CANADA (11 octobre)
Le temps généralement frais et humide qui a régné pendant la période de croissance de 2004 a ralenti le développement des cultures et retardé la récolte par rapport à la normale. Au début du mois d’octobre, époque à laquelle la moisson du blé devrait normalement toucher à sa fin dans l’ouest du Canada, seulement 50 pour cent de la récolte de blé avait été rentrée, et la qualité serait inférieure à la moyenne. Toutefois, bien que l’on s’attende cette année à un recul de 5 pour cent environ par rapport à l’an dernier de la superficie consacrée au blé, la production totale devrait augmenter de près de 4 pour cent, pour passer à 24,5 millions de tonnes; de fait, les rendements moyens devraient être supérieurs à ceux de 2003, année où la sécheresse avait sévi en certains endroits. La production d’orge, principale petite céréale secondaire, devrait également augmenter d’environ 6 pour cent par rapport à l’an dernier pour atteindre 13 millions de tonnes. La production de maïs chutera en raison de la diminution des semis et de la baisse des rendements prévue.