AMÉRIQUE DU NORD: Les semis du blé d'hiver de 2005 se déroulent conformément au calendrier aux États-Unis, où les cultures lèvent bien grâce aux conditions généralement propices. La récolte de maïs est bien avancée et devrait atteindre le volume record de 295 millions de tonnes. Au Canada, le temps généralement frais et humide qui a régné pendant la période de croissance de 2004 a ralenti le développement des cultures, retardé la récolte par rapport à la normale et réduit la qualité des cultures. La production de blé pourrait néanmoins être supérieure à celle de l'an dernier, dont les rendements avaient été réduits par la sécheresse en certains endroits.