Water-based flavoured drinks, including "sport," "energy," 250 mg/kg 8 1998
or "electrolyte" drinks and particulated drinks
CARAMEL COLOUR, CLASS III
Caramel Colour, Class III - Ammonia INS: 150c
Process
Function: Colour
Food Cat. No. Food Category Max Level Comments Step Year
14.1.2.3 Concentrates for Fruit Juice GMP 8 1999
CARAMEL COLOUR, CLASS IV
Caramel Colour, Class III - Ammonia INS: 150d
Sulphite Process
Function: Colour
Food Cat. No. Food Category Max Level Comments Step Year
14.1.2.3 Concentrates for Fruit Juice GMP 8 1999

¹ Pour plus de commodité, la suppression de dispositions relatives à des additifs alimentaires de la NGAA est indiquée dans le format du tableau 1 uniquement. Une version actualisée des tableaux 1 (Additifs dont l’utilisation est autorisée dans des conditions spécifiques, dans certaines catégories de denrées alimentaires ou dans certaines denrées alimentaires) et 2 (Catégories de denrées alimentaires ou denrées alimentaires individuelles dans lesquelles des additifs alimentaires sont autorisés) sera publiée dès l'adoption par la Commission des suppressions proposées comme indiqué dans la présente annexe.