NORMA GENERAL DEL CODEX PARA LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS
(CODEX STAN 192-1995, Rev.4-2003)

REVOCACIÓN DE DISPOSICIONES SOBRE ADITIVOS ALIMENTARIOS DEL CUADRO 1¹

OXYSTEARIN
Oxystearin INS: 387
Function: Antifoaming Agent, Crystallization Inhibitor, Release Agent, Sequestrant
Food Cat. No. Food Category Max Level Comments Step Year
02.1 Fats and oils essentially free from water 1250 mg/kg 8 1998
12.6.1 Emulsified sauces (e.g., mayonnaise, salad dressing) GMP 8 1998
14.1.4 Water-based flavoured drinks, including "sport," "energy," 250 mg/kg 8 1998
or "electrolyte" drinks and particulated drinks
CARAMEL COLOUR, CLASS III
Caramel Colour, Class III - Ammonia INS: 150c
Process
Function: Colour
Food Cat. No. Food Category Max Level Comments Step Year
14.1.2.3 Concentrates for Fruit Juice GMP 8 1999
CARAMEL COLOUR, CLASS IV
Caramel Colour, Class III - Ammonia INS: 150d
Sulphite Process
Function: Colour
Food Cat. No. Food Category Max Level Comments Step Year
14.1.2.3 Concentrates for Fruit Juice GMP 8 1999

¹ Para facilitar la consulta, la revocación de disposiciones sobre aditivos alimentarios de la NGAA se indican únicamente en la forma del Cuadro 1. Se proporcionará una versión actualizada del Cuadro 1 (aditivos cuyo uso se permite en condiciones especificadas para ciertas categorías de alimentos o determinados productos alimenticios) y el Cuadro 2 (alimentos o categorías de alimentos en los que se permite el uso de aditivos alimentarios) una vez que la Comisión haya adoptado las revisiones propuestas que se indican en este apéndice.