MONGOLIE* (2 juin)
En Mongolie, l'élevage tient une place essentielle dans l’état nutritionnel de la majorité de la population. De lourdes pertes étaient prévues pour l’hiver 2004/05 du fait de la sécheresse qui a sévi pendant l’été 2004 et des chutes de neige importantes ainsi que des températures très inférieures à la normale enregistrées de janvier à mars. À Khentii aimag, le sol était recouvert d’une couche de neige de 30 à 40 cm en moyenne, voire de 70 à 80 cm par endroits, ce qui a empêché le bétail d’accéder aux pâturages. À Bayan-Ulgii aimag, la couverture neigeuse a atteint 15 à 20 cm dans les steppes et 40 à 50 cm dans les zones montagneuses, avec des températures allant jusqu’à moins 34-38o C et moins 38-40o C la nuit.
Le blé est pratiquement la seule céréale cultivée dans le pays. La production de 2004 a reculé d’environ 20 pour cent par rapport aux résultats de l’année précédente pour s'établir à 135 400 tonnes, en raison du temps sec qui a régné cet été dans les principales régions productrices de blé. Les semis de blé de la campagne de 2005 sont sur le point de commencer et la récolte aura lieu en septembre. La production, qui dépendra essentiellement de la pluviosité au cours des prochains mois, est établie provisoirement à 140 000 tonnes. Ce volume ne couvre que 35 pour cent environ de l’utilisation intérieure de blé; par conséquent les besoins d’importations pour 2005/06 devraient s'élever à 255 000 tonnes. On prévoit également que 13 000 tonnes de riz seront importées. La Mongolie étant confrontée à de graves difficultés de paiement, les importations commerciales ne couvriront qu'une partie de ces besoins et une aide alimentaire sera nécessaire pour satisfaire le reste de la demande.